อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น

เราเก็บอาหารและของเหลวจำนวนมากในตู้เย็นเพื่ออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดทั่วไป ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางอย่างไม่ได้มีไว้สำหรับแช่เย็น ในกรณีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว จะสูญเสียสารอาหาร รสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ด้านล่างเราจะตรวจสอบรายการผลิตภัณฑ์เหล่านี้ การเก็บน้ำมันพืชไว้ในตู้เย็นจะทำให้น้ำมันข้นขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะพร้าวซึ่งมักจะมีความหนืดที่อุณหภูมิต่ำและใช้เวลานานในการกลับสู่สภาพเดิม อุณหภูมิที่เย็นจัดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับมะเขือเทศ เนื่องจากเนื้อสัมผัสจะทนและเปราะบางได้ หากเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน หัวหอมจะมีเนื้อนุ่ม หากหัวหอมถูกตัดออก ชั้นต่างๆ จะเริ่มแห้ง แม้ว่าหัวหอมจะถูกห่ออย่างดีก็ตาม กระบวนการสุกของกล้วยในตู้เย็นช้าลง ดังนั้นโดยการวางผลไม้สีเขียวไว้ในตู้เย็น เราจึงชะลอระยะเวลาการสุกของมัน การเก็บผักนี้ไว้ในตู้เย็นจะเต็มไปด้วยเชื้อราและโครงสร้างคล้ายยาง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะไม่ปรากฏให้เห็นจนกว่าคุณจะปอกกระเทียมแล้ว หากแตงโมหรือแตงโมยังไม่ถูกตัด ขอแนะนำว่าอย่าเก็บไว้ในตู้เย็น ที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้เหล่านี้จะคงระดับของสารต้านอนุมูลอิสระไว้