อาหารเด็ก: ค้นพบรสชาติใหม่

คำแนะนำในการแนะนำอาหารใหม่ให้กับจานสำหรับเด็ก

แตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงอาหารและการเตรียมอาหาร บางครั้งเด็กไม่ชอบผักเพราะพวกเขาไม่ชอบเนื้อที่ปรุงสุก ในขณะที่พวกเขาอาจชอบผักดิบมาก กรณีนี้มักเกิดขึ้นกับมะเขือเทศหรือเอนไดฟ์ เป็นต้น ไข่ยังเป็นที่ยอมรับได้ดีกว่ากับซอสเบชาเมลมากกว่าในจาน กราแตงปลา มากกว่าน้ำซุปเนื้อ ผักหลายชนิดเป็นที่ยอมรับกันดีในการบดหรือซุป แต่เด็กแต่ละคนมีความชอบของตัวเอง และบางคนก็ค่อนข้างซ้ำซากจำเจ …

มีส่วนร่วมกับลูกของคุณ เพียงเพื่อให้เขาคุ้นเคยกับอาหาร เขาสามารถทำ vinaigrette เทแป้งลงในจานหรือบดไข่ลวกบนสลัดมะเขือเทศ ...

กระตุ้นการสัมผัสและการมองเห็นของลูก เด็กๆ สัมผัสได้ดีมาก ให้พวกเขาสัมผัสอาหารบางอย่างหรือนวดแป้งพายเป็นต้น เล่นกับการนำเสนอและสีด้วย เด็กมีรสนิยมทางสายตาก่อน จานควรดูน่ารับประทาน แตกต่างและเล่นกับสี ตัวอย่างเช่น สลัดส้มกับช็อกโกแลตขี้กบ ถั่วเขียวกับถั่วขาวและแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ลองแพนเค้กมันฝรั่งที่ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

พูดคุยกับครอบครัวระหว่างมื้ออาหาร อายุระหว่าง 3 ถึง 7 ขวบ เด็กอยากกินเหมือนผู้ใหญ่ เรามาใช้ประโยชน์จากการล้อเลียนนี้เพื่อที่เขาจะได้เข้าใจว่ามื้ออาหารนั้นเป็นช่วงเวลาแห่งความสนุกสนานและสนุกสนาน เหนือสิ่งอื่นใด แบ่งปันอาหารกับครอบครัวและแสดงความคิดเห็น ตัวอย่างเช่น: “ครีมสดในแครอทดีไหม” มันแตกต่างจากแครอทขูด”.

ทวีคูณการนำเสนอ ยิ่งรู้จักอาหารและเชื่อมโยงกับความรู้สึกสบาย ๆ มากเท่าไหร่ ลูกของคุณก็จะยิ่งต้องการลิ้มรสมันมากขึ้นเท่านั้น เล่นเกมส์. ช่วยเขาให้พูดด้วยวาจาว่าเขารู้สึกอย่างไรเมื่อได้ลิ้มรสอาหาร: “มันต่อย ขมไหม หวานไหม? “. และถ้าคุณได้รับเด็กคนอื่น ให้ด้นสด "เกมค้นพบ" ทุกคนนำเสนอ เช่น ผลไม้ที่ชอบและควรให้คนอื่นอยากกิน

ผสมผักกับแป้ง. เด็ก ๆ มีความพึงพอใจที่ชัดเจนในการรับประทานอาหารที่อิ่มและหวาน ดังนั้นจึงเป็นอาหารประเภทแป้ง เพื่อช่วยเขากินผัก ให้ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน เช่น พาสต้ากับถั่วและมะเขือเทศราชินี มันฝรั่งและกราแตงบวบ …

อย่าบังคับลูกของคุณทำอาหารให้เสร็จ เขาชิม มันดี อย่ายืนกราน แม้ว่ามันจะ “ดีสำหรับเขา” คุณก็อาจจะปิดเขา การทานอาหารสักคำสองคำจะช่วยให้คุณค่อยๆ ยอมรับอาหารได้ จากนั้นการบังคับให้เขากินให้เสร็จก็เสี่ยงที่จะรบกวนความอยากอาหารของเขา ซึ่งเป็นไปตามธรรมชาติ