ปริมาณแคลอรี่ไก่ที่เตรียมไว้สำหรับทอดเนื้อหนังเครื่องในและคอดิบ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่213 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 12.6%ลด 5.9%791 กรัม
โปรตีน17.09 กรัม76 กรัมลด 22.5%ลด 10.6%445 กรัม
ไขมัน15.46 กรัม56 กรัมลด 27.6%ลด 13%362 กรัม
คาร์โบไฮเดรต0.09 กรัม219 กรัม243333 กรัม
น้ำดื่ม65.98 กรัม2273 กรัมลด 2.9%ลด 1.4%3445 กรัม
แอช0.86 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE253 μg900 μgลด 28.1%ลด 13.2%356 กรัม
เรติน0.253 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.059 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 3.9%ลด 1.8%2542 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.171 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 9.5%ลด 4.5%1053 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic1.019 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 20.4%ลด 9.6%491 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.32 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 16%ลด 7.5%625 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต26 μg400 μgลด 6.5%ลด 3.1%1538 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.99 μg3 μgลด 33%ลด 15.5%303 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก2.4 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.3%3750 กรัม
วิตามิน PP, NO6.427 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 32.1%ลด 15.1%311 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K196 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 7.8%ลด 3.7%1276 กรัม
แคลเซียม, Ca10 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม1%ลด 0.5%10000 กรัม
แมกนีเซียมมก19 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.8%ลด 2.3%2105 กรัม
โซเดียม, นา69 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 2.5%1884 กรัม
ซัลเฟอร์, ส170.9 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 17.1%8%585 กรัม
ฟอสฟอรัสพี165 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 20.6%ลด 9.7%485 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.37 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 7.6%ลด 3.6%1314 กรัม
แมงกานีส, Mn0.027 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.4%ลด 0.7%7407 กรัม
ทองแดง Cu60 μg1000 μg6%ลด 2.8%1667 กรัม
ซีลีเนียม, Se11.6 μg55 μgลด 21.1%ลด 9.9%474 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.28 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 10.7%5%938 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.085 กรัม~
valine0.831 กรัม~
ฮิสติดีน *0.489 กรัม~
Isoleucine0.844 กรัม~
Leucine1.245 กรัม~
ไลซีน1.369 กรัม~
methionine0.45 กรัม~
ธ รีโอนี0.709 กรัม~
โพรไบโอ0.189 กรัม~
phenylalanine0.67 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.993 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.53 กรัม~
glycine1.136 กรัม~
กรดกลูตามิก2.5 กรัม~
Proline0.853 กรัม~
ซีรีน0.617 กรัม~
ซายน์0.547 กรัม~
cysteine0.23 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล86 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว4.41 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.02 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.13 กรัม~
16:0 ปาลมิติก3.22 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.89 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว6.39 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 38%ลด 17.8%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.86 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)5.29 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.16 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว3.33 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 29.7%ลด 13.9%
18: 2 ไลโนเลอิก2.96 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.14 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.1 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.01 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.19 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 21.1%ลด 9.9%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-30.01 กรัม~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.03 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน3.06 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 65.1%ลด 30.6%
 

ค่าพลังงาน 213 กิโลแคลอรี

  • = 1509 ก. (3214.2 kCal)
ไก่, เตรียมสำหรับทอด, เนื้อ, หนัง, เครื่องในและคอ, ดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 28,1%, วิตามินบี 5 - 20,4%, วิตามินบี 6 - 16%, วิตามินบี 12 - 33%, วิตามินพีพี - 32,1%, ฟอสฟอรัส - 20,6% , ซีลีเนียม - 21,1%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 213 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ สิ่งที่มีประโยชน์ ไก่ที่เตรียมไว้สำหรับทอด เนื้อสัตว์ ผิวหนัง เครื่องในและคอ ดิบ แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไก่ที่เตรียมไว้สำหรับทอด เนื้อสัตว์ ผิวหนัง เครื่องใน, ฯลฯ คอดิบ

เขียนความเห็น