เมล็ด Chia
มันดีสำหรับฉัน
ผลไม้สมุนไพรนี้มีโปรตีน ไฟเบอร์ แคลเซียม และกรดไขมันโอเมก้า 3 ในขณะที่แคลอรี่ต่ำ เมล็ดเจียไม่เพียงแต่ส่งเสริมการขนส่งที่ดี แต่ยังทำให้รู้สึกอิ่มอีกด้วย
ฉันจะทำอาหารได้อย่างไร
เพียงเติมลงในโยเกิร์ต สมูทตี้ หรือจาน
สำหรับสมูทตี้ฤดูหนาวรสเลิศ คุณสามารถผสมกล้วยกับลูกแพร์ในนมอัลมอนด์ 60 ซล. จากนั้นเติมเมล็ดเจีย 2 ช้อนชา สนุก!
เมล็ดแฟลกซ์
มันดีสำหรับฉัน
ซีเรียลเหล่านี้เป็นแหล่งของไฟเบอร์ ซึ่งช่วยต่อต้านอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี พวกเขามีแมกนีเซียมเพื่อต่อสู้กับความเครียด กรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ซึ่งมีประโยชน์สำหรับความสมดุลของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B9 (กรดโฟลิก) ที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์
ฉันจะทำอาหารได้อย่างไร
ใส่โยเกิร์ต สลัด ซุป …
สำหรับมูสลี่ที่เติมพลัง: ในชาม ใส่ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ตธรรมดา บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ อัลมอนด์สองสามเม็ด แล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์
สาหร่ายเกลียวทอง
มันดีสำหรับฉัน
สาหร่ายน้ำจืดชนิดนี้อุดมไปด้วยโปรตีน (57 กรัมต่อ 100 กรัม) ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็นและคลอโรฟิลล์ซึ่งส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร
ในรูปแบบผง สามารถเติมลงในโยเกิร์ต สมูทตี้ หรือจานได้อย่างง่ายดาย
สำหรับ vinaigrette ที่ร่าเริง: ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก หอมแดง 1 เส้น เกลือ พริกไทย และสไปรูลิน่า 1 ช้อนชา
ถั่วอะซึกิ
มันดีสำหรับฉัน
พืชตระกูลถั่วนี้ให้เส้นใยที่ย่อยได้ซึ่งส่งเสริมการขนส่งที่ดีและระงับความอยากอาหารจำนวนมาก ถั่วอะซูกิประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ (วิตามิน B9 ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก…)
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร
สำหรับสลัดมังสวิรัติ: ปรุงถั่ว 200 กรัมและ quinoa 100 กรัม สะเด็ดน้ำแล้วล้างออก ในชามสลัด ใส่หัวหอม อะโวคาโด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันเรพซีด พริกหวาน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
โกโก้
มันดีสำหรับฉัน
ข้อสังเกตสำหรับนักชิมอาหาร เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องเซลล์ของเรา เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุมากมาย (แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ฯลฯ) เหมืองแห่งผลประโยชน์!
ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร
สูตรเค้กที่พลาดไม่ได้: ตีไข่ 6 ฟองกับน้ำตาล 150 กรัม ตามด้วยแป้ง 70 กรัม ใส่ดาร์กช็อกโกแลตละลาย 200 กรัม กับเนย 200 กรัม อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที สำหรับท็อปปิ้ง ละลายดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมกับเนย 60 กรัม เทลงบนเค้ก
ค้นหาซุปเปอร์ฟู้ดอื่นๆ ใน “My 50 super foods +1” โดย Caroline Balma-Chaminadour, ed. ความเยาว์.