คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 20 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.2% | 6% | 8420 กรัม |
โปรตีน | 1.83 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.4% | ลด 12% | 4153 กรัม |
ไขมัน | 0.64 กรัม | 56 กรัม | ลด 1.1% | ลด 5.5% | 8750 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 2.93 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.3% | ลด 6.5% | 7474 กรัม |
น้ำดื่ม | 93.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.1% | ลด 20.5% | 2428 กรัม |
แอช | 1.01 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 174 μg | 900 μg | ลด 19.3% | ลด 96.5% | 517 กรัม |
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.034 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 11.5% | 4412 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.086 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 24% | 2093 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.036 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 3.5% | 13889 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 25% | 2000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 8 μg | 400 μg | 2% | ลด 10% | 5000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 26.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 29.2% | ลด 146% | 342 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.411 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 10.5% | 4866 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 321 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.8% | ลด 64% | 779 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 38 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 19% | 2632 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 89 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 22.3% | ลด 111.5% | 449 กรัม |
โซเดียม, นา | 239 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 18.4% | ลด 92% | 544 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 18.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | 9% | 5464 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 52 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.5% | ลด 32.5% | 1538 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 2.08 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 11.6% | ลด 58% | 865 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.303 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15.2% | ลด 76% | 660 กรัม |
ทองแดง Cu | 114 μg | 1000 μg | ลด 11.4% | ลด 57% | 877 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.9 μg | 55 μg | ลด 1.6% | 8% | 6111 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.17 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | 7% | 7059 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.098 กรัม | ~ | |||
valine | 0.121 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.049 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.093 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.152 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.105 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.032 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.086 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.104 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.121 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.166 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.104 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.197 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.106 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.07 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.075 กรัม | ~ |
ค่าพลังงาน 20 กิโลแคลอรี
สีน้ำตาลต้มกับเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 19,3% วิตามินซี - 29,2% โพแทสเซียม - 12,8% แมกนีเซียม - 22,3% เหล็ก - 11,6% แมงกานีส - 15,2 % ทองแดง - 11,4%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 20 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์ สีน้ำตาล ต้มกับเกลือ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ น้ำตาลต้มกับเกลือ