ส่วนผสมคานาเป้หมูและแฮม
| ขนมปังข้าวสาลี | 30.0 (กรัม) |
| เนย | 5.0 (กรัม) |
| แฮมต้มรมควัน | 15.0 (กรัม) |
| หมูลวก | 20.0 (กรัม) |
| แตงกวาดอง | 10.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ปิดแผ่นขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยเนยบางๆ หมูและแฮมวางเป็นแถบตามขอบขนมปัง ตรงกลางตกแต่งด้วยแตงกวาหรือพริกไทยและสมุนไพรสับ คานาเป้เหล่านี้สามารถทำกับขนมปังข้าวไรย์ได้
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 354.9 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 21.1% | ลด 5.9% | 474 กรัม |
| โปรตีน | 9.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 13% | ลด 3.7% | 768 กรัม |
| ไขมัน | 27.6 กรัม | 56 กรัม | ลด 49.3% | ลด 13.9% | 203 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม | 219 กรัม | ลด 8.2% | ลด 2.3% | 1217 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.09 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.06 กรัม | 20 กรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 33333 กรัม |
| น้ำดื่ม | 29.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.3% | ลด 0.4% | 7705 กรัม |
| แอช | 2.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 60 μg | 900 μg | ลด 6.7% | ลด 1.9% | 1500 กรัม |
| เรติน | 0.06 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.1% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 0.5% | 6000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 20.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 1.2% | 2439 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 0.7% | 4000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 10.3 μg | 400 μg | ลด 2.6% | ลด 0.7% | 3883 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.01 μg | 10 μg | ลด 0.1% | 100000 กรัม | |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.5 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 0.9% | 3000 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.6 μg | 50 μg | ลด 1.2% | ลด 0.3% | 8333 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.2434 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 11.2% | ลด 3.2% | 892 กรัม |
| เนียซิน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 182.2 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.3% | ลด 2.1% | 1372 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 17.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 0.5% | 5848 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.8 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 0.8% | 3750 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 21.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 1.5% | 1869 กรัม |
| โซเดียม, นา | 633.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 48.7% | ลด 13.7% | 205 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 22.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 0.6% | 4464 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 123.8 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 15.5% | ลด 4.4% | 646 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 318 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 13.8% | ลด 3.9% | 723 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 12.2% | ลด 3.4% | 818 กรัม |
| ไอโอดีน I | 3.5 μg | 150 μg | ลด 2.3% | ลด 0.6% | 4286 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.3136 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15.7% | ลด 4.4% | 638 กรัม |
| ทองแดง Cu | 51.1 μg | 1000 μg | ลด 5.1% | ลด 1.4% | 1957 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 กรัม |
| โครม Cr | 0.8 μg | 50 μg | ลด 1.6% | ลด 0.5% | 6250 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.2856 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 0.7% | 4202 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.08 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 354,9 กิโลแคลอรี
คานาเป้กับหมูต้มและแฮม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามิน PP - 11,2% ฟอสฟอรัส - 15,5% คลอรีน - 13,8% เหล็ก - 12,2% แมงกานีส - 15,7%
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรคานาเป้กับหมูต้มและแฮมต่อ 100 กรัม
- 235 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 510 กิโลแคลอรี
- 510 กิโลแคลอรี
- 16 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 354,9 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีเตรียม Canape กับหมูต้มและแฮมสูตรแคลอรี่สารอาหาร