กั้ง – วิธีจับกั้งบนกั้ง, เหยื่อ, จับได้ที่ไหน

โรคมะเร็ง (Astacus แอสตาคัส), หรือ กั้งทั่วไปอยู่ในอันดับครัสเตเชียนเดคาพอด (Decapoda) แขนขาคู่หน้าได้รับการพัฒนาอย่างมากและจบลงด้วยกรงเล็บซึ่งกั้งจับเหยื่อและป้องกันตัวเอง แขนขาที่พัฒนาน้อยกว่าสี่คู่ถัดไปมีไว้สำหรับการเคลื่อนที่ ใต้กระดองหางมีแขนขาลีบสั้นอีกห้าคู่ คู่หน้าได้รับการพัฒนาในเพศชายเป็นอวัยวะสืบพันธุ์แบบท่อยาว ในเพศหญิงแขนขาที่สอดคล้องกันนั้นเกือบจะฝ่อลง เพศของกุ้งเครย์ฟิชอายุน้อยสามารถมองเห็นได้โดยการมีหรือไม่มีอวัยวะสืบพันธุ์แบบท่อ เพศของกุ้งเครย์ฟิชที่โตเต็มวัยนั้นง่ายต่อการระบุโดยการเปรียบเทียบกรงเล็บและหางของพวกมัน: ก้ามของตัวผู้จะใหญ่กว่า และหางของตัวเมียจะกว้างกว่าของตัวผู้ที่เป็นเพศตรงข้าม หางกว้างของตัวเมียปกป้องไข่ขณะที่พวกมันพัฒนาใต้หาง ติดกับแขนขาสั้นๆ ช่องเปิดของอวัยวะเพศในเพศหญิงจะอยู่ที่ฐานของแขนขาคู่ที่ XNUMX และในเพศชายจะอยู่ที่ฐานของแขนขาคู่ที่ XNUMX

ที่อยู่อาศัยและวิถีชีวิต

โรคมะเร็งมีความเกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าที่หลายคนคิด น้ำที่พวกเขาอาศัยอยู่ต้องเป็นน้ำจืด กุ้งเครย์ฟิชไม่สามารถผสมพันธุ์ในน้ำทะเลเค็มหรือเค็ม-จืดได้ ปริมาณออกซิเจนในน้ำกั้งต้องการเช่นเดียวกับปลาแซลมอน สำหรับชีวิตปกติของกุ้งเครย์ฟิชในฤดูร้อน น้ำต้องมีออกซิเจนมากกว่า 5 มก./ล. กุ้งเครย์ฟิชสามารถอยู่ได้ทั้งในน้ำที่สว่างและมืด ตราบใดที่มันไม่มีความเป็นกรดมากเกินไป ค่า pH ของน้ำที่เหมาะสำหรับชีวิตของกุ้งเครย์ฟิชควรสูงกว่า 6,5 การเจริญเติบโตของกุ้งเครย์ฟิชในน้ำปูนขาวจะช้าลง กุ้งเครย์ฟิชมีความไวต่อมลพิษทางน้ำมาก หากสภาพความเป็นอยู่เอื้ออำนวย กุ้งเครย์ฟิชสามารถอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดต่างๆ ได้ เช่น ทะเลสาบ แม่น้ำ ทะเลสาบอ็อกซ์บาว และลำธาร อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าที่อยู่อาศัยโปรดของกั้งยังคงเป็นแม่น้ำ

ในที่อยู่อาศัยของกุ้งเครย์ฟิช ก้นอ่างเก็บน้ำควรเป็นของแข็งและไม่มีตะกอน บนก้นโคลนเช่นเดียวกับบนชายฝั่งหินหรือทรายเช่นเดียวกับในน้ำตื้นที่มีก้นเรียบสะอาดไม่พบกั้งเนื่องจากพวกเขาไม่สามารถหาที่กำบังให้ตัวเองหรือขุดมันออกมา เครย์ฟิชชอบพื้นหินที่พวกมันสามารถหาที่กำบังได้ง่าย หรือพื้นล่างที่เหมาะสำหรับการมุดดิน โพรงกุ้งเครย์ฟิชพบในหลุมชายฝั่งหรือตามลาดชายฝั่ง ส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่ขอบของก้นแข็งและอ่อน ทางออกจากรูซึ่งเป็นทางเดินที่มีความยาวมากกว่าหนึ่งเมตรมักจะซ่อนอยู่ใต้ลำต้นของต้นไม้ที่ร่วงหล่น รากของต้นไม้ หรือใต้ก้อนหิน หลุมกั้งค่อนข้างใกล้ขุดตามขนาดของผู้อยู่อาศัยซึ่งทำให้กั้งจัดการการป้องกันจากการโจมตีของพี่น้องที่ใหญ่กว่าได้ง่ายขึ้น มะเร็งยากที่จะดึงออกจากรู เขาเกาะผนังด้วยแขนขาอย่างเหนียวแน่น โพรงมีที่อยู่อาศัยจะแสดงโดยดินสดที่ทางเข้า มะเร็งอาศัยอยู่ที่ความลึก 0,5 ถึง 3,0 ม. สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับที่อยู่อาศัยถูกจับโดยตัวผู้ตัวใหญ่ ส่วนที่เหมาะสมน้อยกว่ายังคงอยู่สำหรับตัวผู้และตัวเมียที่อ่อนแอ ตัวอ่อนอาศัยอยู่ในน้ำตื้นใกล้แนวชายฝั่ง ใต้ก้อนหิน ใบไม้ และกิ่งไม้

มะเร็งในวิถีชีวิตเป็นฤาษี แต่ละคนมีที่พักพิงที่ปกป้องจากญาติ ในช่วงเวลากลางวันกั้งจะอยู่ในที่กำบังปิดทางเข้าด้วยกรงเล็บ เมื่อรู้สึกถึงอันตราย เขารีบถอยห่าง ลึกลงไปในหลุม กุ้งเครย์ฟิชออกไปหาอาหารในตอนค่ำและในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก – ในตอนบ่าย โดยปกติแล้วมันจะเคลื่อนไหวในน้ำในเวลากลางคืนโดยมีกรงเล็บยื่นออกไปข้างหน้าและหางเหยียดตรง แต่ถ้าตกใจ มันจะว่ายกลับอย่างรวดเร็วพร้อมกับฟาดหางอย่างแรง เชื่อกันว่ามะเร็งอยู่ในที่เดียว อย่างไรก็ตาม ไม่กี่สัปดาห์ต่อมา กั้งที่ถูกแท็กก็ตกลงไปในระยะทางหลายร้อยเมตรจากจุดที่พวกเขาถูกแท็ก

การเจริญเติบโต

อัตราการเติบโตของกุ้งเครย์ฟิชขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและส่วนประกอบของน้ำ ความพร้อมของอาหาร และความหนาแน่นของกุ้งเครย์ฟิชในอ่างเก็บน้ำเป็นหลัก อัตราการเจริญเติบโตของกุ้งเครย์ฟิชในแหล่งกักเก็บต่างๆ มีความแตกต่างกัน แต่ถึงแม้จะอยู่ในอ่างเก็บน้ำปีแล้วปีเล่าก็ไม่จำเป็น แต่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ในฤดูร้อนที่หนึ่งและที่สองของชีวิต เพศชายและเพศหญิงมีอัตราการเจริญเติบโตเท่ากัน แต่เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนที่สามหรือปีที่สองของชีวิต โดยเฉลี่ยแล้วเพศชายจะมีขนาดใหญ่กว่าเพศหญิงอยู่แล้ว ในสภาวะทางตอนใต้ของฟินแลนด์ กุ้งเครย์ฟิชมีความยาวถึง 1,4–2,2 ซม. ในช่วงปลายฤดูร้อนแรก 2,5–4,0 ซม. ในช่วงปลายฤดูร้อนที่สอง และ 4,5–6,0 10 ซม. ภายในสิ้นฤดูร้อนที่สาม ขนาดที่อนุญาตให้จับได้ (6 ซม.) สามารถเข้าถึงได้โดยผู้ชายที่อายุ 7-1 ปี ตัวเมียที่อายุ 8-XNUMX ปี ในน่านน้ำที่มีอาหารเพียงพอสำหรับกุ้งเครย์ฟิชและภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยอื่นๆ กุ้งเครย์ฟิชสามารถจับปลาได้ถึงขนาดที่อนุญาตเร็วกว่าระยะเวลาที่กำหนดสองปี แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย – หลายปีต่อมา

มีคนถามบ่อยๆ ว่ากั้งจะโตได้ขนาดไหน Brofeldt ที่ปรึกษาด้านการประมงในปี 1911 สังเกตว่าในเมือง Kangasala มีตัวอย่างยาว 16-17 ซม. แม้ว่ากุ้งชนิดนี้จะจับได้น้อยลงเรื่อย ๆ Suomalainen รายงานว่ากั้งยาว 1908-12,5 ซม. ที่จับได้ใน 13 ตัวเป็นตัวอย่างขนาดกลาง ประจักษ์พยานเหล่านี้ดูเหมือนเทพนิยายสำหรับเรา – กุ้งเครย์ฟิชไม่จำเป็นต้องตัวใหญ่ขนาดนั้น ในปีพ.ศ. 1951 นิตยสาร Seura เป็นผู้จัดงานการแข่งขัน ใครจะจับกั้งที่ใหญ่ที่สุดในช่วงฤดูร้อน ผู้ชนะคือผู้แข่งขันที่จับกั้งยาว 17,5 ซม. ถึงปลายก้าม – 28,3 ซม. หนัก 165 ก. กุ้งเครย์ฟิชมีกรงเล็บเพียงข้างเดียว ซึ่งอธิบายได้ว่าน้ำหนักของมันค่อนข้างน้อย นับได้ว่าเซอร์ไพรส์มากที่ฝ่ายหญิงกลายเป็นมะเร็งก้อนโต อันดับที่สองคือตัวผู้ซึ่งมีความยาว 16,5 ซม. และปลายกรงเล็บ - 29,9 ซม. ชิ้นงานนี้มีน้ำหนัก 225 กรัม ตัวอย่างอื่น ๆ ของกั้งที่จับได้ยาว 17,0-17,5 ซม. เป็นที่รู้จักจากวรรณกรรม เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่า Järvekulgin นักวิทยาศาสตร์ชาวเอสโตเนียระบุว่า กั้งตัวผู้ที่ยาวกว่า 16 ซม. และหนัก 150 ก. และกั้งตัวเมียที่ยาวกว่า 12 ซม. และหนัก 80-85 ก. นั้นหายากเป็นพิเศษ เห็นได้ชัดว่าผู้หญิงที่ถูกจับในฟินแลนด์ในปี 1951 นั้นถือได้ว่าเป็นยักษ์

แล้วปูอายุเท่าไหร่? ปูมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน? จนถึงขณะนี้ยังไม่มีวิธีใดที่แม่นยำเพียงพอในการระบุอายุของกุ้งเครย์ฟิช เช่นเดียวกับวิธีกำหนดอายุของปลา อายุขัยของกุ้งเครย์ฟิชแต่ละตัวถูกกำหนดโดยการเปรียบเทียบกลุ่มอายุหรือกลุ่มของกุ้งเครย์ฟิชที่มีความยาวเท่ากัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุอายุของตัวอย่างขนาดใหญ่ชิ้นเดียวได้อย่างแม่นยำ มีข้อมูลในวรรณกรรมเกี่ยวกับมะเร็งที่อายุ 20 ปี

ลอกคราบ

กุ้งเครย์ฟิชเติบโตอย่างก้าวกระโดดเมื่อเปลี่ยนกระดอง การลอกคราบเป็นช่วงเวลาที่สำคัญในชีวิตของกั้ง ในเวลานี้มีการต่ออายุอวัยวะของพวกมันอย่างละเอียดถี่ถ้วน นอกจากแผ่นปิดไคตินแล้ว ยังมีการปรับปรุงทั้งชั้นบนของเรตินาและเหงือก ตลอดจนชั้นบนป้องกันของอวัยวะในช่องปากและส่วนต่างๆ ของอวัยวะย่อยอาหาร ก่อนลอกคราบ กั้งจะซ่อนตัวอยู่ในรูของมันเป็นเวลาหลายวัน แต่การลอกคราบเกิดขึ้นในที่โล่งไม่ใช่ในรู การเปลี่ยนเปลือกใช้เวลาประมาณ 5-10 นาทีเท่านั้น จากนั้นมะเร็งที่ป้องกันไม่ได้จะถูกอุดตันเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ในระหว่างการแข็งตัวของเปลือกในที่กำบัง ในเวลานี้เขาไม่กินไม่ขยับและแน่นอนไม่เข้าเกียร์

เกลือแคลเซียมมาจากเลือดเข้าไปในเปลือกใหม่และทำให้ชุ่ม ก่อนการลอกคราบ พวกมันสะสมตัวเป็นก้อนแข็งรูปวงรีสองก้อนซึ่งพบในกระเพาะของกุ้งเครย์ฟิช บางครั้งเมื่อกินมะเร็งก็สามารถตรวจพบได้

การลอกคราบจะเกิดขึ้นเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ในฤดูร้อนแรกของชีวิต มะเร็งลอกคราบ 4-7 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาวะการเจริญเติบโต ในฤดูร้อนที่สอง – 3-4 ครั้ง ในฤดูร้อนที่สาม – 3 ครั้ง และในฤดูร้อนที่สี่ – 2 ครั้ง ตัวเต็มวัยลอกคราบ 1-2 ครั้งต่อฤดูกาลและตัวเมียที่เข้าสู่วัยแรกรุ่นหนึ่งครั้ง ใกล้กับชายแดนทางเหนือของการกระจายของกั้ง ตัวเมียบางตัวลอกคราบทุก ๆ ปีที่สอง

การลอกคราบของตัวผู้และตัวเมียที่ไม่มีไข่ใต้หางเกิดขึ้นในปลายเดือนมิถุนายน ตัวเมียที่มีไข่ - เฉพาะเมื่อตัวอ่อนออกมาจากไข่และแยกจากแม่ ทางตอนใต้ของฟินแลนด์ ตัวเมียเหล่านี้มักจะเปลี่ยนกระดองในต้นเดือนกรกฎาคม และทางตอนเหนือของฟินแลนด์ การลอกคราบจะล่วงเลยไปถึงเดือนสิงหาคม

หากต้นฤดูร้อนมีอากาศหนาวเย็น การลอกคราบอาจล่าช้าไปหลายสัปดาห์ ในกรณีเช่นนี้ เมื่อฤดูตกปลาเริ่มต้นขึ้น (ตั้งแต่วันที่ 21 กรกฎาคม) เปลือกอาจยังไม่แข็งตัว และกุ้งเครย์ฟิชจะไม่เข้าเกียร์

Reproduction

กั้งตัวผู้ถึงวัยเจริญพันธุ์ประมาณ 6-7 ซม. ตัวเมีย - 8 ซม. บางครั้งมีตัวเมียยาว 7 ซม. ถือไข่ไว้ใต้หาง ผู้ชายในฟินแลนด์บรรลุวุฒิภาวะทางเพศที่ 3-4 ปี (ตรงกับฤดูกาล 4-5 ปี) และผู้หญิงอายุ 4-6 ปี (ตรงกับฤดูกาล 5-7 ปี)

วุฒิภาวะทางเพศของกุ้งเครย์ฟิชสามารถระบุได้โดยการค่อยๆ ยกกระดองหลังขึ้น ในตัวผู้ที่เข้าสู่วัยแรกรุ่น จะมองเห็นรอยขดของท่อสีขาวที่หางใต้ "ผิวหนัง" บางๆ สีขาวของหลอดซึ่งบางครั้งถูกเข้าใจผิดว่าเป็นปรสิตนั้นเกิดจากของเหลวในหลอดเหล่านั้น ใต้กระดองของตัวเมียจะมองเห็นไข่ซึ่งมีตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดง ขึ้นอยู่กับระดับการพัฒนาของพวกมัน วัยแรกรุ่นของตัวเมียสามารถระบุได้จากแถบสีขาวที่พาดผ่านกระดองหางด้านล่าง เหล่านี้คือต่อมเมือกที่หลั่งสารที่ไข่จะติดกับแขนขาหาง

การผสมพันธุ์ของกุ้งเครย์ฟิชเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายนถึงตุลาคม กุ้งเครย์ฟิชไม่ได้รวบรวมแหล่งวางไข่เช่นเดียวกับปลา การปฏิสนธิเกิดขึ้นในที่อยู่อาศัยตามปกติของพวกมัน ตัวผู้หันตัวเมียไปไว้บนหลังด้วยกรงเล็บขนาดใหญ่และติดสเปิร์มมาโตฟอร์ที่ช่องเปิดอวัยวะเพศของตัวเมียในรูปของจุดสามเหลี่ยมสีขาว ไม่กี่วันต่อมาหรือหลายสัปดาห์ตัวเมียนอนหงายวางไข่ ในเงื่อนไขของฟินแลนด์ ตัวเมียมักจะวางไข่ตั้งแต่ 50 ถึง 1 ฟอง และบางครั้งอาจมากถึง 50 ฟอง ไข่จะไม่แยกออกจากตัวเมีย แต่ยังคงอยู่ในก้อนวุ้นที่หลั่งออกมาจากต่อมของมัน

ภายใต้หางของตัวเมียไข่จะพัฒนาจนถึงต้นฤดูร้อนหน้า ในช่วงฤดูหนาว จำนวนไข่จะลดลงอย่างมากเนื่องจากการสูญเสียกลไกและการติดเชื้อรา ทางตอนใต้ของฟินแลนด์ ตัวอ่อนจะฟักเป็นตัวในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม ทางตอนเหนือของประเทศ – ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำในช่วงต้นฤดูร้อน ตัวอ่อนมีความยาวตั้งแต่ 9-11 มม. เมื่อออกจากไข่และมีลักษณะคล้ายกุ้งเครย์ฟิชขนาดเล็กมาก แต่หลังของพวกมันนูนกว่าและค่อนข้างกว้าง หางและแขนขามีการพัฒนาน้อยกว่ากุ้งเครย์ฟิชอายุน้อย ตัวอ่อนจะอยู่ใต้หางของแม่ประมาณ 10 วัน จนกว่าจะดูดไข่แดงใสสีแดงออกมาจนหมด หลังจากนั้นพวกเขาก็แยกจากแม่และเริ่มต้นชีวิตอิสระ

อาหาร

โรคมะเร็ง - สัตว์กินพืชทุกชนิด มันกินพืช สิ่งมีชีวิตหน้าดิน กลืนกินแม้แต่ญาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกที่ลอกคราบหรือเพิ่งผลัดขน ดังนั้นจึงไม่มีการป้องกันตัว แต่อาหารหลักยังคงเป็นผักหรือในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตกั้งจะกินสิ่งมีชีวิตด้านล่างมากขึ้นและค่อยๆเปลี่ยนไปกินอาหารจากพืช อาหารหลักคือตัวอ่อนของแมลงโดยเฉพาะยุงลายและหอยทาก ลูกวัยขวบปีแรกยอมกินแพลงก์ตอน ไรน้ำ ฯลฯ

มะเร็งไม่ได้ฆ่าหรือทำให้เหยื่อเป็นอัมพาต แต่จับมันด้วยกรงเล็บ แทะมัน กัดออกทีละชิ้นด้วยส่วนที่แหลมคมของปาก มะเร็งอายุน้อยสามารถกินลูกน้ำยุงที่มีความยาวหลายเซนติเมตรเป็นเวลาประมาณสองนาที

มีความเห็นว่ามะเร็งการกินคาเวียร์และปลาเป็นอันตรายต่ออุตสาหกรรมปลา แต่ข้อมูลนี้ตั้งอยู่บนสมมติฐานมากกว่าข้อเท็จจริง ตั้งแต่ต้นศตวรรษปัจจุบัน TX Yarvi ชี้ให้เห็นว่าในแหล่งกักเก็บที่มีกั้งเข้ามา จำนวนปลาไม่ลดลง และในอ่างเก็บน้ำที่โรคระบาดทำลายกั้ง จำนวนปลาก็ไม่เพิ่มขึ้น ไม่มีกุ้งกั้ง 1300 ตัวที่จับได้จากการวิจัยจากแม่น้ำสองสายที่กินปลา แม้ว่าจะมีจำนวนมากและมีความหลากหลายมากที่สุด ไม่ใช่มะเร็งขนาดนั้นแต่จับปลาได้ การเคลื่อนไหวที่ช้าของเขานั้นหลอกลวงเขาสามารถจับเหยื่อด้วยกรงเล็บได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เห็นได้ชัดว่าปลาส่วนหนึ่งที่ไม่มีนัยสำคัญในอาหารของกั้งเป็นเพราะความจริงที่ว่าปลาไม่ได้ว่ายน้ำใกล้กับที่อยู่อาศัยของกั้ง แน่นอนว่าปลาที่ไม่ได้ใช้งาน ป่วยหรือบาดเจ็บ มะเร็งสามารถกินในปริมาณมากและทำความสะอาดก้นอ่างเก็บน้ำจากปลาที่ตายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ศัตรูของกุ้งเครย์ฟิช

มะเร็งมีศัตรูมากมายในหมู่ปลาและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แม้ว่าจะมีเปลือกป้องกันไว้อย่างดี ปลาไหล เบอร์บอต คอน และหอกจะกินกั้งอย่างเต็มใจ โดยเฉพาะในช่วงลอกคราบ ปลาไหลซึ่งสามารถเจาะเข้าไปในรูของกุ้งได้อย่างง่ายดาย เป็นศัตรูที่อันตรายที่สุดของบุคคลขนาดใหญ่ สำหรับกุ้งกุลาดำที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่ง นักล่าที่อันตรายที่สุดคือคอน ตัวอ่อนและตัวอ่อนของกั้งยังถูกกินโดยแมลงสาบ ปลาทรายแดง และปลาอื่นๆ ที่กินสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเล

ในบรรดาสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ศัตรูที่มีชื่อเสียงที่สุดของกุ้งเครย์ฟิชคือมัสคแรตและมิงค์ ที่แหล่งอาหารของสัตว์เหล่านี้ ใกล้กับชายฝั่งของอ่างเก็บน้ำ คุณสามารถพบเศษอาหารของพวกมันได้ค่อนข้างมาก ซึ่งก็คือเปลือกครัสเตเชียน และที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช่ปลาและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ทำลายกุ้งเครย์ฟิช แต่เป็นโรคระบาดของกุ้งเครย์ฟิช

จับกั้ง

เป็นที่ทราบกันว่ากุ้งเคยถูกจับได้ในสมัยโบราณ จนถึงยุคกลางพวกเขาถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แนะนำให้ใช้ขี้เถ้าของกั้งเผาเพื่อโรยบาดแผลจากการกัดของสุนัขบ้า งู และแมงป่อง นอกจากนี้ยังมีกั้งต้มสำหรับวัตถุประสงค์ทางยาเช่นอ่อนเพลีย

จากวรรณคดีประวัติศาสตร์เป็นที่ทราบกันดีว่าในราชสำนักของสวีเดนในศตวรรษที่ XNUMX แล้ว ให้คุณค่ากับรสชาติของกั้ง โดยธรรมชาติแล้วขุนนางในฟินแลนด์เริ่มเลียนแบบขุนนางชั้นสูง ชาวนาจับและส่งกั้งให้กับขุนนาง แต่พวกเขาปฏิบัติต่อ "สัตว์ร้ายในชุดเกราะ" ด้วยความไม่ไว้วางใจอย่างมาก

ฤดูจับกุ้งเครย์ฟิชในฟินแลนด์เริ่มวันที่ 21 กรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน การจับปลาจะลดลง ในทางปฏิบัติ การจับกั้งจะหยุดลงเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อนการห้าม เนื่องจากในปลายฤดูใบไม้ร่วง เนื้อกั้งจะสูญเสียรสชาติไป และเปลือกจะแข็งขึ้นเรื่อย ๆ

กุ้งเครย์ฟิชที่จับได้ในช่วงต้นฤดูกาลขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำเป็นหลัก หากเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนมีอากาศอบอุ่นและอุณหภูมิของน้ำสูง การลอกคราบของทั้งตัวผู้และตัวเมียจะสิ้นสุดลงก่อนที่จะเริ่มฤดูกาลจับปลา ในกรณีนี้การจับเป็นสิ่งที่ดีตั้งแต่เริ่มต้น ในฤดูร้อนที่หนาวเย็นการลอกคราบอาจล่าช้าและกั้งจะเริ่มเคลื่อนไหวหลังจากเปลือกแข็งขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคมเท่านั้น ตามกฎแล้วทางตอนใต้ของฟินแลนด์ในช่วงต้นฤดูกาลมักจะจับกั้งได้ดีกว่าทางตอนเหนือซึ่งการลอกคราบของกั้งจะเกิดขึ้นในภายหลัง

วิธีการตกปลาและอุปกรณ์

ในการเชื่อมต่อกับการขยายการตกปลาด้วยอวนวิธีการอื่นในการจับกั้งยังคงอยู่ในพื้นหลังหรือถูกลืมไปโดยสิ้นเชิง ถึงกระนั้น กุ้งเครย์ฟิชสามารถจับได้หลายวิธี ซึ่งไม่ง่ายนัก แต่ก็น่าสนใจสำหรับมือสมัครเล่น

จับด้วยมือ

การจับกั้งด้วยมือของคุณเป็นวิธีดั้งเดิมที่สุดและเห็นได้ชัดว่าเป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุด ผู้จับเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังในน้ำและมองใต้ก้อนหิน ลำต้นของต้นไม้ ยกกิ่งไม้ที่กุ้งซ่อนตัวในเวลากลางวัน เมื่อสังเกตเห็นมะเร็ง เขาพยายามคว้ามันด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วจนกว่าเขาจะซ่อนตัวในที่กำบังหรือไม่ก็วิ่งหนีไป โดยธรรมชาติแล้ววิธีการตกปลานี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กลัวกรงเล็บ การจับกุ้งที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นในความมืด เมื่อกุ้งเครย์ฟิชที่ออกจากที่กำบังสามารถจับได้ด้วยการส่องตะเกียงที่ก้นอ่างเก็บน้ำ ในสมัยก่อนมีการจุดไฟบนฝั่งเพื่อล่อกุ้ง ด้วยวิธีง่าย ๆ เช่นนี้ ใกล้ชายฝั่ง บนก้นหิน ซึ่งมีกั้งจำนวนมาก คุณสามารถจับได้หลายร้อยตัว

คุณสามารถจับกั้งด้วยมือของคุณได้ก็ต่อเมื่อความลึกของน้ำไม่เกิน 1,5 ม. สำหรับการจับกุ้งเครย์ฟิชในน้ำลึก และในอ่างเก็บน้ำที่มีน้ำใสสะอาดที่ระดับความลึกหลายเมตร มีการใช้สิ่งที่เรียกว่าไรกุ้งเครย์ฟิชในฟินแลนด์ ก้ามปูไม้เหล่านี้จับและยกกุ้งขึ้นจากน้ำได้อย่างง่ายดาย เห็บสามารถมีความยาวตั้งแต่หนึ่งถึงหลายเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวไรทำลายมะเร็ง พวกมันสามารถทำให้เป็นโพรงได้

อุปกรณ์ที่ง่ายกว่าคือแท่งยาวที่ปลายแยกออกและขยายด้วยหินก้อนเล็กหรือแท่งไม้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะดึงกั้งขึ้นจากน้ำด้วยไม้นี้มันจะถูกกดลงไปที่ก้นแล้วยกขึ้นด้วยมือเท่านั้น การจับเห็บต้องใช้ทักษะอย่างมาก เนื่องจากกุ้งเครย์ฟิชทันทีที่รู้สึกถึงอันตรายจะวิ่งหนีอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความเฉื่อยชาของพวกมันเอง ชาวฟินน์จึงไม่ใช้เห็บเป็นเครื่องมือตกปลาอย่างแพร่หลาย และพวกมันก็ไม่ได้ถูกใช้อย่างแพร่หลาย ความไม่เป็นที่นิยมของวิธีการตกปลานี้ เห็นได้ชัดว่ามันเชื่อมโยงกับความจริงที่ว่าในน่านน้ำมืดของอ่างเก็บน้ำฟินแลนด์เป็นการยากที่จะสังเกตเห็นมะเร็งและหากอ่างเก็บน้ำลึกกว่าน้ำตื้นเล็กน้อยก็จะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะมองเห็น

การตกปลาใต้น้ำก็เป็นของวิธีการเก็บเกี่ยวกุ้งเครย์ฟิชเช่นกัน ต้องใช้แว่นตาพิเศษและท่อช่วยหายใจ สามารถดึงกั้งออกจากรูได้ด้วยมือที่สวมถุงมือหรือเก็บจากด้านล่างในเวลากลางคืน เมื่อดำน้ำในเวลากลางคืน คุณต้องมีไฟฉาย หรือพันธมิตรต้องส่องด้านล่างจากฝั่งหรือเรือ แม้ว่านักประดาน้ำจะเข้าใกล้ชายฝั่ง แต่อันตรายต่าง ๆ ก็รอเขาอยู่เสมอ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้พันธมิตรปฏิบัติหน้าที่บนฝั่งและสังเกตความคืบหน้าของการตกปลา

ตัวอย่างของการจับมือใต้น้ำ — วิดีโอ

ตกปลากั้ง

ด้วยวิธีการตกปลาที่พิจารณาจะไม่ใช้เหยื่อเลย การจับปลาโดยไม่ใช้เหยื่อขึ้นอยู่กับโอกาสเสมอ และไม่มีการรับประกันว่าคุณจะจับกุ้งเครย์ฟิชได้ ด้วยการใช้เหยื่อ การตกปลาจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น เหยื่อติดกั้งเข้ากับอุปกรณ์และเก็บไว้ในที่ที่จับได้

กุ้งเครย์ฟิชที่อยู่รอบ ๆ เหยื่อสามารถจับได้ด้วยมือหรือตาข่าย แต่วิธีการตกปลาที่ "ปรับปรุง" มากขึ้นคือการตกปลา ซึ่งกั้งจะเกาะเหยื่อที่ผูกไว้กับปลายสายเบ็ดหรือโคนไม้ และจับเหยื่อไว้จนกว่าจะหยิบขึ้นมาด้วยแหและ ดึงออกจากน้ำ การตกกุ้งเครย์ฟิชแตกต่างจากการตกปลาตรงที่ไม่ใช้เบ็ด และเครย์ฟิชสามารถปลดเบ็ดได้ตลอดเวลา

สายเบ็ดผูกติดกับไม้ยาว 1-2 ม. และผูกเหยื่อไว้กับสายเบ็ด ปลายแหลมของไม้ติดอยู่ที่ก้นทะเลสาบหรือแม่น้ำใกล้ชายฝั่งหรือในลาดชายฝั่ง วางเหยื่อไว้ในตำแหน่งที่เหมาะสมเพื่อปลูกถ่ายมะเร็ง

ผู้จับสามารถใช้เบ็ดตกปลาได้หลายโหลพร้อมกัน จำนวนของพวกมันขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของกั้งในอ่างเก็บน้ำเป็นหลัก กิจกรรมของ zhora และการจัดหาหัวฉีด ตามที่นักวิจัยชาวสวีเดน S. Abrahamsson สิ่งที่แนบมานั้นดึงดูดกั้งในน้ำนิ่งจากพื้นที่ประมาณ 13 ตร.ม. ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะวางเกียร์บ่อยกว่าที่ระยะ 5 ม. จากกันและกันและไม่ใกล้กว่า 2,5 ม. จากแนวชายฝั่ง โดยปกติแล้วแท่งไม้จะติดอยู่ในระยะ 5-10 ม. จากกัน ในสถานที่ที่ติดหูมากกว่า บ่อยกว่า ในสถานที่ติดหูน้อยกว่า - น้อยกว่า

ในตอนเย็นและกลางคืนขึ้นอยู่กับ zhor คันเบ็ดจะถูกตรวจสอบหลายครั้งบางครั้ง 3-4 ครั้งต่อชั่วโมง พื้นที่ตกปลาไม่ควรยาวเกิน 100-200 ม. เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบคันเบ็ดได้ทันเวลาจนกว่ากุ้งเครย์ฟิชจะมีเวลากินเหยื่อ หากในช่วงเย็นการจับลดลงคุณต้องย้ายไปที่ใหม่ เมื่อตรวจสอบคันเบ็ด ให้ดึงคันเบ็ดออกจากด้านล่างอย่างระมัดระวัง และคันเบ็ดจะถูกยกขึ้นอย่างช้าๆ และราบรื่นจนกุ้งเครย์ฟิชที่เกาะเหยื่อไม่หลุดจากเบ็ด แต่จะลอยขึ้นใกล้กับผิวน้ำมากขึ้น ซึ่ง เหยื่อจะถูกหยิบขึ้นมาอย่างระมัดระวังจากด้านล่างด้วยตาข่ายที่หย่อนลงไปในน้ำ ตกปลาได้ผลผลิตมาก บางครั้งสามารถดึงกั้งออกมาได้ครั้งละ 10-12 ตัว ปลายไม้ที่แกว่งได้ซึ่งผูกสายเบ็ดไว้แสดงว่าปูได้โจมตีเหยื่อแล้ว

Zakidushka และ zherlitsa เป็นอุปกรณ์ประเภทเดียวกันกับคันเบ็ด พวกเขามักจะผูกเหยื่อเข้ากับสายเบ็ดยาว 1,5 เมตรและลอยไปที่ปลายอีกด้านหนึ่ง อ่างล้างจานผูกติดกับช่องระบายอากาศถัดจากเหยื่อ

แท่งกั้งที่เรียกว่าแตกต่างจากคันเบ็ดตรงที่มีสายเบ็ดสั้น ๆ ผูกติดอยู่กับไม้หรือไม่ได้ใช้สายเบ็ดเลย ในกรณีนี้ เหยื่อจะติดอยู่ที่ปลายล่างของแท่งโดยตรง ไม้ติดอยู่ที่ด้านล่างของพื้นที่ตกปลาในลักษณะที่เหยื่อนอนอย่างอิสระที่ด้านล่าง

เทคนิคการจับด้วยเบ็ด zherlitse และไม้กั้งนั้นเหมือนกับการจับด้วยคันเบ็ด พวกเขาตกปลากั้งด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ในลักษณะเดียวกับปลา คนตกปลาถือคันเบ็ดไว้ในมือตลอดเวลาและเมื่อรู้สึกว่ากั้งจับเหยื่อแล้วดึงเหยื่ออย่างระมัดระวังไปที่ผิวน้ำใกล้กับชายฝั่งและใช้มืออีกข้างวางอวนไว้ข้างใต้ กั้ง พวกเขาจับด้วยวิธีนี้ เช่น ในฝรั่งเศส – มีห่วงผูกไว้ที่ปลายสายเบ็ดเพื่อสอดเหยื่อเข้าไป

ราซวานี่

ตอนนี้ Rachevni ใช้กันอย่างแพร่หลาย Rachevnya เป็นตาข่ายทรงกระบอกที่ขึงบนห่วงโลหะกลม ปัจจุบันห่วงทำจากลวดสังกะสี ก่อนหน้านี้พวกเขาทำจากกิ่งวิลโลว์หรือเชอร์รี่นกและผูกหินเศษเหล็กหรือถุงทรายไว้ตรงกลางตะแกรงเพื่อดึง เส้นผ่านศูนย์กลางของห่วงคือ 50 ซม. สายบางสามหรือสี่เส้นที่มีความยาวเท่ากันผูกติดกับห่วงในระยะทางที่เท่ากันเพื่อหลีกเลี่ยงการบิดเบี้ยวของเปลือกโลกและเชื่อมต่อด้วยปมทั่วไปในห่วงซึ่งมีเกลียวสายไฟที่แข็งแรงกว่าเพื่อลดและยกเกียร์ . ถ้าจับจากฝั่งก็ผูกสายไว้กับเสา เหยื่อผูกติดอยู่กับตาข่ายกับเชือกที่ขึงตามเส้นผ่านศูนย์กลางของห่วงหรือไม้บาง ๆ ติดอยู่กับห่วงและกับดักจะลดลงไปที่ด้านล่าง สายสำหรับดึงกุ้งออกมาผูกกับทุ่นหรือเสาที่ติดอยู่ในความลาดชันของชายฝั่ง การจับปูขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่ากั้งที่เกาะอยู่กับเหยื่อไม่สามารถออกจากกับดักได้เมื่อยกขึ้นจากน้ำ Rachevny ไม่ควรลังเลที่จะยกระดับ ในขณะเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะตกปลาด้วย rachovni หลายตัวโดยวางห่างกัน 5-10 เมตร

จะจับกั้งได้อย่างไรและที่ไหน

ในการจับกุ้งเครย์ฟิชให้ได้ผลดี คุณต้องรู้วิธีและตำแหน่งที่จะจับพวกมัน การเคลื่อนที่ของกุ้งขึ้นอยู่กับแสงสว่างของน้ำ ในน้ำมืดที่แสงส่องผ่านได้ไม่ดี สามารถวางแท็กเกิลได้ตั้งแต่หัวค่ำ บางครั้งอาจเร็วถึง 15-16 ชั่วโมง การจับที่ร่ำรวยที่สุดในน่านน้ำดังกล่าวคือในตอนเย็นและในเวลาเที่ยงคืนจะลดลงเนื่องจากกิจกรรมของกุ้งเครย์ฟิชลดลง ในน้ำใส คุณไม่ควรเริ่มจับกั้งก่อนค่ำ การจับยังคงเติบโตจนถึงเที่ยงคืนและแม้กระทั่งหลังเที่ยงคืน หลังจากความมืดมิดของคืน zhor ใหม่จะถูกบันทึก แต่จะอ่อนแอกว่าตอนเย็น

ปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายที่มีอิทธิพลต่อการเคลื่อนไหวของกุ้งเครย์ฟิช ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก การตกปลาสามารถเริ่มได้เร็วกว่าในวันที่อากาศแจ่มใส กุ้งเครย์ฟิชที่จับได้ดีที่สุดคือในคืนที่อากาศอบอุ่นและมืด รวมถึงในสภาพอากาศที่ฝนตก การจับปลาจะน้อยลงในคืนที่มีหมอกหนาและอากาศหนาวเย็น รวมทั้งใต้แสงจันทร์ รบกวนการตกปลาและพายุฝนฟ้าคะนอง

โดยปกติแล้วกับดักจะตั้งไว้ที่ความลึก 1-XNUMXm แต่ถ้าพืชกินโดยกุ้งเครย์ฟิชและด้านล่างซึ่งเหมาะสำหรับที่อยู่อาศัยของพวกมันอยู่ในที่ลึกกว่านั้น คุณสามารถลองจับที่ความลึกหลายเมตรได้ กุ้งเครย์ฟิชจะอยู่ในน้ำลึกได้ลึกกว่าในน้ำมืด เป็นการดีที่สุดที่จะจับพวกมันในอ่างเก็บน้ำที่มีก้นเป็นหินหรือก้อนกรวด, ที่ท่าเรือหินร้าง, สะพาน, ใต้อุปสรรค์, ที่ตลิ่งสูงชันและใต้เนินชายฝั่งจากด้านล่าง, เหมาะสำหรับการขุดรู

ในเวลากลางคืนในระหว่างการจับจะไม่วัดหรือคัดแยกกั้งเพราะในความมืดจะใช้เวลามากและช้าลงในการจับ กั้งจะถูกรวบรวมในจานที่มีขอบสูงชันต่ำและก้นกว้างเพื่อไม่ให้วางในชั้นหนา ไม่ควรมีน้ำที่ก้นจาน

มันสะดวกมากที่จะวัดความยาวของกั้งด้วยไม้วัดซึ่งมีช่องอยู่ด้านหลังกั้ง ความยาวของแท่ง 10 ซม. คัดลูกกุ้งขนาดน้อยกว่า 10 ซม. ปล่อยกลับลงน้ำ แนะนำให้ปล่อยลงน้ำห่างจากจุดจับปลา เพื่อไม่ให้ถูกจับได้อีกและได้รับบาดเจ็บโดยไม่จำเป็น

การจัดเก็บและขนส่งกั้ง

บ่อยครั้งที่กั้งที่จับได้จะต้องเก็บไว้ระยะหนึ่งก่อนบริโภค พวกเขามักจะถูกขังอยู่ในกรง ต้องระลึกไว้เสมอว่าเพื่อจำกัดขอบเขตของโรคติดเชื้อ ควรเก็บกั้งในกระชังไว้ในแหล่งน้ำที่จับได้ กล่องเตี้ย ๆ ที่ทำจากไม้กระดานซึ่งมีการเจาะรูในผนังหรือกล่องที่มีช่องได้พิสูจน์ตัวเองได้ดีที่สุดว่าเป็นกรง กุ้งเครย์ฟิชถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในกระชังที่ทำจากไม้กระดานหรือตาข่ายโลหะ

ควรเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชไว้ในกระชังให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากพวกมันกินกันเอง โดยเฉพาะตัวที่ทำอะไรไม่ถูก เมื่อเก็บกั้งไว้ในกระชังเกิน 1-2 วัน ต้องเลี้ยงเพื่อให้คงสภาพไว้ได้ดีขึ้นและทำร้ายกันเองน้อยลง อาหารปกติคือปลาสด กุ้งเครย์ฟิชยังสามารถเลี้ยงตำแย ใบออลเดอร์ มันฝรั่ง ก้านถั่ว และอาหารจากพืชอื่นๆ มีการสังเกตว่ากั้งมักจะต่อสู้เพื่อปลามากกว่าอาหารจากพืช ในการต่อสู้เหล่านี้ พวกเขาสูญเสียกรงเล็บและได้รับบาดเจ็บอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ควรให้อาหารกั้งด้วยอาหารผักในกระชัง

กุ้งเครย์ฟิชมักจะขนส่งโดยไม่มีน้ำในกล่องที่กว้างขวาง ตะกร้าหวายมีประโยชน์อย่างยิ่ง เช่นเดียวกับกล่องไม้ กระดาษแข็ง และพลาสติก ตราบใดที่มีรูอากาศเพียงพอ

กั้งวางในกล่องสูงประมาณ 15 ซม. ในแถวเดียวเท่านั้น ที่ด้านล่างของกล่องเช่นเดียวกับด้านบนของกั้ง ขอแนะนำให้วางชั้นของตะไคร่น้ำเปียก หญ้า ตำแย พืชน้ำ ฯลฯ ในกล่องที่สูงขึ้น ชั้นวางตรงกลางทำจากไม้ระแนงเพื่อให้ชั้นต่างๆ ของกั้งไม่ชิดติดกัน พวกมันสามารถขนส่งได้อย่างปลอดภัยและไม่มีฉากกั้นกลางโดยมีตะไคร่น้ำเปียกเลื่อนเป็นชั้นๆ ใส่กั้งลงในกล่องแล้วคลุมด้วยตะไคร่น้ำให้เร็วที่สุดก่อนที่จะเริ่มเคลื่อนไหว หากกุ้งเครย์ฟิชเริ่มแสดงกิจกรรม พวกมันจะกระจุกกันเป็นกองที่มุมกล่องอย่างรวดเร็ว ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้กั้งถูกปิดด้วยน้ำที่สะสมอยู่ที่ด้านล่างของกล่อง

เมื่อขนส่งกั้งในฤดูร้อน ต้องระมัดระวังไม่ให้อุณหภูมิในกล่องสูงเกินไป ในการทำเช่นนี้คุณต้องปิดกล่องจากแสงแดดโดยตรงใส่ถุงน้ำแข็งรอบ ๆ กล่อง ฯลฯ ในความร้อนของกุ้งควรขนส่งในเวลากลางคืน เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการภายใน กล่องสามารถหุ้มด้านนอกด้วยวัสดุแห้ง

ตามคำแนะนำของชาวเยอรมัน กุ้งเครย์ฟิชควรตากให้แห้งเป็นเวลาครึ่งวันหลังจากจับได้ก่อนใส่กล่อง นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่ากั้งทนต่อการขนส่งได้ดีกว่าหากไม่ได้รับอาหารมาก่อน

กิจกรรมหลักในการดูแลกุ้งเครย์ฟิชในแหล่งน้ำธรรมชาติ ได้แก่ – กำจัดโรคมะเร็งโดยเฉพาะโรคระบาดมะเร็ง — การปฏิบัติตามคำแนะนำในการจับกั้ง – การย้ายกุ้งเครฟิช — ลดจำนวนวัชพืชในอ่างเก็บน้ำ – ปรับปรุงแหล่งที่อยู่อาศัยของกั้ง

หน้าที่ของคนรักกุ้งเครย์ฟิชทุกคนคือมีส่วนร่วมในการแปลการแพร่ระบาด ป้องกันไม่ให้แพร่กระจายในวงกว้าง ปฏิบัติตามคำแนะนำที่พัฒนาขึ้นสำหรับกรณีเหล่านี้

การตกปลากั้งแบบเร่งรัดเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มจำนวนกุ้งเครย์ฟิชในบ่อ เนื่องจากกุ้งเครฟิชโตเต็มที่แล้วที่ความยาว 7-8 ซม. และขนาดต่ำสุดที่อนุญาตให้จับกุ้งเครย์ฟิชคือ 10 ซม. การจับกุ้งเครย์ฟิชจำนวนมากจะไม่ทำลายปศุสัตว์ในอ่างเก็บน้ำ ในทางตรงกันข้าม เมื่อตัวขนาดใหญ่และโตช้าซึ่งครอบครองแหล่งที่อยู่อาศัยที่ดีที่สุดถูกนำออกจากอ่างเก็บน้ำ การสืบพันธุ์ของกุ้งเครย์ฟิชจะถูกเร่งขึ้น ควรปล่อยตัวเมียที่มีไข่และกุ้งลงน้ำทันที

บุคคลที่มีความยาว 8-9 ซม. ซึ่งเข้าสู่วัยแรกรุ่นแล้วนั้นเหมาะสำหรับการตั้งถิ่นฐานใหม่ ควรตั้งถิ่นฐานไม่เกินเดือนสิงหาคมเพื่อให้กั้งมีเวลาปรับตัวให้ชินกับที่อยู่อาศัยใหม่ก่อนผสมพันธุ์และเริ่มฤดูหนาว

การจับกุ้งเครย์ฟิช — วิดีโอ