ประโยชน์และโทษของรากขิง การใช้และการรักษาด้วยชาขิง

ขิงเป็นยา

ขิง นอกจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่เป็นที่รู้จักกันดีและใช้เป็นเครื่องปรุงรสแล้ว ยังมีฤทธิ์ในการรักษาอีกด้วย ใช้ทั้งในยาและในการปรุงอาหาร ใช้ในชาชนิดพิเศษเพื่อการลดน้ำหนัก และยังใช้ในเครื่องสำอางและเพื่อความงามโดยทั่วไปอีกด้วย ประโยชน์และสรรพคุณทางยาเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและการใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับคนสมัยใหม่ได้กลายเป็นบรรทัดฐานมาช้านาน ดังนั้นการหาขิงมาขายจึงไม่ใช่เรื่องยาก

ยิ่งกว่านั้น แพทย์แผนปัจจุบันที่ติดตามกระบวนการลดน้ำหนักของผู้ป่วยกำลังสั่งขิงบริโภคทุกวันมากขึ้นเรื่อยๆ สมุนไพรและพืชหลายชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการทางการแพทย์ยังตามหลังขิงอยู่มากในแง่ของจำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เช่นเดียวกับลักษณะรสชาติ

รากของพืชสามารถซื้อได้ในรูปแบบที่คุณต้องการ: ทั้งในช็อคโกแลตและบดเป็นผง, ในรูปแบบของสารสกัดสำหรับเบียร์ที่มีขิง, ชิ้นส่วนของรากและเหง้าแต่ละชิ้น, ในน้ำตาล ฯลฯ

ขิงพบในเครื่องเทศอย่างแกงกะหรี่ และนอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอื่นๆ อีกทั้งยังพบในเบียร์เบาเกรดสูงสุดเสมอ บ่อยครั้งที่เหง้าของมันลดราคาดูเหมือนผง สีของมันอยู่ที่ประมาณสีเทาเหลืองซึ่งชวนให้นึกถึงแป้ง เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเป็นพิเศษ

ในร้านขายยา คุณยังสามารถหาผงบดจากรากที่ปอกเปลือกและแห้งก่อนหน้านี้ได้ ตั้งแต่สองร้อยห้าสิบถึงห้าร้อยมิลลิกรัม เช่นเดียวกับทิงเจอร์หรือยาต้ม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง

สมุนไพรยืนต้นนี้เติบโตในอินเดียตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงเป็นที่รู้จักกันในทางการแพทย์ตั้งแต่สมัยโบราณ

ขิงมีประโยชน์อย่างไร? ถือว่าเป็นพืชที่น่าทึ่งที่มีคุณสมบัติเป็นยาแก้พิษ กลิ่นและรสชาติที่มีลักษณะเฉพาะของขิงมีความสัมพันธ์กับส่วนประกอบของซิงเจอโรน (zingerone), โชกาออล (shogaols) และจินเจอรอล (gingerols – สารที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษามะเร็งลำไส้)

พบไขมันและแป้งในพืช ประกอบด้วยวิตามิน C, B1, B2, A, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, โซเดียมและโพแทสเซียม ยังเป็นที่รู้จักกันในปัจจุบัน ได้แก่ เฟลานดรีน ซีนีออล น้ำมันหอมระเหย ซิตรัล พิมเสน จิงเจอร์รอล และแคมฟิน ในบรรดากรดอะมิโนที่สำคัญที่สุด พบว่ามีไลซีน ฟีนิลอะลานีน เมไทโอนีน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

ขิงใช้เป็นเครื่องเทศและเมื่อสดจะมีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดร้อน เช่นเดียวกับกระเทียม คุณสมบัติช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าขิงมีฤทธิ์ขับเสมหะและยาแก้ปวด

ประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิง เผยใช้รากเป็นยากล่อมประสาทแนะขณะมีอาการปวดประจำเดือน เตรียมชาขิงในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อบรรเทาอาการพิษ ขอแนะนำให้ใช้ขิงสำหรับภาวะมีบุตรยากช่วยกำจัดการอักเสบเรื้อรังการยึดเกาะ ขิงรักษาเนื้องอกปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ขิงกับวัยหมดระดูช่วยบรรเทาอาการ ปวดหัว และหงุดหงิดง่าย

สูตรชาขิง: ต้องเทขิงขูดหยาบครึ่งช้อนชากับน้ำร้อนหนึ่งลิตรเติมน้ำผึ้ง แนะนำให้ดื่มชาอุ่นหรือเย็น ทำให้สดชื่นและป้องกันการอาเจียน

ประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชาย มีความสำคัญเช่นกัน ชื่อของมันแปลมาจากภาษาจีนว่า "ความเป็นชาย" เครื่องเทศชายนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด กระตุ้นพลัง เพิ่มความมั่นใจ ทำให้เลือดไหลเวียนไปยังจุดซ่อนเร้น ฟื้นฟูพลังงาน การบริโภคขิงอย่างต่อเนื่องช่วยลดความเสี่ยงของต่อมลูกหมากอักเสบ ปรับปรุงกล้ามเนื้อ สมรรถภาพทางกายและจิตใจ

ที่น่าสนใจ: ทำไมผู้ชายต้องดื่มชาขิง?

คุณสมบัติทางยาหลักของขิงคือ:

• ช่วยย่อยอาหาร;

• มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

• บรรเทาอาการปวดในโรคข้ออักเสบ

• ช่วยขับเหงื่อ

• ลดความเจ็บปวดในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ เช่น ขับพิษ เป็นต้น

• ป้องกันการพัฒนาของมะเร็งของไส้ตรงและลำไส้ใหญ่

• บรรเทาอาการกระตุกและทำหน้าที่เป็นยาขับลม นั่นคือ ช่วยปล่อยก๊าซ

• ช่วยแก้อาการคลื่นไส้ เช่น พิษหรือเมาเรือ เป็นต้น และยังช่วยลดอาการปวดประจำเดือนของสตรี

• ส่งเสริมการขับถ่ายของน้ำดีและช่วยสร้างน้ำย่อย

วิดีโอ: 10 ประโยชน์ของขิงที่คุณไม่เคยได้ยิน: