คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 219 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 13% | ลด 5.9% | 769 กรัม |
โปรตีน | 6.21 กรัม | 76 กรัม | ลด 8.2% | ลด 3.7% | 1224 กรัม |
ไขมัน | 12.48 กรัม | 56 กรัม | ลด 22.3% | ลด 10.2% | 449 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 17.69 กรัม | 219 กรัม | ลด 8.1% | ลด 3.7% | 1238 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3.7 กรัม | 20 กรัม | ลด 18.5% | ลด 8.4% | 541 กรัม |
น้ำดื่ม | 58.15 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.6% | ลด 1.2% | 3909 กรัม |
แอช | 1.76 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 42 μg | 900 μg | ลด 4.7% | ลด 2.1% | 2143 กรัม |
เรติน | 0.036 มิลลิกรัม | ~ | |||
อัลฟาแคโรทีน | 1 μg | ~ | |||
เบต้าแคโรทีน | 0.064 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.6% | 7813 กรัม |
เบต้า Cryptoxanthin | 19 μg | ~ | |||
ไลโคปีน | 252 μg | ~ | |||
ลูทีน + ซีแซนทีน | 46 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.073 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 2.2% | 2055 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.137 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 7.6% | ลด 3.5% | 1314 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 28.1 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.6% | 1779 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.33 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 6.6% | 3% | 1515 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.158 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.9% | ลด 3.6% | 1266 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 14 μg | 400 μg | ลด 3.5% | ลด 1.6% | 2857 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.31 μg | 3 μg | ลด 10.3% | ลด 4.7% | 968 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.5% | 10000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.75 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 11.7% | ลด 5.3% | 857 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 2.96 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 0.24 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 5.4 μg | 120 μg | ลด 4.5% | ลด 2.1% | 2222 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 1.01 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.1% | ลด 2.3% | 1980 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 298 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 11.9% | ลด 5.4% | 839 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 47 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 2.1% | 2128 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 33 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 8.3% | ลด 3.8% | 1212 กรัม |
โซเดียม, นา | 348 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 26.8% | ลด 12.2% | 374 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 62.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.2% | ลด 2.8% | 1610 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 153 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 19.1% | ลด 8.7% | 523 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 1.01 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.6% | 1782 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.202 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10.1% | ลด 4.6% | 990 กรัม |
ทองแดง Cu | 104 μg | 1000 μg | ลด 10.4% | ลด 4.7% | 962 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 8.1 μg | 55 μg | ลด 14.7% | ลด 6.7% | 679 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.05 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 8.8% | 4% | 1143 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 14.97 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.63 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.23 กรัม | ~ | |||
น้ำตาลนม | 0.87 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 0.27 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 0.27 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.354 กรัม | ~ | |||
valine | 0.325 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.187 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.275 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.541 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.344 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.118 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.216 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.059 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.285 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.354 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.59 กรัม | ~ | |||
hydroxyproline | 0.09 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.325 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 1.053 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.511 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.285 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.167 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 14 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 0.167 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.14 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 2.549 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
4: 0 มัน | 0.021 กรัม | ~ | |||
6: 0 ไนลอน | 0.015 กรัม | ~ | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.011 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.029 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.033 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.174 กรัม | ~ | |||
15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.024 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 1.373 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.041 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.724 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.055 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนซิริก | 0.018 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 6.661 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 39.6% | ลด 18.1% | |
14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.109 กรัม | ~ | |||
16: 1 ซิส | 0.102 กรัม | ~ | |||
16: 1 ทรานส์ | 0.008 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.028 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 6.378 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 6.245 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 0.133 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.112 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.004 กรัม | ~ | |||
22: 1 ซิส | 0.004 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 2.496 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 22.3% | ลด 10.2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 2.142 กรัม | ~ | |||
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.027 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 2.098 กรัม | ~ | |||
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.017 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.327 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.315 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.012 กรัม | ~ | |||
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.005 กรัม | ~ | |||
20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.004 กรัม | ~ | |||
20: 3 โอเมก้า -6 | 0.004 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.011 กรัม | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.001 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.319 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 35.4% | ลด 16.2% | |
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.002 กรัม | ~ | |||
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.003 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.132 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 45.4% | ลด 20.7% |
ค่าพลังงาน 219 กิโลแคลอรี
- ส่วน (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
ฟาสต์ฟู้ด นาโช่กับชีส ถั่ว เนื้อบดและพริกไทย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 11,7% โพแทสเซียม - 11,9% ฟอสฟอรัส - 19,1% ซีลีเนียม - 14,7%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 219 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, อาหารจานด่วนมีประโยชน์อย่างไร, นาโชกับชีส, ถั่ว, เนื้อบดและพริกไทย, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ อาหารจานด่วน, นาโชกับชีส, ถั่ว, เนื้อบดและ พริกไทย