เนื้อหา
ในแต่ละปี Google จะแชร์ผลลัพธ์การค้นหายอดนิยมสำหรับปีปฏิทินที่ผ่านมา ในปี 2020 เราทุกคนต้องอยู่บ้านเป็นเวลานาน สถานประกอบการจัดเลี้ยงถูกปิดในหลายประเทศ ดังนั้นจึงค่อนข้างเข้าใจได้ว่าการทำอาหารกลายเป็นความบันเทิงที่บังคับ
สูตรอาหารและอาหารจานใดที่ผู้ใช้ Google ทำกันบ่อยที่สุด โดยทั่วไป พวกเขาอบ – ขนมปัง ขนมปัง พิซซ่า เค้กแบน
1. กาแฟดัลโกน่า
กาแฟสไตล์เกาหลีนี้ได้กลายเป็นอาหารยอดฮิตอย่างแท้จริง ด้วยการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของข้อมูลในเวลาอันสั้น ความนิยมของเครื่องดื่มจึงพุ่งสูงขึ้น และหลายคนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟเกาหลี ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ ในการทำที่บ้าน ถ้ามีเครื่องผสมหรือที่ตี กาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล น้ำดื่มอร่อยๆ และนมหรือครีม
2. ขนมปัง
นี่คือขนมปังตุรกีหรือก้อนเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนขนมปังแบบดั้งเดิม Ekmek เตรียมด้วย sourdough จากแป้ง, น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกนอกจากนี้ยังสามารถอบด้วยไส้
3. ขนมปัง Sourdough
อบอุ่นและสบายในบ้านเสมอเมื่อมีกลิ่นของขนมปังอบสดใหม่ ดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจได้ดีว่าขนมปังกลายเป็นหนึ่งในคำขอยอดนิยมสำหรับปีที่มีการแพร่ระบาดของโลก
4 พิซซ่า
ถ้าร้านพิซซ่าปิดแล้วบ้านของคุณก็จะกลายเป็นร้านพิชซ่า ยิ่งไปกว่านั้นอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาด้านการทำอาหาร อย่างไรก็ตามมีสูตรแป้งมากมายและเห็นได้ชัดว่าผู้ใช้ googled พวกเขา
5. ลัคมาจัน (lahmajun)
เป็นพิซซ่าแบบตุรกีเท่านั้น ที่มีเนื้อสับ ผัก และสมุนไพร ในสมัยก่อนเค้กดังกล่าวช่วยชาวนาที่ยากจนเนื่องจากทำมาจากแป้งธรรมดาและอาหารที่เหลือในบ้าน ปัจจุบันเป็นอาหารที่นิยมมากในประเทศแถบตะวันออกและยุโรป
6. ขนมปังกับเบียร์
เมื่อคุณไม่มีแรงที่จะดื่มเบียร์แล้ว คุณก็เริ่มต้นจากมัน … – อบ! แต่เรื่องตลกเป็นเรื่องตลก แต่ขนมปังบนเบียร์กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมที่น่าสนใจและรสหวานเล็กน้อย
7. ขนมปังกล้วย
ในฤดูใบไม้ผลิปี 2020 มีการค้นหาสูตรขนมปังกล้วยบ่อยกว่าช่วงกักกัน 3-4 เท่า นักจิตอายุรเวท นาตาชา โครว์แนะนำว่าการทำขนมปังกล้วยไม่เพียงเป็นกระบวนการที่จงใจเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปแบบของการดูแลที่แสดงให้เห็นได้ง่ายอีกด้วย และถ้าคุณยังไม่ได้อบขนมปังกล้วยสำหรับใช้ในครัวเรือนให้ใช้สูตรนี้
8 ถาม
แม้แต่ในพันธสัญญาเดิม มีการกล่าวถึงเค้กง่ายๆ เหล่านี้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขาคือไอน้ำซึ่งได้รับในแป้งเมื่ออบไฟลนก้นจะสะสมอยู่ในฟองอากาศตรงกลางเค้กโดยแยกชั้นของแป้งออก และด้วยเหตุนี้จึงเกิด "กระเป๋า" ขึ้นภายในเค้กซึ่งสามารถเปิดได้โดยการตัดขอบของไฟลนก้นด้วยมีดคมและคุณสามารถใส่ไส้ต่างๆได้
9. บริออช
นี่คือขนมปังฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ทำจากแป้งยีสต์ ปริมาณไข่และเนยสูงทำให้ขนมปังบริออชนุ่มและเบา Brioches อบทั้งในรูปแบบของขนมปังและในรูปแบบของม้วนเล็ก
10. นาน
นาน - เค้กที่ทำจากแป้งยีสต์อบในเตาอบแบบพิเศษที่เรียกว่า "ทันดูร์" และสร้างด้วยดินหินหรือที่ทำบางครั้งในปัจจุบันแม้จะทำจากโลหะในรูปโดมที่มีรูสำหรับวางแป้งไว้ด้านบน เตาอบแบบนี้และเค้กแบน ๆ จึงมีอยู่ทั่วไปในเอเชียกลางและเอเชียใต้ มักมีการเติมนมหรือโยเกิร์ตลงไปในนานซึ่งทำให้ขนมปังมีรสชาติที่โดดเด่นและทำให้เนื้อนุ่ม
ทำไมขนมอบถึงได้รับความนิยม?
Katerina Georgiuv กล่าวในการให้สัมภาษณ์ elle.ru ว่า“ ในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอนหลายคนจะพยายามสร้างการควบคุมบางอย่างเพื่อรับมือกับสถานการณ์: อาหารเป็นลักษณะทั่วไปในชีวิตของเราที่ทำให้เราสามารถควบคุมชีวิตได้” เธอกล่าว “ การทำเบเกอรี่เป็นกิจกรรมที่ใส่ใจซึ่งเราสามารถให้ความสำคัญได้และความจริงที่ว่าเราต้องกินนำมาซึ่งลำดับที่เราสูญเสียไปในการแพร่ระบาด นอกจากนี้การทำอาหารยังรวมถึงประสาทสัมผัสทั้งห้าของเราในคราวเดียวซึ่งจำเป็นสำหรับการต่อสายดินเมื่อเราต้องการกลับสู่ปัจจุบัน เวลาอบเราใช้มือสัมผัสกลิ่นตาได้ยินเสียงในครัวและชิมอาหารในที่สุด กลิ่นของการอบทำให้เราย้อนกลับไปในวัยเด็กที่ซึ่งเรารู้สึกปลอดภัยและได้รับการดูแล ภายใต้ความเครียดนี่คือความทรงจำที่น่ายินดีที่สุด คำว่าขนมปังคือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับความอบอุ่นความสบายความเงียบสงบ & rdquo;
มาเป็นเพื่อนกัน!
- Pinterest,
- Telegram
- ติดต่อกับ
เพื่อเป็นการเตือนความจำก่อนหน้านี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในปี 2020 และหลักการทางโภชนาการ 5 ประการที่กำหนดเสียงสำหรับปี 2021