ผู้เชี่ยวชาญเรียกแบรนด์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพไก่

ไก่เจ็ดยี่ห้อได้รับการคัดเลือกสำหรับการตรวจสอบ: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, ฟาร์มสัตว์ปีก Verkhnevolzhskaya ปรากฎว่ามีเพียงสามคนเท่านั้นที่สามารถซื้อได้อย่างไม่เกรงกลัว – ส่วนที่เหลือทั้งหมดมีข้อร้องเรียนในระดับความรุนแรงที่แตกต่างกัน

นกแห่งความสดชื่นครั้งแรก

ดังที่ฮีโร่ของนวนิยายเรื่อง "The Master and Margarita" กล่าวว่ามีความสดใหม่เพียงอย่างเดียว - อันแรกคืออันสุดท้าย ที่สองก็ไม่มีอยู่จริง แต่เป็นการยากที่จะประเมินความสดของไก่ที่บรรจุในถุงพลาสติกที่มีลายด้วยตา ท้ายที่สุด แม้แต่วันหมดอายุก็ไม่ใช่ผู้ช่วยเสมอไป: มันเกิดขึ้นก่อนที่มันจะหมดอายุอีกสามวันและเนื้อก็เหนียวแล้ว

ดังนั้น "ความสดที่สอง" จึงกลายเป็นไก่ของแบรนด์ฟาร์มสัตว์ปีก Akshevo และ Verkhnevolzhskaya

“กลิ่นที่ไม่ปกติสำหรับเนื้อสดของสัตว์ปีกประเภทนี้ มีค่าเปอร์ออกไซด์ที่ค่อนข้างสูงของไขมัน” – ระบุสัญญาณของผู้เชี่ยวชาญเรื่องความเหม็นอับ

อย่างไรก็ตาม นี่อาจไม่ใช่ความผิดของผู้ผลิต แต่ประเด็นทั้งหมดอยู่ที่เงื่อนไขในการจัดเก็บสัตว์ปีกไว้ในร้าน ตามพารามิเตอร์ที่เหลือ ไก่กลายเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ - ไม่มียาปฏิชีวนะ ไม่มีร่องรอยของยาอื่น ๆ จำนวนแบคทีเรียก็สอดคล้องกับบรรทัดฐานเช่นกัน

อาหารหรือยา?

หลายคนเชื่อว่าน้ำซุปไก่มีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ พวกเขาบอกว่ามันมีฤทธิ์ต้านจุลชีพด้วย ดังนั้นจึงช่วยให้ผู้ป่วยหายจากหวัดได้ อย่างไรก็ตาม ไก่บางตัวมียาเสพติดมากจนเป็นอันตรายหากรับประทานเข้าไป

ดังนั้นจึงพบยาปฏิชีวนะเมโทรนิดาโซลในเนื้อสัตว์ปีกจากแบรนด์ Domashnyaya Kurochka และ Petrukha ไม่ควรอยู่ในไก่แม้ในปริมาณที่มาก

“เพื่อป้องกันไม่ให้นกป่วยและเติบโตเร็วขึ้น ผู้ผลิตส่วนใหญ่ใช้ยาต้านจุลชีพ นี่เป็นวิธีปฏิบัติทั่วไป และหากคุณหยุดให้ยาสำหรับสัตว์ปีกอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนการฆ่า สารเหล่านี้จะถูกลบออกจากร่างกายของนกและไม่เหลืออยู่ในเนื้อสัตว์ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนและไม่ปฏิบัติตามกฎสำหรับการใช้ยาดังกล่าวเสมอไป” ผู้เชี่ยวชาญของ Roskontrol กล่าว

นอกจากนี้ยังพบยาตกค้างในไก่ "First Freshness" และ "Chernyshihinskoe Meat" ในกรณีแรกพบ enrofloxacin ในกรณีที่สองคือ doxycycline

“พวกมันได้รับการอนุมัติให้ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ปีกและบรรจุในเนื้อสัตว์โดยมีความเข้มข้นน้อยที่สุดและไม่ใช้งาน พวกเขาไม่สามารถทำร้ายได้” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

เรื่องความงาม

ผู้ผลิตกล่าวว่าไก่ทั้งหมดที่ทดสอบเป็นลูกไก่เกรด XNUMX และชื่อของผลิตภัณฑ์ชั้นหนึ่งบังคับ: ไม่ควรมีป่านบนผิวหนังนับประสาขนนก อย่างไรก็ตามทั้งคู่อยู่ในไก่ "Akashevo", "First Freshness", "Petrukha", "Petelinka"

“ในแง่ของคุณภาพของการประมวลผล พวกเขาสามารถนำมาประกอบกับเกรดสองเท่านั้น” ผู้เชี่ยวชาญสรุป