บะหมี่ไข่ปรุงด้วยเกลือ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน138 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 8.2%ลด 5.9%1220 กรัม
โปรตีน4.54 กรัม76 กรัม6%ลด 4.3%1674 กรัม
ไขมัน2.07 กรัม56 กรัมลด 3.7%ลด 2.7%2705 กรัม
คาร์โบไฮเดรต23.96 กรัม219 กรัมลด 10.9%ลด 7.9%914 กรัม
เส้นใยอาหาร1.2 กรัม20 กรัม6%ลด 4.3%1667 กรัม
น้ำดื่ม67.73 กรัม2273 กรัม3%ลด 2.2%3356 กรัม
แอช0.5 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE6 μg900 μgลด 0.7%ลด 0.5%15000 กรัม
เรติน0.006 มิลลิกรัม~
เบต้าแคโรทีน0.001 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม500000 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน38 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.289 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 19.3%ลด 14%519 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.136 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 7.6%ลด 5.5%1324 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน25.7 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 5.1%ลด 3.7%1946 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.263 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 3.8%1901 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.046 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 2.3%ลด 1.7%4348 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต138 μg400 μgลด 34.5%ลด 25%290 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.09 μg3 μg3%ลด 2.2%3333 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.17 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 0.8%8824 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ0.03 มิลลิกรัม~
แกมมาโทโคฟีรอ0.6 มิลลิกรัม~
วิตามิน PP, NO2.077 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 10.4%ลด 7.5%963 กรัม
betaine19.2 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K38 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 1.1%6579 กรัม
แคลเซียม, Ca12 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.2%ลด 0.9%8333 กรัม
แมกนีเซียมมก21 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 3.8%1905 กรัม
โซเดียม, นา165 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 12.7%ลด 9.2%788 กรัม
ซัลเฟอร์, ส45.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 3.3%2203 กรัม
ฟอสฟอรัสพี76 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 9.5%ลด 6.9%1053 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.47 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 8.2%ลด 5.9%1224 กรัม
แมงกานีส, Mn0.315 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 15.8%ลด 11.4%635 กรัม
ทองแดง Cu98 μg1000 μgลด 9.8%ลด 7.1%1020 กรัม
ซีลีเนียม, Se23.9 μg55 μgลด 43.5%ลด 31.5%230 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.65 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 5.4%ลด 3.9%1846 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.4 กรัมสูงสุด 100 г
กลูโคส (เดกซ์โทรส)0.07 กรัม~
มอลโตส0.3 กรัม~
ซูโครส0.04 กรัม~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.192 กรัม~
valine0.22 กรัม~
ฮิสติดีน *0.121 กรัม~
Isoleucine0.19 กรัม~
Leucine0.365 กรัม~
ไลซีน0.137 กรัม~
methionine0.086 กรัม~
ธ รีโอนี0.138 กรัม~
โพรไบโอ0.043 กรัม~
phenylalanine0.24 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.165 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.244 กรัม~
glycine0.159 กรัม~
กรดกลูตามิก1.468 กรัม~
Proline0.495 กรัม~
ซีรีน0.257 กรัม~
ซายน์0.094 กรัม~
cysteine0.096 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล29 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมัน
การแปลงเพศ0.029 กรัมสูงสุด 1.9 г
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.419 กรัมสูงสุด 18.7 г
14: 0 มิริสติก0.005 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.341 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.073 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.581 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 3.5%ลด 2.5%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.045 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.537 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.552 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 4.9%ลด 3.6%
18: 2 ไลโนเลอิก0.522 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.028 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.001 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.028 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 3.1%ลด 2.2%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.523 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 11.1%8%
 

ค่าพลังงาน 138 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย = 160 กรัม (220.8 kCal)
บะหมี่ไข่ปรุงด้วยเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 19,3%, วิตามินบี 9 - 34,5%, แมงกานีส - 15,8%, ซีลีเนียม - 43,5%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 138 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของบะหมี่ไข่ มีอะไรบ้าง ปรุงด้วยเกลือ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ บะหมี่ไข่ อุดมด้วยเกลือ

เขียนความเห็น