รูป Tremella fucus (Tremella fuciformis) รูปถ่ายและคำอธิบาย

ฟูคัสสั่น (Tremella fuciformis)

• เห็ดน้ำแข็ง
• เห็ดหิมะ
• เห็ดเงิน
• เห็ดแมงกะพรุน

:

• ขาวสั่นเทา
• Fucus สั่น
• เห็ดน้ำแข็ง
• เห็ดหิมะ
• เห็ดเงิน
• หูเงิน
• หูหิมะ
• เห็ดแมงกะพรุน

เช่นเดียวกับอาการสั่นอื่นๆ การสั่นของ fucus มีวงจรชีวิตที่แตกต่างออกไปซึ่งเกี่ยวพันกับเชื้อราอีกตัวหนึ่ง ในกรณีนี้ Ascomycete สกุล Hypoxylon ไม่ชัดเจนว่าการสั่นสีขาวทำให้เกิดปรสิต Hypoxylon หรือไม่ หรือมีการพึ่งพาอาศัยกันที่ซับซ้อนหรือการตอบแทนซึ่งกันและกัน

นิเวศวิทยา: อาจเป็นพยาธิบนไมซีเลียมของ Hypoxylon archeri และสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด – หรืออาจเป็น saprophytic บนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วและมีส่วนร่วมใน symbiosis ที่ไม่แน่นอนกับ hypoxylone (เช่น เชื้อราสามารถย่อยสลายส่วนประกอบของไม้ที่เชื้อราชนิดอื่นไม่สามารถดูดซับได้) พวกมันเติบโตเดี่ยวหรือถัดจากไฮโปไซลอนบนต้นไม้ผลัดใบ ร่างการติดผลจะเกิดขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

ในอาณาเขตของประเทศของเรา เห็ดมีให้เห็นใน Primorye เท่านั้น

ร่างกายผลไม้: เจลาตินแต่ค่อนข้างแน่น ประกอบด้วยกลีบที่สง่างาม ในบางแหล่งรูปร่างของเห็ดถูกอธิบายว่าคล้ายกับดอกเบญจมาศ เกือบโปร่งใส สีขาว มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7-8 ซม. และสูง 4 ซม. พื้นผิวเรียบและเป็นมันเงา

ผงสปอร์: สีขาว

คุณสมบัติของกล้องจุลทรรศน์: สปอร์ 7-14 x 5-8,5 μ, รูปไข่, เรียบ บาซิเดียมีสี่สปอร์ จะกลายเป็นไม้กางเขนเมื่อโตเต็มที่ 11-15,5 x 8-13,5 µm โดยมีสเตอริมาตาสูงถึง 50 x 3 µm มีหัวเข็มขัด..

เห็ดกินได้แนะนำให้ต้มก่อน 5-7 นาทีหรือนึ่ง 7-10 นาทีซึ่งให้ปริมาณเพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่า

ส้มสั่นกินได้ ในสภาพอากาศที่ฝนตก สีจะเปลี่ยนสี และจากนั้นก็อาจสับสนกับอาการสั่นสีขาวได้

สมองสั่นกินไม่ได้ ตัวผลมีลักษณะเป็นวุ้น หมองคล้ำ มีสีชมพูอ่อนหรือเหลืองอมชมพู ภายนอกเห็ดนี้คล้ายกับสมองมนุษย์ แรงสั่นสะเทือนของสมองเติบโตบนกิ่งก้านของต้นสนซึ่งส่วนใหญ่เป็นต้นสน และความแตกต่างที่สำคัญนี้จะไม่สับสนกับการสั่นสะเทือนสีขาวซึ่งชอบไม้เนื้อแข็ง

Tremella fuciformis ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษ Miles Berkeley ในปี พ.ศ. 1856 นักชีววิทยาชาวญี่ปุ่น Yoshio Kobayashi ได้บรรยายถึงเชื้อราที่คล้ายคลึงกัน Nakaiomyces nipponicus ซึ่งมีการเจริญเติบโตที่มืดบนร่างกายที่ออกผล อย่างไรก็ตาม ในเวลาต่อมาพบว่าการเจริญเติบโตเหล่านี้เป็น Ascomites parasitizing Tremella fuciformis

มีข้อมูลว่าการกล่าวถึงครั้งแรกของ tremella นั้นอยู่ในบทความของแพทย์ประจำศาลจีนเรื่อง "การใช้เห็ดน้ำแข็งเพื่อให้ความขาวและความหมองคล้ำแก่ผิวบอบบางของขุนนางจีน"

เห็ดชนิดนี้มีการปลูกในประเทศจีนมานานแล้ว และในช่วง 100 ปีที่ผ่านมา - ในระดับอุตสาหกรรม ใช้ในอาหาร ในอาหารหลากหลาย ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป ไปจนถึงของหวาน เครื่องดื่ม และไอศกรีม ความจริงก็คือเนื้อของเครื่องปั่นสีขาวนั้นไม่มีรสและยอมรับรสชาติของเครื่องเทศหรือผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในประเทศของเราและยูเครน (และอาจเป็นไปได้ว่าในประเทศยุโรปตะวันตก) มีการขายสลัด "เกาหลี" อย่างใดอย่างหนึ่งที่เรียกว่า "เห็ดทะเล" หรือ "หอยเชลล์"

ยาจีนโบราณใช้เห็ดชนิดนี้มากว่า 400 ปี ยาญี่ปุ่นใช้การเตรียมการที่เป็นกรรมสิทธิ์ตามอาการสั่นสีขาว มีการเขียนเล่มทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของการสั่นสะเทือนที่มีรูปร่างคล้ายฟูคัส เห็ดขาย (ในประเทศของเรา) ในขวดเป็นยาสำหรับโรคต่างๆ แต่เนื่องจากหัวข้อของ WikiMushroom ยังคงเป็นเห็ดและไม่ใช่ใกล้ทางการแพทย์ ในบทความนี้เราจะจำกัดตัวเองให้ระบุว่าเห็ดนั้นถือเป็นยารักษาโรค