สำหรับหลาย ๆ คน งานนี้เป็นงาน Food Fair ที่สำคัญที่สุดในโลก แต่ไม่ต้องสงสัย Anuga เป็นแหล่งอ้างอิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักแสดงในโลกของการต้อนรับและบริการด้านอาหาร
ในเมืองที่มีกลิ่นหอมที่สุดของเยอรมนี โคโลญจน์ หนึ่งในเหตุการณ์สำคัญที่สุดในโลกของ อาหารและเครื่องดื่ม.
Is งาน ANUGAที่มีคติประจำใจว่า ลิ้มรสอนาคต นำเราไปสู่จักรวาลแห่งนวัตกรรมและเทรนด์ที่มีตั้งแต่อุตสาหกรรมอาหาร การจัดจำหน่าย การต้อนรับ และอาหาร
ภายในพื้นที่สหสาขาวิชาชีพที่มีพื้นที่มากกว่า 250 ตารางเมตร ขนาบข้างด้วยริมฝั่งแม่น้ำไรน์ในดินแดนแห่งการทำอาหารของ Westphalia จากรัฐ นอร์ธไรน์, เราจะเห็น จักรวาลแห่งการกิน เต็มไปด้วยพื้นที่สำหรับการจัดนิทรรศการ สัมมนา และการประชุม ซึ่งจะผสมผสานอย่างลงตัวกับกิจกรรมที่เหลือ กิจกรรมสันทนาการ และการแข่งขันที่ยกระดับการแข่งขันไปสู่การนัดพบโลกในโลกแห่งอาหาร
ห้องต่างๆ และพื้นที่ต่างๆ ของ Anuga 2015
เมืองของ อูบิออส, นำเสนอพื้นที่อันโอ่อ่าของหลาย ร้านเสริมสวยมืออาชีพ เชี่ยวชาญในการเปลี่ยนแปลงของโลกของอาหาร การต้อนรับ และการเตรียมอาหาร
- Anuga Food บริการ: เกณฑ์มาตรฐานของช่อง Horeca ซึ่งรวมเอาเทรนด์ล่าสุดในการเตรียมอาหารสำหรับบริโภคนอกบ้านด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยที่สุดในการบริการด้านการทำอาหาร ท่ามกลางกิจกรรมเฉพาะ จะเป็นเจ้าภาพการแข่งขันเชฟแห่งปีและเชฟขนมอบแห่งปีรอบชิงชนะเลิศ ซึ่งร่วมกับ การสาธิตสดและการทำอาหาร จะทำให้พื้นที่ ขั้นตอนการทำอาหาร Anuga หนึ่งในความนิยมมากที่สุดของงาน
- อนุกา อาหารรสเลิศ: เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์กูร์เมต์ โดยรวบรวมการอ้างอิงที่ดีที่สุดในโลกของ อาหารสำเร็จรูป, และเป็นที่ตั้งของศาลานิทรรศการจำนวนมากที่สุดของงาน โดยมีแบรนด์และผู้ผลิตจากสเปน อิตาลี ฝรั่งเศส กรีซ บริเตนใหญ่ และตุรกี นำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งเปิดตัวที่ โชว์รสอนูกา
- Anuga อาหารแช่เย็น & สด: ที่สำหรับผักและผลไม้ อาหารสำเร็จรูป ปลา และ ปรุงสุกแล้ว ในรูปแบบห้องเย็นที่เตรียมไว้สำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมหรือในรุ่นบริการตนเอง พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ อันเป็นผลมาจากการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จประเภทนี้ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- Anuga อาหารแช่แข็ง: สถานที่ที่ แช่แข็ง นำเสนอช่วงมืออาชีพของพวกเขาครอบครองพื้นที่ผิวที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ในงาน ผู้ผลิตและผู้ไกล่เกลี่ยรายใหญ่ที่สุดของช่องอาหารนี้จะเข้าร่วม โดยมีตัวแทนที่ดีที่สุดจากสเปน โปรตุเกส ฝรั่งเศส เบลเยียม อิตาลี เนเธอร์แลนด์ โปแลนด์ อียิปต์ และจีน พันธมิตรพื้นฐานของการจัดเลี้ยงร่วมกันในรูปแบบจำนวนมาก ถูกสุขอนามัย และแม้กระทั่งกับ จานแบ่ง หรือเสิร์ฟส่วนบุคคล
- อนุกา แดรี่: La งานมหกรรมผลิตภัณฑ์นม ซึ่งรวบรวมผู้เล่นหลักในภาคส่วนนี้ ได้แก่ เบลเยียม ฝรั่งเศส กรีซ บริเตนใหญ่ ไอร์แลนด์ อิตาลี เนเธอร์แลนด์ ออสเตรีย โปแลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ สเปน ออสเตรเลีย และไทย
- Anuga Bread & Bakery, เครื่องดื่มร้อน: การแต่งตั้ง เบเกอรี่ ขนม และเครื่องดื่มร้อน จะแสดงผลิตภัณฑ์ของตนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนวโน้มการเติบโตอย่างมากในผลิตภัณฑ์ช่วงที่ XNUMX สำหรับภาคการบริการ
- เนื้อ Anuga: โลกของเนื้อสัตว์ ไส้กรอก เกมและสัตว์ปีกยังมีจุดหมายปลายทางเฉพาะที่งานนี้ และความสำคัญในด้านปริมาณอาหารทั่วโลกทำให้เป็นหนึ่งในเกณฑ์มาตรฐาน กลุ่มเนื้อ ชาวเยอรมันและส่วนที่เหลือของโลก
- อนูก้า ออร์แกนิค: ทันสมัยและมีความแข็งแกร่งในประเทศตะวันตก ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคและวีแกน มีส่วนร่วมในพื้นที่นิทรรศการนี้ของงานซึ่งยังเดิมพันใน สินค้าใกล้เคียง, ท้องถิ่นและโดย การค้าที่เป็นธรรม
- เครื่องดื่ม Anuga: สถานที่สำหรับร้านค้าปลีกและร้านอาหารที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลม น้ำแร่เปรี้ยวจี๊ด น้ำผลไม้ และน้ำอัดลมทำให้มีที่ว่างสำหรับตัวอย่าง Anuga ไวน์สเปเชียลที่ซึ่งไวน์และเบียร์ของโรงบ่มไวน์และผู้ผลิตเกือบครึ่งพันแห่งนำเสนอผลิตภัณฑ์หมักของพวกเขา
- Anuga ขายปลีกเทค: เทคโนโลยีและอาหาร มีการเชื่อมโยงกันมากขึ้นและพื้นที่นี้จะนำเสนอแนวโน้มล่าสุดในภาคธุรกิจทั้งในค้าปลีกและใน บริการอาหารและเน้นการนำเสนอแนวทางแก้ไขที่ประเทศเจ้าบ้านได้พัฒนาเพื่อสร้าง a ซูเปอร์มาร์เก็ตมือถือ เพื่อจัดหาพื้นที่ชนบท
แน่นอนว่าการจู่โจมในโลกของเทคโนโลยีนี้จะเป็นการเปิดทางให้มีการถกเถียงครั้งใหญ่ในปัจจุบันเกี่ยวกับการเปิดตัวแพลตฟอร์มอาหารของยักษ์ใหญ่ชาวอเมริกันจากซีแอตเทิล Amazón ทั่วทั้งยุโรป
สรุปได้ว่าวิดีโอที่ผู้จัดงาน Anuga Fair จัดทำขึ้นในโอกาสสุดท้ายของปี 2013 นั้น การแสดงจำนวนมากสมควรได้รับการติดต่อทุกครึ่งปี