E105 เหลืองทนทาน AB กรดเหลือง G

AB สีเหลืองเข้ม (Fast Yellow AB, Acid สีเหลือง G, Acid Yellow, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) เป็นสีย้อมอาหารสีเหลือง สูตรเคมี C12H11N3O6S2.

ห้ามใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในยุโรปและสหรัฐอเมริกาตามผลการศึกษาทางพิษวิทยาที่แสดงให้เห็นว่าเป็นอันตรายต่อมนุษย์

สารนี้รวมอยู่ในรายการวัตถุเจือปนอาหารต้องห้ามสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศของเรา

เขียนความเห็น