ทาสีเนย (Suillus spraguei) ภาพถ่ายและคำอธิบาย

จานเนยทาสี (ฉูดฉาด)

จานเนยทาสี (ฉูดฉาด) อยู่ในสกุล Oilers

คำอธิบายภายนอกของเชื้อรา

ฝาจานทาเนยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 15 (และในกรณีพิเศษไม่เกิน 18) ซม. ตามขอบ มักจะเห็นเศษผ้าปูเตียงส่วนตัวที่หลงเหลืออยู่ในรูปแบบของสะเก็ด รูปร่างของฝาครอบสามารถเป็นรูปกรวยกว้างหรือรูปทรงเบาะ (ตรงกลางในกรณีนี้มีตุ่มที่สังเกตได้ชัดเจน) นอกจากนี้ยังมีรูปหมวกทรงแบนสำหรับทาเนยที่ทาด้วยขอบแล้วห่อด้วยขอบด้านบน สีของหมวกเปลี่ยนไปตามสภาพอากาศที่แตกต่างกัน สว่างขึ้นและเข้มขึ้นเมื่อมีความชื้นสูงภายนอก เมื่อมันโตเต็มที่และอายุมากขึ้น หมวกของเห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง บางครั้งก็ได้สีน้ำตาลอมเหลือง การเปลี่ยนสีเกิดขึ้นเมื่อเชื้อราได้รับความเสียหายจากแมลง เมื่ออายุยังน้อย สีของฝาน้ำมันที่ทาสีอาจเป็นสีแดง สีแดงอิฐ สีน้ำตาลเบอร์กันดี และสีแดงไวน์ พื้นผิวของฝาครอบถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็กที่มีสีเทาน้ำตาลหรือสีน้ำตาลผ่านชั้นที่มองเห็นพื้นผิวของหมวกเห็ด

ลำต้นยาว 4-12 ซม. หนา 1.5-2.5 ซม. บางครั้งสามารถข้นได้ถึง 5 ซม. ที่ฐาน ในเขตวงแหวนของเชื้อรามีท่อจำนวนมากลงมาตามลำต้นและก่อตัวเป็นตาข่าย สีของก้านเป็นสีเหลืองและที่โคนมีสีเหลืองสด พื้นผิวทั้งหมดของขาปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลแดงค่อยๆแห้ง

หลอดสปอร์ของเชื้อรามีขนาดค่อนข้างใหญ่ความกว้างของมันคือ 2-3 มม. ในโครงสร้างจะยืดออกในแนวรัศมีโดยลงมาที่ขาในแนวที่ไม่เท่ากัน สีของท่ออาจเป็นสีเหลืองอิ่มตัว สีเหลืองสดใส สีน้ำตาลอมเหลือง เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทันทีหลังจากกด กดบนพื้นผิว หรือทำลายเส้นใยโครงสร้างของเชื้อรา พวกมันแยกจากหมวกยากมากเพราะว่าทูบูลนั้นดูเหมือนจะโตแล้ว

เนื้อของเห็ดมีลักษณะเป็นสีเหลืองความหนาแน่นสูง เมื่อตัดแล้วเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีแดงมักได้สีน้ำตาลแดง รสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดชนิดนี้อ่อนๆ น่ารับประทานและเป็นเห็ด ผ้าคลุมเตียงส่วนตัวมีลักษณะเป็นสีขาวอมชมพูหรือสีขาวมีความหนาและปุยเล็กน้อย ในเห็ดสุกแทนที่ฝาครอบส่วนตัวจะมีวงแหวนสีเทาหรือสีขาวขึ้นทำให้มืดลงและค่อยๆแห้ง

ผงสปอร์ของเชื้อรามีสีน้ำตาลมะกอกหรือสีเหลืองน้ำตาล

ที่อยู่อาศัยและระยะเวลาการออกผล

ระยะเวลาติดผลของ Oiler ทาสี (ฉูดฉาด) เริ่มในช่วงต้นฤดูร้อน (มิถุนายน) และสิ้นสุดในเดือนกันยายน เห็ดชนิดนี้ชอบที่จะอาศัยอยู่บนดินที่อุดมสมบูรณ์ บางครั้งอยู่กลางพื้นที่ที่มีตะไคร่น้ำ มักพบเป็นส่วนหนึ่งของเห็ดทั้งโคโลนี สายพันธุ์การค้าของเห็ดเหล่านี้จำหน่ายในดินแดนตะวันออกไกลในประเทศของเราและไซบีเรีย สร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นสนซีดาร์และเติบโตในไซบีเรียเช่นกัน หายาก แต่ยังพบในเยอรมนีและบางประเทศในยุโรป ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของทวีปอเมริกาเหนือ เชื้อราชนิดนี้ยังกระจายอยู่ทั่วไป ทำให้เกิดไมคอร์ไรซาร่วมกับสนเวย์มัธในบริเวณดังกล่าว

กินได้

จานเนยทาสี (ฉูดฉาด) ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นจำนวนเห็ดที่กินได้มันสามารถผัด, ต้ม, ซุปเห็ดปรุงสุก เหมาะสำหรับการบริโภคโดยไม่ต้องต้มหรือทอดในขั้นต้น