เมืองกาดิซแห่ง Zahara de los Atunes ฉลองการยกย่องการกินเนื้อแดงรุ่นใหม่
มันจะเป็นรุ่นใหม่ของเนื้ออร่อยที่ 23-27 กันยายนจะให้สีสันกับ Ruta del Retinto 2015
สถานประกอบการการต้อนรับสี่สิบแห่งในเมืองจะเฉลิมฉลองเส้นทางการกินแบบดั้งเดิมนี้เพื่อนำเนื้อ Retinta อันทรงเกียรติมาเป็นศูนย์กลางของฉากการทำอาหารแห่งชาติอีกครั้ง
เช่นเดียวกับใน Route รุ่นก่อน เนื้อแดงของวัวจะบดบังความละเอียดอ่อนของชายฝั่งซึ่งเป็นที่รู้จักดีซึ่งติดอยู่ในกับดักซึ่งไม่ใช่ใครอื่นนอกจากปลาทูน่า
สมาคมพ่อค้า Zahara de los Atunes (ACOZA) จัดงานและสนับสนุนงานเพื่อช่วยเผยแพร่วัตถุดิบจากเนื้อสัตว์ชั้นเยี่ยมของวัว ในขณะเดียวกันก็ขยายแนวคิดการทำอาหารของเมืองชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกแห่งนี้ ซึ่งดูเหมือนว่าจะอาศัยแค่ "ปลาทูน่า" ตามชื่อของมัน
การแข่งขันด้านอาหารในรูปแบบการแข่งขันจะถูกประเมินโดยคณะกรรมการตัดสินมืออาชีพซึ่งประกอบด้วย เฟร์นันโด เซนซ์ เด ลา มาซา, เชฟและเจ้าของร้านอาหารมิชลินสตาร์ โรวัน จากซานตานเดร์ กอนซาโล่ จูราโด, เชฟและเจ้าของร้านอาหารกึ่งผับเซวิลเลียน เทรดโว y ฮาเวียร์ มูนอซ โซโต, เจ้าของร้านอาหาร Jerez ใน ลา คาร์โบนา
ทาปามืออาชีพและเป็นที่นิยมที่สุดจะต่อสู้อีกครั้งเพื่อเป็นรางวัลหลักของ Route ที่แข่งขันกับรางวัลพนักงานเสิร์ฟที่ดีที่สุดทุกปีทำให้ผู้เชี่ยวชาญของบาร์ใช้ความเจ็บปวดอย่างมากในการเสิร์ฟและนำเสนอผลิตภัณฑ์
ดนตรี คอนเสิร์ต การประกวดภาพถ่าย และแม้แต่การแข่งม้าบนชายหาดจะทำให้เทศกาล Zahara สิ้นสุดลง ซึ่งแสดงให้เห็นตัวละครที่ขี้เล่นทุกปีในวันสุดท้ายของฤดูร้อนเหล่านี้