amanita phalloides
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Amanitaceae (Amanitaceae)
- สกุล: อมานิตา (อมานิตา)
- ประเภทงาน: Amanita phalloides (นกเป็ดน้ำสีซีด)
- ฟลาย agaric เขียว
- เห็ดหลินจือขาว
ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ Pale grebe ได้รับการขนานนามว่า “หมวกมรณะ” – “หมวกมรณะ”, “หมวกมรณะ”
การกำหนดอักขระสำหรับสายพันธุ์นี้รวมถึง:
- วอลวาสีขาวทรงถุงรอบโคนขา
- แหวน
- จานขาว
- ผงสปอร์พิมพ์สีขาว
- ขาดร่องบนหมวก
หมวกของ Pale Grebe มักมีเฉดสีเขียวหรือน้ำตาล-น้ำตาล แม้ว่าสีจะไม่ใช่เกณฑ์ที่น่าเชื่อถือที่สุดในการระบุเชื้อราชนิดนี้ เนื่องจากมีความแตกต่างกันค่อนข้างมาก บางครั้งจุดสีขาวยังคงอยู่บนหมวก ส่วนที่เหลือของผ้าคลุมหน้าทั่วไป
หัว: เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-16 ซม. แรกเกือบกลมหรือวงรี เมื่อโตขึ้น มันจะกลายเป็นนูน แล้วก็นูนกว้าง นูนแบน จนถึงแบนในเห็ดที่แก่มาก ผิวของหมวกจะเรียบเนียน หัวล้าน เหนียวในสภาพอากาศเปียกและเป็นมันเงาในสภาพอากาศแห้ง ช่วงสีมีตั้งแต่สีเขียวหม่นไปจนถึงมะกอก สีเหลืองจนถึงน้ำตาล (รูปแบบ "เผือก" สีขาวที่หายากมักจะเติบโตด้วยรูปแบบหมวกสี) ในตัวอย่างสีเขียวและสีมะกอก เส้นใยเรเดียลสีเข้มที่มองเห็นได้ชัดเจนปรากฏขึ้น สีเทาอ่อนสีอ่อน เส้นใยเหล่านี้จะเด่นชัดน้อยกว่า ในเส้นใยสีน้ำตาลจะมองเห็นได้ยาก บนหมวกเด็กอาจมีชิ้นเล็กชิ้นน้อยสีขาว "หูด" ซึ่งเป็นซากของม่านที่ตัวอ่อนของเชื้อราพัฒนาขึ้นเช่นเดียวกับในเห็ดแดงที่รู้จักกันดี แต่ในหนอนผีเสื้อสีซีด "หูด" เหล่านี้มักจะหายไปตามอายุ: พวกมันหลุดออกมาหรือถูกฝนพัดพาไป
แผ่น: ฟรีหรือเกือบฟรี สีขาว (บางครั้งมีสีเขียวเล็กน้อย) บ่อย กว้าง.
ขา: สูง 5-18 ซม. และหนา 1-2,5 ซม. ทรงกระบอกกลาง มากหรือน้อยเท่ากัน มักจะเรียวไปทางปลายยอดและขยายเป็นฐานที่หนาขึ้น หัวล้านหรือมีขนละเอียด หมวกสีขาวหรือเฉดสีของหมวกก็สามารถคลุมด้วยลายผ้ามัวร์ที่สวยงามได้ ในส่วนแนวตั้ง ก้านจะดูแน่นหนาหรือบางครั้งก็กลวงบางส่วน โดยมีโพรงตรงกลางขนาดเล็กด้วยวัสดุบรรจุที่ประกอบด้วยเส้นใยตามยาว โดยมีอุโมงค์ตัวอ่อนที่เข้ากับสีของเนื้อ
แหวน: ขาว ใหญ่ แข็งแรง หลบตาเล็กน้อย คล้ายกระโปรงนางระบำ ด้านบนเป็นแนวรัศมีเล็ก ๆ ด้านล่างเป็นผ้าสักหลาดเล็กน้อย แหวนมักจะอยู่บนก้านเป็นเวลานาน แต่บางครั้งก็หายไป
วอลโว่: ทรงถุง ขาว ทรงถ้วย ฟรี ตะขอฐานหนาของขา บ่อยครั้งที่ฐานของก้านและวอลโว่ค่อนข้างต่ำที่ระดับพื้นดินและใบไม้สามารถซ่อนได้อย่างสมบูรณ์
จาว: สีขาวทั้งตัว ไม่เปลี่ยนสี เมื่อหัก ตัด หรือช้ำ
กลิ่น: ในเห็ดอ่อน เห็ดอ่อน เห็ดหอม ในสมัยก่อนมีคำอธิบายว่าไม่เป็นที่พอใจ อ่อนหวาน
ลิ้มรส: ตามวรรณกรรม รสชาติของเห็ดมีพิษสีซีดที่ปรุงสุกนั้นสวยงามผิดปกติ รสชาติของเห็ดดิบถูกอธิบายว่า “นุ่ม หอมเห็ด” เนื่องจากความเป็นพิษที่รุนแรงของแมลงปีกแข็งสีซีด จึงมีคนจำนวนไม่มากที่ต้องการลองเห็ดตามที่คุณเข้าใจ และเราขอแนะนำอย่างยิ่งให้งดเว้นจากการชิมดังกล่าว
ผงสปอร์: สีขาว
ข้อพิพาท 7-12 x 6-9 ไมครอน เรียบ เรียบ ทรงรี แอมีลอยด์
Basidia 4-spored ไม่มีที่หนีบ
แมลงภู่สีซีดดูเหมือนจะก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยต้นไม้ผลัดใบ ประการแรกมีการระบุโอ๊ค, ลินเด็น, เบิร์ช, น้อยกว่า - เมเปิ้ล, สีน้ำตาลแดง
ขึ้นตามใบกว้างและผลัดใบรวมกับป่าเต็งรัง ชอบสถานที่ที่สว่างและสำนักหักบัญชีขนาดเล็ก
พจนานุกรมสารานุกรมสมัยใหม่ พจนานุกรมสารานุกรมภาพประกอบ และสารานุกรมของตัวเลือกเห็ด ระบุทั้งสถานที่ของการเจริญเติบโตและป่าสนล้วนๆ
ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง มิถุนายน – ตุลาคม
เผยแพร่ในภาคกลาง ประเทศของเรา และประเทศอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศแบบทวีป: เบลารุส ยูเครน พบในประเทศแถบยุโรป
Pale Grebe ในอเมริกาเหนือนั้นเหมือนกับ Amanita phalloides แบบคลาสสิกของยุโรป โดยได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทวีปอเมริกาเหนือในแคลิฟอร์เนียและพื้นที่นิวเจอร์ซีย์ และขณะนี้กำลังขยายขอบเขตอย่างแข็งขันบนชายฝั่งตะวันตกและมหาสมุทรแอตแลนติกตอนกลาง
เห็ดมีพิษร้ายแรง
แม้แต่ขนาดที่เล็กที่สุดก็อาจถึงแก่ชีวิตได้
ยังไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ว่าปริมาณใดที่ถือว่า "เป็นอันตรายถึงชีวิตแล้ว" มีรุ่นต่างๆ ดังนั้น บางแหล่งระบุว่าเห็ดดิบ 1 กรัมต่อน้ำหนักสด 1 กิโลกรัมเพียงพอสำหรับพิษร้ายแรง ผู้เขียนบันทึกนี้เชื่อว่าข้อมูลเหล่านี้มองโลกในแง่ดีเกินไป
ความจริงก็คือ Pale grebe ไม่ได้มีเพียงหนึ่งเดียว แต่มีสารพิษหลายชนิด สารพิษที่แยกได้จากเนื้อของเชื้อราคือพอลิเปปไทด์ สารพิษสามกลุ่มได้รับการระบุ: อะมาทอกซิน (อะมานิทิน α, β, γ), ลึงค์และลึงค์
อะมาทอกซินมีส่วนรับผิดชอบต่อความเสียหายของอวัยวะ ปริมาณอะมาทอกซินที่ทำให้ถึงตายคือ 0,1–0,3 มก./กก. ของน้ำหนักตัว; การบริโภคเห็ดตัวเดียวอาจถึงแก่ชีวิตได้ (เห็ด 40 กรัมมีอะมานิติน α 5–15 มก.)
ฟอลโลทอกซินเป็นอัลคาลอยด์โดยพื้นฐานแล้วจะพบเฉพาะที่ขาของแมลงปีกแข็งสีซีดและเห็ดแมลงวันมีกลิ่นเหม็นเท่านั้น สารพิษเหล่านี้ทำให้เกิดการสลายตัวของการทำงานและโครงสร้างของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ภายใน 6-8 ชั่วโมง ซึ่งช่วยเร่งการดูดซึมของอะมาทอกซินได้อย่างมีนัยสำคัญ
ความร้ายกาจของ Pale grebe คืออาการของพิษไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจาก 6-12 และบางครั้งหลังจากกินเห็ด 30-40 ชั่วโมงเมื่อพิษได้ทำลายตับไตและทั้งหมด อวัยวะภายใน
อาการแรกของพิษของ Pale Toadstool ปรากฏขึ้นเมื่อพิษเข้าสู่สมอง:
- ความเกลียดชัง
- อาเจียนไม่ย่อท้อ
- ปวดท้องเฉียบพลันเฉียบพลัน
- ความอ่อนแอ
- ชัก
- ปวดหัว
- มองเห็นภาพซ้อน
- ต่อมามีอาการท้องเสีย มักมีเลือดปน
เมื่ออาการแรกปรากฏ ทันที เรียกรถพยาบาล.
Pale grebe เป็นเห็ดที่สามารถระบุได้ง่ายสำหรับผู้เก็บเห็ดที่เอาใจใส่ แต่มีหลายจุดที่ข้อผิดพลาดร้ายแรงอาจเกิดขึ้นได้:
- เห็ดยังเด็กเกินไป แค่ "ฟัก" จากไข่ ก้านสั้น วงแหวนมองไม่เห็นเลย: ในกรณีนี้ Pale grebe อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นทุ่นบางประเภท
- เห็ดแก่เกินไป แหวนหลุด ในกรณีนี้ Pale grebe อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นทุ่นบางประเภท
- เห็ดแก่เกินไปวงแหวนหลุดออกและวอลโว่ซ่อนอยู่ในใบไม้ซึ่งในกรณีนี้ Pale grebe อาจเข้าใจผิดว่าเป็น russula หรือแถวบางประเภท
- เห็ดเติบโตสลับกับสายพันธุ์ที่กินได้ซึ่งรู้จักในตัวเลือกเห็ด, ลอยตัวเดียวกัน, รัสซูล่าหรือแชมปิญอง ในกรณีนี้ ในความร้อนของการเก็บเกี่ยว คุณอาจสูญเสียความระมัดระวัง
- เห็ดตัดด้วยมีดสูงเกินไปใต้หมวก
เคล็ดลับที่ง่ายมาก:
- ตรวจสอบเชื้อราแต่ละชนิดที่อาจดูเหมือนแมลงปีกแข็งสีซีดสำหรับสัญญาณลักษณะทั้งหมด
- ไม่เคยไปรับใครที่ตัดและทิ้งหมวกเห็ดที่มีจานสีขาว
- เมื่อรวบรวมเห็ดรัสซูล่าสีเขียว ลอยไฟ และแชมปิญองหนุ่ม ให้ตรวจสอบเห็ดแต่ละชนิดอย่างละเอียด
- หากคุณหยิบเห็ด “น่าสงสัย” ขึ้นมาและสงสัยว่ามีแมลงปีกแข็งอยู่ในนั้น ให้ล้างมือให้สะอาดในป่า
หาก Pale Grebe เติบโตใกล้กับเห็ดที่กินได้อื่น ๆ เป็นไปได้ไหมที่จะรวบรวมและกินเห็ดเหล่านี้?
ทุกคนตัดสินใจคำถามนี้ด้วยตัวเอง นั่นเป็นชนิดของเห็ดน้ำผึ้งที่ฉันจะไม่กิน
เป็นความจริงหรือไม่ที่ Pale Grebe ไม่เพียง แต่เนื้อมีพิษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสปอร์ด้วย?
ใช่มันเป็นความจริง. เชื่อกันว่าสปอร์และไมซีเลียมเป็นพิษ ดังนั้น ถ้าคุณมีตัวอย่างแมลงปีกแข็งสีซีดในตะกร้าของคุณพร้อมกับเห็ดชนิดอื่นๆ ลองคิดดู: มันคุ้มค่าที่จะลองล้างเห็ดไหม? บางทีมันอาจจะปลอดภัยกว่าที่จะทิ้งมันทิ้งไป?
วิดีโอเกี่ยวกับเห็ด Pale grebe:
ชมวิดีโอนี้บน YouTube
ภาพถ่ายจากคำถามที่เป็นที่ยอมรับจะใช้ในบทความและในแกลเลอรีของบทความ