คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 76 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 4.5% | 5.9% | 2216 กรัม |
| โปรตีน | 1.83 กรัม | 76 กรัม | 2.4% | 3.2% | 4153 กรัม |
| ไขมัน | 0.14 กรัม | 56 กรัม | 0.3% | 0.4% | 40000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 15.57 กรัม | 219 กรัม | 7.1% | 9.3% | 1407 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.9 กรัม | 20 กรัม | 9.5% | 12.5% | 1053 กรัม |
| น้ำดื่ม | 79.97 กรัม | 2273 กรัม | 3.5% | 4.6% | 2842 กรัม |
| แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.054 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 3.6% | 4.7% | 2778 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.045 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 2.5% | 3.3% | 4000 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.428 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 8.6% | 11.3% | 1168 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.209 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 10.5% | 13.8% | 957 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 11.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 12.6% | 16.6% | 796 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.129 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 5.6% | 7.4% | 1771 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 249 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 10% | 13.2% | 1004 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 13 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1.3% | 1.7% | 7692 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 18 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 4.5% | 5.9% | 2222 กรัม |
| โซเดียม, นา | 33 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 2.5% | 3.3% | 3939 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 18.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1.8% | 2.4% | 5464 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 49 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 6.1% | 8% | 1633 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.03 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 5.7% | 7.5% | 1748 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.119 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 6% | 7.9% | 1681 กรัม |
| ทองแดง Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.29 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 2.4% | 3.2% | 4138 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.091 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.098 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.039 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.073 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.107 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.108 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.028 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.065 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.028 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.078 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.057 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.421 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.056 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.302 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.066 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.078 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.065 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.025 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.032 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 10: 0 ราศี | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.003 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.021 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.005 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.006 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.004 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.061 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.049 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.012 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.012 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.049 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 1% | 1.3% |
ค่าพลังงาน 76 กิโลแคลอรี
มันฝรั่งของโอไบรอัน แช่แข็ง ไม่สุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 12,6% ทองแดง - 12,7%
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 76 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มันฝรั่งของโอไบรอันมีประโยชน์อย่างไร แช่แข็ง ไม่สุก แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ มันฝรั่งโอไบรอัน แช่แข็ง ไม่สุก