เนื้อหา
สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และความท้าทายของปีใหม่ควรเป็นเรื่องเกี่ยวกับการส่งเสริมกิจกรรม R & D & I ภายในอาหารและการบริการด้านอาหาร เพื่อให้โภชนาการเป็นค่านิยมหลักในการทำงาน
มีการสัมมนาและสิ่งพิมพ์จำนวนมากตลอดทั้งปีซึ่งแสดงให้เห็นว่าการวิจัยช่วยและรวบรวมหนังสือสูตรธรรมชาติของพันธุ์ต่าง ๆ ที่เราต้องบริโภคเพื่อรับประกันการมีส่วนร่วมของ แร่ธาตุและวิตามิน จำเป็นต่อร่างกายของเรา
ในด้านนี้ สถาบันและบริษัทต่างๆ พยายามที่จะแนะนำอาหารใหม่ๆ ออกสู่ตลาดซึ่งช่วยในการป้องกันโรค และในทางกลับกัน มักใช้ในอาหารที่สมดุลเพื่อรับประกันสมมติฐานของ “ถ้าเราดูแลเรื่องโภชนาการ เราก็ดูแลสุขภาพ”
หน่วยงานเช่น Complutense University ศูนย์ความปลอดภัยและเทคโนโลยีอาหารแห่งชาติและบริษัทในภาคอาหารเช่น Puleva, Gullón หรือ Helios พวกเขาอยู่ในวงโคจรของการวิจัยเพื่อช่วยเหลือสังคมผ่านสินค้าอุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวัน
เนื่องจากมีอาหารและพันธุ์มากมายที่เราสามารถเน้น วันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่ผักและการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ ซึ่งทำให้ผักใบเขียวสามารถผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด ซึ่งรู้จักกันดีว่า เซลล์น้ำเหลือง
เซลล์เหล่านี้ซึ่งประกอบขึ้นจากอาหารต่อไปนี้ อยู่ในผนังลำไส้ของเราและเป็น ป้อมปราการของสุขภาพ ของระบบย่อยอาหาร และด้วยเหตุนี้ การขยายพันธุ์ของผลประโยชน์ไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
7 ผักใบเขียว ป้องกันและรักษาโรค
- บร็อคโคลี, ต้นไม้ที่กินได้เหล่านั้นซึ่งไม่ใช่สิ่งที่เจ้าตัวเล็กชอบยั่วยวน เป็นแหล่งของวิตามินซีและไฟเบอร์ขนาดใหญ่ และในบรรดาสารอาหารนั้น เราเน้นที่ซีลีเนียม ซึ่งเป็นพันธมิตรที่ดีในการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจและปอด
- กะหล่ำปลี เห็นได้ทั่วไปเมื่อปรุงสุกแล้ว ตอนนี้เราต้องรวมมันไว้ในสลัดที่หลากหลายของเราด้วย ให้ร่างกายอยู่ในสภาพดิบด้วยวิตามินเอและซี แคลเซียม และไฟเบอร์จำนวนมาก
- แพงพวย, นักสู้มะเร็งขนาดจิ๋วและในขณะเดียวกัน ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นเอนไซม์ในร่างกาย และมีส่วนสนับสนุนตามธรรมชาติของ ฟีนอล ไอโซส ไซยาเนต
- ใบมัสตาร์ด, ไม่ใช่ในซอสที่หลากหลาย พวกเขามีคุณสมบัติทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำ แต่เป็นแหล่งวิตามิน A และ C มหาศาล นอกจากนี้ยังเป็นผักขับปัสสาวะที่สวยงามอีกด้วย
- ผักกาดเขียวซึ่งเราเรียกกันทั่วไปว่าหัวผักกาดเขียวและหัวผักกาดเขียว เป็นแหล่งของวิตามิน C, B1, B2, B3 และ B6 ตามธรรมชาติ และให้โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และไอโอดีน แทบไม่มีอะไรช่วยป้องกันโรคความเสื่อมและโรคเมตาบอลิซึมได้
- ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรบำรุงหัวใจให้แข็งแรง ต้องขอบคุณ บิสทิดิน่า และสตูว์และอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายที่ปรุงและประกอบ ให้กรดโฟลิกแก่ร่างกายซึ่งเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนและวิตามิน A, B และ K รวมถึงน้ำมันหอมระเหยและโพแทสเซียม
- ผักชีฝรั่ง, ส่วนใหญ่เป็นไฟเบอร์และน้ำ ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร แต่ยังช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดและความผิดปกติของลำไส้ เช่น อาการเสียดท้องและโรคกระเพาะเนื่องจากคุณสมบัติเป็นด่าง
ในปีใหม่นี้ เราไม่สามารถละทิ้ง “ยา” จากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยให้เราเข้มแข็งในโลกนี้ได้นานขึ้นอย่างแน่นอน