คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าความร้อน | 512 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 30.4% | ลด 5.9% | 329 กรัม |
| โปรตีน | 12.7 กรัม | 76 กรัม | ลด 16.7% | ลด 3.3% | 598 กรัม |
| ไขมัน | 27 กรัม | 56 กรัม | ลด 48.2% | ลด 9.4% | 207 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 54.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 24.9% | ลด 4.9% | 401 กรัม |
| น้ำดื่ม | 2.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.1% | 87423 กรัม | |
| แอช | 3.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 460 μg | 900 μg | ลด 51.1% | ลด 10% | 196 กรัม |
| เรติน | 0.46 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.41 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 27.3% | ลด 5.3% | 366 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.46 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 25.6% | 5% | 391 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 122 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 24.4% | ลด 4.8% | 410 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.31 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15.5% | 3% | 645 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 138 μg | 400 μg | ลด 34.5% | ลด 6.7% | 290 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 1.53 μg | 3 μg | ลด 51% | ลด 10% | 196 กรัม |
| เพิ่มวิตามินบี 12 | 1.53 μg | ~ | |||
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 61 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 67.8% | ลด 13.2% | 148 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 7.8 μg | 10 μg | ลด 78% | ลด 15.2% | 128 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 4.6 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 30.7% | 6% | 326 กรัม |
| เพิ่มวิตามินอี | 4.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 46 μg | 120 μg | ลด 38.3% | ลด 7.5% | 261 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 5.1 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 25.5% | 5% | 392 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 610 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 24.4% | ลด 4.8% | 410 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 530 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 53% | ลด 10.4% | 189 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 41 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 10.3% | 2% | 976 กรัม |
| โซเดียม, นา | 183 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 14.1% | ลด 2.8% | 710 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 127 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 2.5% | 787 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 350 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 43.8% | ลด 8.6% | 229 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 9.5 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 52.8% | ลด 10.3% | 189 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.127 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 6.4% | ลด 1.3% | 1575 กรัม |
| ทองแดง Cu | 380 μg | 1000 μg | ลด 38% | ลด 7.4% | 263 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 14.2 μg | 55 μg | ลด 25.8% | 5% | 387 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 6.1 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 50.8% | ลด 9.9% | 197 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.1 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 11.3 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.04 กรัม | ~ | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.43 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.32 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 2.4 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 1.05 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 5.9 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.07 กรัม | ~ | |||
| 22: 0 เบเจนิก | 0.07 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 9.3 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 55.4% | ลด 10.8% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.04 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 9.2 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.04 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 5.1 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 45.5% | ลด 8.9% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 4.1 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.38 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.173 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.466 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 51.8% | ลด 10.1% | |
| 22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.086 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 4.273 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 90.9% | ลด 17.8% |
ค่าพลังงาน 512 กิโลแคลอรี
- สกู๊ป = 8.8 กรัม (45.1 กิโลแคลอรี)
สารทดแทนนมแม่ MEAD JOHNSON, ENFAMIL, PROSOBEE LIPIL, มีธาตุเหล็ก, ไม่ได้กำหนด, มี ARA (Arachidonic acid) และ DHA-Docosahexaenoic อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินเอ - 51,1%, วิตามินบี 1 - 27,3%, วิตามินบี 2 - 25,6%, โคลีน - 24,4%, วิตามินบี 6 - 15,5%, วิตามินบี 9 - 34,5, 12%, วิตามินบี 51 - 67,8%, วิตามินซี - 78%, วิตามินดี - 30,7%, วิตามินอี - 38,3%, วิตามินเค - 25,5%, วิตามินพีพี - 24,4%, โพแทสเซียม - 53% , แคลเซียม - 43,8%, ฟอสฟอรัส - 52,8%, เหล็ก - 38%, ทองแดง - 25,8%, ซีลีเนียม - 50,8%, สังกะสี - XNUMX%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ค่าแคลอรี่ 512 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร นมทดแทนนมแม่ MEAD JOHNSON, ENFAMIL, PROSOBEE LIPIL, มีธาตุเหล็ก, ไม่ลด, มี ARA (กรด Arachidonic) และ DHA-Docosahexaenoic acid, แคลอรี่, สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ สารทดแทนน้ำนมแม่ MEAD JOHNSON, ENFAMIL, PROSOBEE LIPIL, มีธาตุเหล็ก, ไม่ลด, มี ARA (กรด Arachidonic) และ DHA-Docosahexaenoic
2021-02-18