สูตรซอสขึ้นฉ่าย. แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมซอสขึ้นฉ่าย

รากผักชีฝรั่ง 150.0 (กรัม)
มายองเนส 3.0 (ช้อนโต๊ะ)
ครีม 3.0 (ช้อนโต๊ะ)
วางมะเขือเทศ 3.0 (ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล 1.0 (ช้อนชา)
เกลือแกง 0.5 (ช้อนชา)
พริกไทยดำ 0.3 (ช้อนชา)
วิธีการเตรียม

ต้มขึ้นฉ่ายตะแกรงผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศและเครื่องเทศ

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่243.7 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 14.5%ลด 5.9%691 กรัม
โปรตีน2.8 กรัม76 กรัมลด 3.7%ลด 1.5%2714 กรัม
ไขมัน21.6 กรัม56 กรัมลด 38.6%ลด 15.8%259 กรัม
คาร์โบไฮเดรต10.2 กรัม219 กรัมลด 4.7%ลด 1.9%2147 กรัม
กรดอินทรีย์58 กรัม~
เส้นใยอาหาร2.5 กรัม20 กรัมลด 12.5%ลด 5.1%800 กรัม
น้ำดื่ม46 กรัม2273 กรัม2%ลด 0.8%4941 กรัม
แอช1.4 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE90 μg900 μgลด 10%ลด 4.1%1000 กรัม
เรติน0.09 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.05 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 1.4%3000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.09 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม5%ลด 2.1%2000 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน30.7 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 6.1%ลด 2.5%1629 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.09 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 0.7%5556 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.05 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 2.5%1%4000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต3.4 μg400 μgลด 0.9%ลด 0.4%11765 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.08 μg3 μgลด 2.7%ลด 1.1%3750 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก12.9 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 14.3%ลด 5.9%698 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.03 μg10 μgลด 0.3%ลด 0.1%33333 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE7.2 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 48%ลด 19.7%208 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.8 μg50 μgลด 1.6%ลด 0.7%6250 กรัม
วิตามิน PP, NO1.1648 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 5.8%ลด 2.4%1717 กรัม
เนียซิน0.7 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K361.5 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 14.5%ลด 5.9%692 กรัม
แคลเซียม, Ca51 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 5.1%ลด 2.1%1961 กรัม
แมกนีเซียมมก25.1 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 6.3%ลด 2.6%1594 กรัม
โซเดียม, นา148.1 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 11.4%ลด 4.7%878 กรัม
ซัลเฟอร์, ส2.7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.1%37037 กรัม
ฟอสฟอรัสพี48.5 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 6.1%ลด 2.5%1649 กรัม
คลอรีน, Cl895.9 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 39%ลด 16%257 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.1 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 6.1%ลด 2.5%1636 กรัม
ไอโอดีน I1.6 μg150 μgลด 1.1%ลด 0.5%9375 กรัม
โคบอลต์บจก0.3 μg10 μg3%ลด 1.2%3333 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0044 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 0.1%45455 กรัม
ทองแดง Cu8.4 μg1000 μgลด 0.8%ลด 0.3%11905 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม2.7 μg70 μgลด 3.9%ลด 1.6%2593 กรัม
ซีลีเนียม, Se0.07 μg55 μgลด 0.1%78571 กรัม
ฟลูออรีน, F3.1 μg4000 μgลด 0.1%129032 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.0621 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 0.2%19324 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.5 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)6.1 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 243,7 กิโลแคลอรี

ซอสขึ้นฉ่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 14,3%, วิตามินอี - 48%, โพแทสเซียม - 14,5%, คลอรีน - 39%
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
 
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรซอสขึ้นฉ่ายต่อ 100 กรัม
  • 34 กิโลแคลอรี
  • 627 กิโลแคลอรี
  • 162 กิโลแคลอรี
  • 102 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 255 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 243,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซอสขึ้นฉ่ายสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น