นิสัยการกินและการทำอาหารบางอย่างที่เรารู้ว่าดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งนั้นไม่ดีต่อสุขภาพจริงๆ ความคิดโบราณของโภชนาการที่ถูกต้องตามที่คาดคะเนอะไรดีกว่าที่จะยอมแพ้?
วิตามิน
การโฆษณาที่ครอบงำจิตใจบอกเราว่าสุขภาพของเราไม่สามารถฟื้นฟูได้หากไม่ทานวิตามินสังเคราะห์ อย่างไรก็ตามเขาเงียบเกี่ยวกับความจริงที่ว่ามีเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่ถูกดูดซับจากพวกเขา วิตามินจากอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น และแม้แต่โจ๊กทั่วไปก็ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร กินผักและผลไม้ให้มากขึ้น ดื่มน้ำให้มากขึ้น และอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยอาหารเสริมวิตามิน
น้ำผลไม้สด
นักโภชนาการบางคนแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำผลไม้คั้นสด แน่นอน ประโยชน์ที่ได้รับเมื่อเปรียบเทียบกับอุตสาหกรรมบรรจุหีบห่อนั้นค่อนข้างดี แต่จะดีกว่าถ้ากินผักและผลไม้สด ถนอมใยอาหารและวิตามิน นอกจากนี้ การเคี้ยวยังให้น้ำลายเพียงพอต่อการย่อยอาหาร
C วิตามิน
ในช่วงที่มีการแพร่กระจายของโรคไวรัสและการติดเชื้อ พวกเราหลายคนได้รับวิตามินซีในปริมาณมาก วิตามินซีส่วนเกินในร่างกายสามารถกระตุ้นสุขภาพที่ไม่ดีได้ เช่น ปวดศีรษะ ปัญหาทางเดินอาหาร ทางเลือกที่ดีกว่ามากในช่วงเวลาดังกล่าวคือการกินผักและผลไม้ที่มีวิตามินนี้: ส้ม กีวี ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ กะหล่ำปลีและพริกหยวกทุกชนิด ผักโขมและผักชีฝรั่ง
ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมัน
การหมกมุ่นอยู่กับอาหารไขมันต่ำสามารถเล่นตลกที่โหดร้ายกับร่างกายของคุณได้ ผลิตภัณฑ์ที่คาดว่าจะมีน้ำหนักเบาเหล่านี้มีสารเติมแต่งหลายชนิดที่ช่วยรักษาโครงสร้างและรสชาติ เป็นอาหารเสริมเหล่านี้ที่อาจทำให้น้ำหนักเกินและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ไขมันจะต้องเข้าสู่ร่างกายโดยที่พวกเขาไม่สามารถทำงานของระบบและอวัยวะต่าง ๆ ได้
ไข่ขาว
เชื่อกันว่าการรับประทานไข่แดงเป็นประจำจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนกินแต่ไข่ขาวเท่านั้น แม้แต่ชุดโปรตีนที่แยกจากกันก็ขายเพื่อความสะดวกในการใช้งาน อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยพบว่า ไข่แดงไม่ได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของระดับคอเลสเตอรอล ในขณะที่ไข่แดงยังมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วย