วิตามินเอ็น

กรดไธออคติก, กรดไลโปอิก

วิตามินเอ็นพบได้ในอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย แต่ส่วนใหญ่จะพบในตับ ไต และหัวใจ

อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอ็น

ระบุความพร้อมจำหน่ายโดยประมาณในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ความต้องการวิตามิน N . ต่อวัน

จากแหล่งข้อมูลบางแห่ง ความต้องการวิตามินเอ็นต่อวันคือ 1-2 มก. ต่อวัน แต่ในคำแนะนำเชิงระเบียบวิธีของ MR 2.3.1.2432-08 ข้อมูลนั้นใหญ่กว่า 15-30 เท่า!

ความต้องการวิตามินเอ็นเพิ่มขึ้นด้วย:

  • การไปเล่นกีฬาการออกกำลังกาย
  • ในอากาศเย็น
  • การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
  • ความเครียดทางประสาทและจิตใจ
  • ทำงานกับสารกัมมันตภาพรังสีและสารกำจัดศัตรูพืช
  • การบริโภคโปรตีนจำนวนมากจากอาหาร

การย่อยได้

วิตามิน N ดูดซึมได้ดีในร่างกาย และส่วนเกินจะถูกขับออกทางปัสสาวะ แต่ถ้ามีไม่เพียงพอ (Mg) การดูดซึมจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลต่อร่างกาย

วิตามิน N มีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชันทางชีวภาพในการให้พลังงานแก่ร่างกายในการก่อตัวของโคเอ็นไซม์เอซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันตามปกติ

กรดไลโปอิกที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตช่วยให้สมองได้รับกลูโคสจากร่างกายในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสารอาหารหลักและแหล่งพลังงานสำหรับเซลล์ประสาท ซึ่งเป็นจุดสำคัญในการปรับปรุงสมาธิและความจำ

ในร่างกาย กรดไลโปอิกเกี่ยวข้องกับโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกรดอะมิโนไลซีน Lipoic acid-lysine complex เป็นวิตามินเอ็นรูปแบบที่ใช้งานมากที่สุด

กรดไลโปอิกมีผลป้องกันตับ ลดน้ำตาลในเลือด ส่งเสริมการเจริญเติบโต และทำให้การเผาผลาญไขมันและโคเลสเตอรอลเป็นปกติ กรดไลโปอิกมีบทบาทในการป้องกันเมื่อสารพิษเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะเกลือของโลหะหนัก (ปรอท ตะกั่ว ฯลฯ)

ปฏิสัมพันธ์กับองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ

กรดไลโปอิกยับยั้งการเกิดออกซิเดชันและ

ขาดวิตามินมากเกินไป

สัญญาณของการขาดวิตามินเอ็น

  • ย่อย;
  • โรคภูมิแพ้ผิวหนัง

ไม่มีอาการเฉพาะที่เด่นชัดของการขาดกรดไลโปอิก อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยกระบวนการดูดซึมวิตามินเอ็นที่ถูกรบกวนและการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอ ความผิดปกติของตับจึงเกิดขึ้น ซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพของไขมันและการสร้างน้ำดีบกพร่อง การเกิดขึ้นของรอยโรคหลอดเลือดในหลอดเลือดแดงยังเป็นสัญญาณของการขาดกรดไลโปอิก

สัญญาณของวิตามินN .ส่วนเกิน

กรดไลโปอิกส่วนเกินที่ได้จากอาหารจะถูกขับออกจากร่างกายโดยไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย Hypervitaminosis สามารถพัฒนาได้เฉพาะเมื่อได้รับวิตามิน N มากเกินไปเป็นยา

อาการหลักของกรดไลโปอิกที่มากเกินไปคือ: ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น, อิจฉาริษยา, ปวดในบริเวณลิ้นปี่ เกิดอาการแพ้ได้ซึ่งแสดงออกโดยแผลที่ผิวหนังด้วยกระบวนการอักเสบ

เหตุใดจึงเกิดภาวะขาดวิตามินเอ็น

การขาดกรดไลโปอิกในร่างกายอาจเกิดขึ้นได้กับโรคตับแข็ง โรคผิวหนัง การได้รับวิตามิน B1 และโปรตีนไม่เพียงพอ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินอื่น ๆ :

เขียนความเห็น