สูตรคานาเป้กับกบาล. แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมคานาเป้พร้อมกบาล

ขนมปังข้าวสาลี 45.0 (กรัม)
เนย 10.0 (กรัม)
หัวตับ 20.0 (กรัม)
ไข่ไก่ 0.3 (ชิ้น)
พริกหวานดอง 10.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

ปิดแผ่นขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยเนยบาง ๆ วางจะถูกปล่อยออกจากคอร์เน็ต ตกแต่งด้วยพริกไทยไข่สับและสมุนไพร

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่267.3 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 15.9%ลด 5.9%630 กรัม
โปรตีน8.6 กรัม76 กรัมลด 11.3%ลด 4.2%884 กรัม
ไขมัน16.2 กรัม56 กรัมลด 28.9%ลด 10.8%346 กรัม
คาร์โบไฮเดรต23.1 กรัม219 กรัมลด 10.5%ลด 3.9%948 กรัม
กรดอินทรีย์0.02 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.3 กรัม20 กรัมลด 1.5%ลด 0.6%6667 กรัม
น้ำดื่ม35.5 กรัม2273 กรัมลด 1.6%ลด 0.6%6403 กรัม
แอช0.5 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE1000 μg900 μgลด 111.1%ลด 41.6%90 กรัม
เรติน1 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.1 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 2.5%1500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.5 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 27.8%ลด 10.4%360 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน167.9 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 33.6%ลด 12.6%298 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic1.5 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 30%ลด 11.2%333 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.2 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10%ลด 3.7%1000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต55.6 μg400 μgลด 13.9%ลด 5.2%719 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน10.2 μg3 μgลด 340%ลด 127.2%29 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก27 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 30%ลด 11.2%333 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.3 μg10 μg3%ลด 1.1%3333 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE1.2 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม8%3%1250 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน20.2 μg50 μgลด 40.4%ลด 15.1%248 กรัม
วิตามิน PP, NO3.4276 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 17.1%ลด 6.4%583 กรัม
เนียซิน2 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K146.1 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 5.8%ลด 2.2%1711 กรัม
แคลเซียม, Ca24.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.4%ลด 0.9%4098 กรัม
ซิลิคอน, Si1 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 1.2%3000 กรัม
แมกนีเซียมมก21.8 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 5.5%ลด 2.1%1835 กรัม
โซเดียม, นา271.6 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 20.9%ลด 7.8%479 กรัม
ซัลเฟอร์, ส93.7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 9.4%ลด 3.5%1067 กรัม
ฟอสฟอรัสพี130.4 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 16.3%ลด 6.1%613 กรัม
คลอรีน, Cl438.4 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 19.1%ลด 7.1%525 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al6.9 μg~
บอร์บี3.4 μg~
วานาเดียม, V.0.8 μg~
เหล็ก Fe2.9 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 16.1%6%621 กรัม
ไอโอดีน I4.2 μg150 μgลด 2.8%1%3571 กรัม
โคบอลต์บจก5.7 μg10 μgลด 57%ลด 21.3%175 กรัม
ลิเธียม Li0.05 μg~
แมงกานีส, Mn0.4529 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 22.6%ลด 8.5%442 กรัม
ทองแดง Cu718.7 μg1000 μgลด 71.9%ลด 26.9%139 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม25.7 μg70 μgลด 36.7%ลด 13.7%272 กรัม
นิกเกิล Ni10.7 μg~
ตะกั่ว, Sn0.2 μg~
รูบิเดียม Rb4.1 μg~
ซีลีเนียม, Se0.03 μg55 μgลด 0.1%183333 กรัม
สตรอนเทียมซีเนียร์0.3 μg~
ฟลูออรีน, F47.5 μg4000 μgลด 1.2%ลด 0.4%8421 กรัม
โครม Cr7.1 μg50 μgลด 14.2%ลด 5.3%704 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.3778 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 11.5%ลด 4.3%871 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.01 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.8 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล78.6 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 267,3 กิโลแคลอรี

คานาเป้กับกบาล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 111,1%, วิตามินบี 2 - 27,8%, โคลีน - 33,6%, วิตามินบี 5 - 30%, วิตามินบี 9 - 13,9%, วิตามินบี 12 - 340% , วิตามินซี - 30%, วิตามินเอช - 40,4%, วิตามินพีพี - 17,1%, ฟอสฟอรัส - 16,3%, คลอรีน - 19,1%, เหล็ก - 16,1%, โคบอลต์ - 57%, แมงกานีส - 22,6% ทองแดง - 71,9% โมลิบดีนัม - 36,7% โครเมียม - 14,2% สังกะสี - 11,5%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • วิตามินเอ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมันไกลโคเจนการเผาผลาญกรดอะมิโน การได้รับวิตามินนี้ไม่เพียงพออาจทำให้สภาวะปกติของผิวหนังหยุดชะงักได้
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
  • Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของคานาเป้สูตรที่มีหัวต่อ 100 กรัม
  • 235 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 301 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 25 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 267,3 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Canape ด้วยกบาลสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น