แฮมเบอร์เกอร์สามตัวต่อสัปดาห์เป็นปริมาณเนื้อสัตว์สูงสุดที่ชาวยุโรปสามารถจ่ายได้ตามรายงานขององค์กรด้านสิ่งแวดล้อม Greenpeac ด้วยวิธีนี้ตามที่นักนิเวศวิทยาเท่านั้นที่เป็นไปได้ที่จะมีอิทธิพลต่อการทำลายสภาพภูมิอากาศรวมทั้งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์
เขียนเกี่ยวกับ agroportal.ua นี้โดยอ้างอิงถึง EURACTIV
กรีนพีซเสนอให้ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ภายในปี 2030 ภายในปี 70 และภายในปี 2050 โดย 80%
องค์กรอ้างถึงตัวเลขดังต่อไปนี้: ชาวยุโรปโดยเฉลี่ยกินเนื้อสัตว์ 1,58 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ตัวอย่างเช่นในหมู่ชาวยุโรปชาวฝรั่งเศสครองอันดับที่ 6 ของโลกในแง่ของการบริโภคเนื้อสัตว์คือมากถึง 83 กิโลกรัมต่อคนต่อปี สำหรับการเปรียบเทียบชาวสเปนกินเนื้อสัตว์มากกว่า 100 กก. ในขณะที่ชาวบัลแกเรียมีเพียง 58 กก.
วารสารทางการแพทย์ชั้นนำของโลก The Lancet แนะนำให้ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลงเหลือ 2050 กรัมต่อสัปดาห์ต่อคนโดย 300 ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ นิตยสารดังกล่าวระบุว่า“ อาหารที่อุดมด้วยอาหารจากพืชนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพและสภาพภูมิอากาศอย่างแท้จริง” และกล่าวว่าอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่จะเลี้ยงคนได้ 10 พันล้าน
กรีนพีซยังขอให้คณะกรรมาธิการยุโรปให้ความสำคัญกับปัญหานี้อย่างจริงจังยิ่งขึ้นเนื่องจากปัจจุบัน 2/3 ของพื้นที่เกษตรกรรมของยุโรปถูกครอบครองโดยปศุสัตว์ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำและสิ่งแวดล้อม
ก่อนหน้านี้เราจะเตือนว่าทำไมไม่ทุกคนยังคงเป็นมังสวิรัติ และยังเขียนเกี่ยวกับนมที่ไม่ธรรมดาสำหรับมังสวิรัติซึ่งผลิตในสวีเดน