คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 43 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.6% | 6% | 3916 กรัม |
โปรตีน | 0.47 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.6% | ลด 1.4% | 16170 กรัม |
ไขมัน | 0.26 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.5% | ลด 1.2% | 21538 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 9.12 กรัม | 219 กรัม | ลด 4.2% | ลด 9.8% | 2401 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.7 กรัม | 20 กรัม | ลด 8.5% | ลด 19.8% | 1176 กรัม |
น้ำดื่ม | 88.06 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.9% | ลด 9.1% | 2581 กรัม |
แอช | 0.39 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 47 μg | 900 μg | ลด 5.2% | ลด 12.1% | 1915 กรัม |
อัลฟาแคโรทีน | 2 μg | ~ | |||
เบต้าแคโรทีน | 0.274 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 12.8% | 1825 กรัม |
เบต้า Cryptoxanthin | 589 μg | ~ | |||
ไลโคปีน | 1828 μg | ~ | |||
ลูทีน + ซีแซนทีน | 89 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.023 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 3.5% | 6522 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.027 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 3.5% | 6667 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 6.1 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 2.8% | 8197 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.191 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 8.8% | 2618 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.038 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 4.4% | 5263 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 37 μg | 400 μg | ลด 9.3% | ลด 21.6% | 1081 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 60.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 67.7% | ลด 157.4% | 148 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.3 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 2% | ลด 4.7% | 5000 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 0.09 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 2.6 μg | 120 μg | ลด 2.2% | ลด 5.1% | 4615 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.357 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 4.2% | 5602 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 182 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.3% | ลด 17% | 1374 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 20 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2% | ลด 4.7% | 5000 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 21 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 12.3% | 1905 กรัม |
โซเดียม, นา | 8 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 1.4% | 16250 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 4.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 1.2% | 21277 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 10 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | 3% | 8000 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.25 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 3.3% | 7200 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.04 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 2% | ลด 4.7% | 5000 กรัม |
ทองแดง Cu | 45 μg | 1000 μg | ลด 4.5% | ลด 10.5% | 2222 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.6 μg | 55 μg | ลด 1.1% | ลด 2.6% | 9167 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.08 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.6% | 15000 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 7.82 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 4.09 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 3.73 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.01 กรัม | ~ | |||
valine | 0.01 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.005 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.008 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.016 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.025 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.002 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.011 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.008 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.009 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.014 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.049 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.018 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.033 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.01 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.015 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.005 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.081 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
12: 0 ลอริค | 0.002 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.013 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.06 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.004 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.072 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.4% | ลด 0.9% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.038 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.034 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.058 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.5% | ลด 1.2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.011 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.047 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.047 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 5.2% | ลด 12.1% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.011 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.2% | ลด 0.5% |
ค่าพลังงาน 43 กิโลแคลอรี
- ถ้วยลูกบาศก์ = 140 กรัม (60.2 kCal)
- ถ้วยบด = 230 ก. (98.9 kCal)
- ใหญ่ (ยาว 5-3 / 4″ x 3-1 / 4″ dia) = 380 ก. (163.4 kCal)
- ขนาดกลาง (ยาว 5-1 / 8″ x 3″ dia) = 304 ก. (130.7 kCal)
- ขนาดเล็ก (4-1 / 2″ ยาว x 2-3 / 4″ dia) = 152 g (65.4 kCal)
มะละกอ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 67,7%
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 43 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, มะละกอมีประโยชน์อย่างไร, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะละกอ