เนื้อหา
แคลอรี่ 254 เคคาล
- ไขมัน:
1,8 กรัม
- โปรตีน:
11,4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต:
75,1 กรัม
- น้ำ:
9,4 กรัม
- เถ้า:
2,3 กรัม
- เซลลูโลส:
15,9 กรัม
วิตามิน
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
วิตามิน B1 (วิตามินบี) | 0,330-0,650 มก | ลด 28,8% |
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) | 0,130-0,280 มก | ลด 10,3% |
วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) | 0,280-0,700 มก | ลด 9,8% |
วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) | 0,320-0,470 มก | ลด 19,8% |
วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) | 19,0-40,0 µg | ลด 7,4% |
วิตามินบี 12 (ไซยาโนโคบาลามิน) | 0,0 μg | ลด 0,0% |
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) | 0,0 มิลลิกรัม | ลด 0,0% |
วิตามินอี (แอลฟาโทโคฟีรอล) | 0,57-0,67 มก | ลด 4,1% |
เบต้าโทโคฟีรอล | 0,12 มิลลิกรัม | ลด 0,8% |
แกมมาโทโคฟีรอล | 0,12 มิลลิกรัม | ลด 0,8% |
เดลต้าโทโคฟีรอล | 0,0 มิลลิกรัม | ลด 0,0% |
อัลฟ่าโทโคไตรอีนอล | 2,97 มิลลิกรัม | ลด 19,8% |
วิตามินดี (cholecalciferol) | 0,0 μg | ลด 0,0% |
วิตามินบี 3 (PP, กรดนิโคตินิก) | 4,60-5,70 มก | ลด 25,8% |
K วิตามิน | 2,2 μg | ลด 1,8% |
วิตามินบี 7 (ไบโอติน) | 11,0 μg | ลด 22,0% |
เบต้าแคโรที | 13,0-23,9 µg | ลด 0,4% |
อัลฟ่าแคโรทีน | 0,0 μg | ลด 0,0% |
ลูทีน + ซีแซนทีน | 160,0 μg | ลด 2,7% |
เบต้าคริปโตแซนธิน | 0,0 μg | ลด 0,0% |
ไลโคปีน | 0,0 μg | ลด 0,0% |
วิตามินบี 4 (โคลีน) | 37,8-110,0 มก | ลด 14,8% |
Methylmethioninesulfonium (วิตามินยู) | 0,0 มิลลิกรัม | ลด 0,0% |
เบทาอีน ไตรเมทิลกลีซีน | 0,5 มิลลิกรัม | ลด 0,05% |
แร่
ธาตุอาหารหลัก
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
โพแทสเซียม | 280,0-452,0 มก | ลด 14,6% |
แคลเซียม | 29,0-33,0 มก | ลด 2,6% |
ซิลิคอน | 600,0 มิลลิกรัม | ลด 2000,0% |
แมกนีเซียม | 133,0-150,0 มก | ลด 35,4% |
โซเดียม | 12,0-32,0 มก | ลด 1,7% |
กำมะถัน | 88,0 มิลลิกรัม | ลด 8,8% |
ฟอสฟอรัส | 264,0-353,0 มก | ลด 38,6% |
คลอรีน | 125,0 มิลลิกรัม | ลด 5,4% |
ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารรอง
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
อลูมิเนียม | 520,0 μg | ลด 1,4% |
* แบเรียม | 6,0 μg | ลด 0,6% |
ชีวิต | 290,0 μg | ลด 414,3% |
โบรมีน | 2,1-6,4 µg | ลด 0,2% |
วานาเดียม | 172,0 μg | ลด 430,0% |
เจอร์เมเนียม | 0,5-0,7 µg | ลด 0,2% |
ฮาร์ดแวร์ | 2,5-3,6 มก | ลด 20,3% |
ไอโอดีน | 5,0-8,9 µg | ลด 4,6% |
โคบอลต์ | 7,9 μg | ลด 79,0% |
ลิเธียม | 23,1 μg | ลด 23,1% |
แมงกานีส | 1600,0-1940,0 µg | ลด 88,5% |
ทองแดง | 470,0-560,0 µg | ลด 51,5% |
โมลิบดีนัม | 13,8 μg | ลด 19,7% |
* สารหนู | 0,03-0,18 µg | ลด 0,9% |
นิกเกิล | 10,0-26,1 µg | ลด 12,0% |
นำ | 72,2 μg | ลด 3,6% |
รูบิเดียม | 3,0-4,0 µg | ลด 3,5% |
* ตะกั่ว | 0,01-0,06 µg | ลด 0,4% |
ซีลีเนียม | 22,1-37,7 µg | ลด 46,0% |
* สตรอนเทียม | 43,2 μg | ลด 5,4% |
แทลเลียม | 0,2 μg | ลด 10,0% |
ไทเทเนียม | 141,7 μg | ลด 16,7% |
ฟลูออรีน | 106,0 μg | ลด 2,7% |
Chrome | 10,6 μg | ลด 21,2% |
สังกะสี | 2710,0-2770,0 µg | ลด 22,8% |
เซอร์โคเนียม | 38,7 μg | ลด 77,4% |
โปรตีนและกรดอะมิโน
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
ปริมาณโปรตีนทั้งหมด | 10,30-12,48 กรัม | ลด 14,2% |
เนื้อหาของกรดอะมิโนที่จำเป็น | 3,244-3,577 กรัม | ลด 15,6% |
เนื้อหาของกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น | 6,181-6,646 กรัม | ลด 11,3% |
กรดอะมิโนที่จำเป็น
ชื่อกรด | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
valine | 0,486-0,570 กรัม | ลด 21,1% |
Gistidin | 0,223-0,240 กรัม | ลด 11,0% |
Isoleucine | 0,362-0,410 กรัม | ลด 19,3% |
Leucine | 0,673-0,740 กรัม | ลด 15,4% |
ไลซีน | 0,350-0,369 กรัม | ลด 8,8% |
methionine | 0,160-0,190 กรัม | ลด 9,7% |
ธ รีโอนี | 0,330-0,337 กรัม | ลด 13,9% |
โพรไบโอ | 0,120-0,165 กรัม | ลด 14,3% |
phenylalanine | 0,540-0,556 กรัม | ลด 18,3% |
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
ชื่อกรด | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
อะลานีน | 0,386-0,410 กรัม | ลด 6,0% |
อาร์จินี | 0,440-0,496 กรัม | ลด 7,7% |
กรดแอสปาร์ติก | 0,540-0,619 กรัม | ลด 4,8% |
glycine | 0,359-0,360 กรัม | ลด 10,3% |
กรดกลูตามิก | 2,400-2,588 กรัม | ลด 18,3% |
Proline | 1,178-1,200 กรัม | ลด 26,4% |
ซีรีน | 0,418-0,470 กรัม | ลด 5,3% |
ซายน์ | 0,270-0,284 กรัม | ลด 9,2% |
ซีสตีน | 0,190-0,219 กรัม | ลด 11,4% |
ไขมันและกรดไขมัน
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
ปริมาณไขมันทั้งหมด | 1,2-2,3 กรัม | ลด 1,8% |
เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0,685-1,360 กรัม | ลด 2,5% |
เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 | 0,055-0,110 กรัม | ลด 8,3% |
เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 6 | 0,505-1,000 กรัม | ลด 7,5% |
เนื้อหาของกรดไขมันอิ่มตัว | 0,225-0,450 กรัม | ลด 1,4% |
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
ชื่อกรด | จำนวน |
Palmitoleic C 16:1 (โอเมก้า-7) | 0,003-0,010 กรัม |
โอเลอิก С 18:1 (โอเมก้า-9) | 0,122-0,240 กรัม |
ไลโนเลอิก C 18:2 (โอเมก้า-6) | 0,505-1,000 กรัม |
ไลโนเลนิก С 18:3 (โอเมก้า-3) | 0,055-0,110 กรัม |
สเตียริดอน ซี 18:4 (โอเมก้า-3) | 0,0 กรัม |
กาโดเลอิก C 20:1 (โอเมก้า-11) | 0,0 กรัม |
Arachidonic C 20:4 (โอเมก้า-6) | 0,0 กรัม |
Eicosapentaenoic С 20:5 (โอเมก้า-3) | 0,0 กรัม |
Erukova S 22:1 (โอเมก้า-9) | 0,0 กรัม |
Klupanodone С 22:5 (โอเมก้า-3) | 0,0 กรัม |
โดโคซาเฮกซาอีโนอิก С 22:6 (โอเมก้า-3) | 0,0 กรัม |
Nervonova C 24:1 (โอเมก้า-9) | 0,0 กรัม |
กรดไขมันอิ่มตัว
ชื่อกรด | จำนวน |
ลอริก 12:0 | 0,003-0,010 กรัม |
ลึกลับ S 14:0 | 0,006-0,010 กรัม |
เพนทาเดคาโนอิก 15:0 | 0,0 กรัม |
ปาล์มมิติก 16:0 | 0,208-0,410 กรัม |
สเตียริก ซี 18:0 | 0,008-0,020 กรัม |
อาราชิโนวา เอส 20:0 | 0,0 กรัม |
เบเจโนวา เอส 22:0 | 0,0 กรัม |
ลิกโนเซริค С 24:0 | 0,0 กรัม |
sterols
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
ปริมาณไฟโตสเตอรอล | 153,0-156,0 มก | ลด 280,9% |
แคมเพสเตอรอล | 22,6 มิลลิกรัม | ลด 41,1% |
เบต้าซิโตสเตอรอล | 120,0 มิลลิกรัม | ลด 300,0% |
สติกมาสเตอร์อล | 6,0-9,0 มก | ลด 42,9% |
คอเลสเตอรอล | 0,0 มิลลิกรัม | ลด 0,0% |
คาร์โบไฮเดรต
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 73,48-77,7 กรัม | ลด 21,6% |
โมโน – และไดแซ็กคาไรด์ | 2,8-3,3 กรัม | ลด 6,1% |
กลูโคส | 0,4-0,8 กรัม | ลด 6,0% |
ฟรักโทส | 0,2-0,6 กรัม | ลด 1,1% |
กาแลคโต | 0,0 กรัม | ลด 0,0% |
ซูโครส | 1,7-2,0 กรัม | 0% |
น้ำตาลนม | 0,0 กรัม | ลด 0,0% |
แป้ง | 54,6 กรัม | 0% |
มอลโตส | 8,0 μg | 0% |
ไฟเบอร์ | 14,5-17,3 กรัม | ลด 63,6% |
เพคติน | 0,5 กรัม | ลด 10,0% |
พิวรีนเบส
Name | จำนวน | % อาร์ดีเอ็น |
ปริมาณพิวรีน | 34,0 มิลลิกรัม | ลด 27,3% |
◄ กลับไปที่คำอธิบายข้าวบาร์เลย์