ปริมาณแคลอรี่แฮมในน้ำผลไม้ของตัวเองแฮมโดยทั่วไปเนื้อไม่ติดมัน องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่111 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 6.6%ลด 5.9%1517 กรัม
โปรตีน19.44 กรัม76 กรัมลด 25.6%ลด 23.1%391 กรัม
ไขมัน3.21 กรัม56 กรัมลด 5.7%ลด 5.1%1745 กรัม
คาร์โบไฮเดรต1.03 กรัม219 กรัมลด 0.5%ลด 0.5%21262 กรัม
น้ำดื่ม72.85 กรัม2273 กรัมลด 3.2%ลด 2.9%3120 กรัม
แอช3.56 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE13 μg900 μgลด 1.4%ลด 1.3%6923 กรัม
เรติน0.013 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.531 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 35.4%ลด 31.9%282 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.209 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 11.6%ลด 10.5%861 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน75.2 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 15%ลด 13.5%665 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.788 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 15.8%ลด 14.2%635 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.474 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 23.7%ลด 21.4%422 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต1 μg400 μgลด 0.3%ลด 0.3%40000 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.41 μg3 μgลด 13.7%ลด 12.3%732 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.6 μg10 μg6%ลด 5.4%1667 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol0.6 μg~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.26 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 1.5%5769 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ0.01 มิลลิกรัม~
แกมมาโทโคฟีรอ0.03 มิลลิกรัม~
วิตามิน PP, NO6.877 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 34.4%ลด 31%291 กรัม
betaine5.5 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K347 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 13.9%ลด 12.5%720 กรัม
แคลเซียม, Ca6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.6%ลด 0.5%16667 กรัม
แมกนีเซียมมก21 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 4.8%1905 กรัม
โซเดียม, นา1098 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 84.5%ลด 76.1%118 กรัม
ซัลเฟอร์, ส194.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 19.4%ลด 17.5%514 กรัม
ฟอสฟอรัสพี303 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 37.9%ลด 34.1%264 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.87 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 4.8%ลด 4.3%2069 กรัม
แมงกานีส, Mn0.025 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.3%ลด 1.2%8000 กรัม
ทองแดง Cu142 μg1000 μgลด 14.2%ลด 12.8%704 กรัม
ซีลีเนียม, Se34.5 μg55 μgลด 62.7%ลด 56.5%159 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.98 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 16.5%ลด 14.9%606 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.03 กรัมสูงสุด 100 г
กลูโคส (เดกซ์โทรส)0.74 กรัม~
ซูโครส0.28 กรัม~
ฟรักโทส0.01 กรัม~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.244 กรัม~
valine0.983 กรัม~
ฮิสติดีน *0.847 กรัม~
Isoleucine0.877 กรัม~
Leucine1.557 กรัม~
ไลซีน1.642 กรัม~
methionine0.465 กรัม~
ธ รีโอนี0.87 กรัม~
โพรไบโอ0.182 กรัม~
phenylalanine0.778 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน1.145 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.695 กรัม~
hydroxyproline0.099 กรัม~
glycine1.015 กรัม~
กรดกลูตามิก2.782 กรัม~
Proline0.834 กรัม~
ซีรีน0.761 กรัม~
ซายน์0.631 กรัม~
cysteine0.218 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล53 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมัน
การแปลงเพศ0.02 กรัมสูงสุด 1.9 г
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.013 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.934 กรัมสูงสุด 18.7 г
10: 0 ราศี0.001 กรัม~
12: 0 ลอริค0.002 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.032 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.589 กรัม~
17: 0 เนยเทียม0.006 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.291 กรัม~
20: 0 อาราชินิค0.004 กรัม~
22: 0 เบเจนิก0.008 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1.274 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 7.6%ลด 6.8%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.077 กรัม~
17: 1 เฮปตาดีซีน0.003 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)1.177 กรัม~
18: 1 ซิส1.164 กรัม~
18: 1 ทรานส์0.013 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.017 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.4 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 3.6%ลด 3.2%
18: 2 ไลโนเลอิก0.321 กรัม~
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส0.313 กรัม~
18: 2 ทรานส์ทรานส์0.008 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.013 กรัม~
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก0.013 กรัม~
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส0.01 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.056 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.013 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 1.4%ลด 1.3%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.379 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 8.1%ลด 7.3%
 

ค่าพลังงาน 111 กิโลแคลอรี

  • ออนซ์ = 28.35 ก. (31.5 kCal)
  • ปอนด์ = 453.6 กรัม (503.5 kCal)
แฮมในน้ำผลไม้ของมันเอง แฮมทั้งตัว เนื้อไม่ติดมัน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 35,4% วิตามินบี 2 11,6% โคลีน 15% วิตามินบี 5 15,8% วิตามินบี 6 23,7% วิตามินบี 12 - 13,7%, วิตามิน PP - 34,4%, โพแทสเซียม - 13,9%, ฟอสฟอรัส - 37,9%, ทองแดง - 14,2%, ซีลีเนียม - 62,7%, สังกะสี - 16,5%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 111 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ แฮมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, แฮมโดยทั่วไป, เนื้อไม่ติดมัน, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ แฮมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, แฮมโดยทั่วไป, เนื้อไม่ติดมัน

เขียนความเห็น