แคลอรี่ไก่ไก่เนื้ออกเนื้อเท่านั้นสตูว์ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่151 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรี9%6%1115 กรัม
โปรตีน28.98 กรัม76 กรัมลด 38.1%ลด 25.2%262 กรัม
ไขมัน3.03 กรัม56 กรัมลด 5.4%ลด 3.6%1848 กรัม
น้ำดื่ม68.27 กรัม2273 กรัม3%2%3329 กรัม
แอช0.91 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE6 μg900 μgลด 0.7%ลด 0.5%15000 กรัม
เรติน0.006 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.042 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 1.9%3571 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.119 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 6.6%ลด 4.4%1513 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน78.5 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 15.7%ลด 10.4%637 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.573 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 11.5%ลด 7.6%873 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.33 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 16.5%ลด 10.9%606 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต3 μg400 μgลด 0.8%ลด 0.5%13333 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.23 μg3 μgลด 7.7%ลด 5.1%1304 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.1 μg10 μg1%ลด 0.7%10000 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol0.1 μg~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.27 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 1.2%5556 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน0.2 μg120 μgลด 0.2%ลด 0.1%60000 กรัม
วิตามิน PP, NO8.469 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 42.3%ลด 28%236 กรัม
betaine5.7 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K187 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 7.5%5%1337 กรัม
แคลเซียม, Ca13 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.3%ลด 0.9%7692 กรัม
แมกนีเซียมมก24 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม6%4%1667 กรัม
โซเดียม, นา63 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 4.8%ลด 3.2%2063 กรัม
ซัลเฟอร์, ส289.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 29%ลด 19.2%345 กรัม
ฟอสฟอรัสพี165 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 20.6%ลด 13.6%485 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.88 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 4.9%ลด 3.2%2045 กรัม
แมงกานีส, Mn0.018 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.9%ลด 0.6%11111 กรัม
ทองแดง Cu43 μg1000 μgลด 4.3%ลด 2.8%2326 กรัม
ซีลีเนียม, Se22.3 μg55 μgลด 40.5%ลด 26.8%247 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.97 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 8.1%ลด 5.4%1237 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.748 กรัม~
valine1.437 กรัม~
ฮิสติดีน *0.9 กรัม~
Isoleucine1.53 กรัม~
Leucine2.175 กรัม~
ไลซีน2.462 กรัม~
methionine0.802 กรัม~
ธ รีโอนี1.224 กรัม~
โพรไบโอ0.339 กรัม~
phenylalanine1.15 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน1.581 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก2.583 กรัม~
glycine1.424 กรัม~
กรดกลูตามิก4.34 กรัม~
Proline1.192 กรัม~
ซีรีน0.997 กรัม~
ซายน์0.978 กรัม~
cysteine0.371 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล77 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.85 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.01 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.03 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.58 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.21 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1.03 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 6.1%4%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.12 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.87 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.02 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.66 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 5.9%ลด 3.9%
18: 2 ไลโนเลอิก0.5 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.02 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.05 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.01 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.06 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 6.7%ลด 4.4%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-30.01 กรัม~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.02 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.55 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 11.7%ลด 7.7%
 

ค่าพลังงาน 151 กิโลแคลอรี

  • หน่วย (ผลผลิตจาก 1 ปอนด์พร้อมปรุง) = 57 กรัม (86.1 กิโลแคล)
  • ถ้วยสับหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า = 140 กรัม (211.4 กิโลแคลอรี)
  • 0,5 เอาเต้านมกระดูกและผิวหนังออก = 95 гр (143.5 кКал)
ไก่, ไก่กระทง, อก, เฉพาะเนื้อ, สตูว์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีน - 15,7%, วิตามินบี 5 - 11,5%, วิตามินบี 6 - 16,5%, วิตามินพีพี - 42,3%, ฟอสฟอรัส - 20,6%, ซีลีเนียม - 40,5%
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 151 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุมีประโยชน์อะไรสำหรับไก่ไก่เนื้ออกไก่เฉพาะเนื้อตุ๋นแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไก่เนื้อไก่เนื้อเฉพาะเนื้อตุ๋น

เขียนความเห็น