คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 204 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 12.1% | ลด 5.9% | 825 กรัม |
| โปรตีน | 2.22 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.9% | ลด 1.4% | 3423 กรัม |
| ไขมัน | 13.21 กรัม | 56 กรัม | ลด 23.6% | ลด 11.6% | 424 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 20.16 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.2% | ลด 4.5% | 1086 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.7 กรัม | 20 กรัม | ลด 8.5% | ลด 4.2% | 1176 กรัม |
| น้ำดื่ม | 61.96 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.7% | ลด 1.3% | 3668 กรัม |
| แอช | 0.75 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 9 μg | 900 μg | 1% | ลด 0.5% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.052 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.7% | 2885 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.135 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 7.5% | ลด 3.7% | 1333 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.732 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 14.6% | ลด 7.2% | 683 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.377 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 18.9% | ลด 9.3% | 531 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 12 μg | 400 μg | 3% | ลด 1.5% | 3333 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 10.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 11.6% | ลด 5.7% | 865 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.448 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 3.5% | 1381 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 473 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 18.9% | ลด 9.3% | 529 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 20 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2% | 1% | 5000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 34 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 4.2% | 1176 กรัม |
| โซเดียม, นา | 43 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.6% | 3023 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 22.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 1.1% | 4505 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 93 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 11.6% | ลด 5.7% | 860 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.96 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 2.6% | 1875 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.226 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 11.3% | ลด 5.5% | 885 กรัม |
| ทองแดง Cu | 241 μg | 1000 μg | ลด 24.1% | ลด 11.8% | 415 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 μg | ลด 2.2% | ลด 1.1% | 4583 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.55 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.6% | ลด 2.3% | 2182 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.111 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.12 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.048 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.131 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.132 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.034 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.08 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.034 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.095 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.069 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.513 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.068 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.368 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.08 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.095 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.079 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.03 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 3.313 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 10: 0 ราศี | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.003 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.053 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 1.864 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.39 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 5.824 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 34.7% | ลด 17% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 5.822 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.474 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 31% | ลด 15.2% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 3.252 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.221 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.221 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 24.6% | ลด 12.1% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 3.252 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 69.2% | ลด 33.9% |
ค่าพลังงาน 204 กิโลแคลอรี
มันฝรั่งของโอไบรอัน แช่แข็ง สุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 14,6%, วิตามินบี 6 - 18,9%, วิตามินซี - 11,6%, โพแทสเซียม - 18,9%, ฟอสฟอรัส - 11,6%, แมงกานีส - 11,3, 24,1, XNUMX%, ทองแดง - XNUMX%
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 204 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มันฝรั่งของโอไบรอัน มีประโยชน์อย่างไร แช่แข็ง ปรุงสุก แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ มันฝรั่งโอไบรอัน แช่แข็ง ปรุงสุก