คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 36 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.1% | ลด 5.8% | 4678 กรัม |
โปรตีน | 0.78 กรัม | 76 กรัม | 1% | ลด 2.8% | 9744 กรัม |
ไขมัน | 0.46 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.8% | ลด 2.2% | 12174 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 4.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 2.1% | ลด 5.8% | 4761 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 16.5% | ลด 45.8% | 606 กรัม |
น้ำดื่ม | 90.04 กรัม | 2273 กรัม | 4% | ลด 11.1% | 2524 กรัม |
แอช | 0.83 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 710 μg | 900 μg | ลด 78.9% | ลด 219.2% | 127 กรัม |
อัลฟาแคโรทีน | 2958 μg | ~ | |||
เบต้าแคโรทีน | 7.047 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 140.9% | ลด 391.4% | 71 กรัม |
ไลโคปีน | 1 μg | ~ | |||
ลูทีน + ซีแซนทีน | 218 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.044 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 8.1% | 3409 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.037 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 5.8% | 4865 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 7.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 4.2% | 6667 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.187 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 10.3% | 2674 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.095 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 13.3% | 2105 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 10 μg | 400 μg | ลด 2.5% | ลด 6.9% | 4000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.5 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 7.8% | 3600 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.57 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 10.6% | 2632 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 17.6 μg | 120 μg | ลด 14.7% | ลด 40.8% | 682 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.464 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 6.4% | 4310 กรัม |
betaine | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 235 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 9.4% | ลด 26.1% | 1064 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 36 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 10% | 2778 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 12 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 3% | ลด 8.3% | 3333 กรัม |
โซเดียม, นา | 68 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 14.4% | 1912 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 7.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 2.2% | 12821 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 33 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 11.4% | 2424 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.44 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 6.7% | 4091 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.171 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 23.9% | 1170 กรัม |
ทองแดง Cu | 74 μg | 1000 μg | ลด 7.4% | ลด 20.6% | 1351 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.7 μg | 55 μg | ลด 1.3% | ลด 3.6% | 7857 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.33 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 7.8% | 3636 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.26 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.76 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.4 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 4.05 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 0.31 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.045 กรัม | ~ | |||
valine | 0.046 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.017 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.043 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.045 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.042 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.007 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.04 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.011 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.034 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.062 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.144 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.031 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.212 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.03 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.036 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.021 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.009 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.047 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
12: 0 ลอริค | 0.003 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.001 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.041 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.001 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.014 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.1% | ลด 0.3% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.004 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.01 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.263 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 2.3% | ลด 6.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.247 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.017 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.017 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 1.9% | ลด 5.3% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.247 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 5.3% | ลด 14.7% |
ค่าพลังงาน 36 กิโลแคลอรี
- บรรจุภัณฑ์ (10 ออนซ์) = 284 ก. (102.2 kCal)
- 0,5 ถ้วยชิ้น = 64 กรัม (23 kCal)
แครอทแช่แข็ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 78,9% เบต้าแคโรทีน - 140,9% วิตามินเค - 14,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 36 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ แครอท, แช่แข็ง, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ แครอท, แช่แข็ง