ในการทำ quesadillas คุณต้องมี tortillas ซึ่งตอนนี้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมด องค์ประกอบของ Quesadilla ประกอบด้วยชีสเสมอ แต่ไม่ควรมาก ชีสที่นี่เป็นส่วนประกอบที่มีผลผูกพัน แต่ด้วยส่วนผสมที่เหลือคุณสามารถและควรทำแบบด้นสด สูตร Quesadilla พื้นฐาน Quesadilla ห่อ: ตั้งกระทะเหล็กหล่อหนักบนไฟร้อนปานกลาง ใส่แป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดหรือข้าวสาลีลงไป (ตอร์ตียาข้าวโพดแห้งเล็กน้อย ให้ตั้งไฟในน้ำมันพืชเล็กน้อย) เมื่อตอร์ตียามีสีน้ำตาลอ่อน ให้พลิกกลับด้านแล้วโรยด้วย ชีสขูดเล็กน้อย เมื่อชีสนิ่มแต่ยังไม่ละลาย โรย quesadilla กับผักชีสับละเอียด และเพิ่มท็อปปิ้งที่คุณต้องการ จากนั้นพับมุมของ quesadilla แล้วปรุงต่ออีก 1-2 นาที เสิร์ฟร้อน Quesadilla แบน: ปรุงตามสูตรเดียวกัน แต่อย่าห่อเค้ก แต่ปิดไส้ด้วยแป้งทอริลล่าตัวที่สอง เมื่อชีสนิ่ม ให้พลิกเคซาดิญ่าและทอดชีสสักครู่ ตัด quesadilla เป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่าและครีมเปรี้ยว หากคุณกำลังวางแผนที่จะเสิร์ฟ quesadillas ให้กับแขกในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ให้เริ่มทำอาหารทันทีที่แขกคนแรกมาถึง เพื่อให้ Quesadillas อุ่นขึ้น ให้ใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ ท็อปปิ้งสำหรับ quesadillas: 1) ถั่วดำ, ผักชีสับหยาบ, ชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูด (หรือชีสแพะ), พริกเซอร์ราโนชิลีที่ขูดเมล็ดออก 2) มะเขือเทศ, มะกอกสับละเอียด, หอมแดงสับละเอียด, เฟต้าชีสเนื้อนุ่ม
3) ถั่ว, อะโวคาโด, อารูกูลา, เชดดาร์ชีส
4) มะเขือม่วง เห็ด พริกหยวก มะเขือเทศ หัวหอม มอสซาเรลล่าชีส เกาดาชีส สับผักให้ละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช 5) บวบ ข้าวโพด ถั่วดำ ผักชี มอนเทอเรย์แจ็คชีส พริกป่น
6) พริกหยวกผัดหัวหอม – ไส้นุ่มและชุ่มฉ่ำสำหรับ Quesadillas ในสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ครีมและชีสแข็งขูดด้วย จากสมุนไพรควรใช้ผักชี Quesadillas สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักดอง
ที่มา: nowfoods.com