อาหารที่คุณสามารถและไม่สามารถกินในขณะท้องว่างได้

อาหารอะไรที่ไม่ดีในขณะท้องว่างและอะไรดี? เราตัดสินใจว่าจะกินอะไรได้และกินไม่ได้ในตอนเช้า

5 อาหารอันตราย กินตอนท้องว่าง

1. ขนมหวานและขนมอบ ผู้อ่านหลายคนคงมีคำถามในทันทีว่า “แล้วผู้หญิงฝรั่งเศสล่ะ ซึ่งอาหารเช้าส่วนใหญ่ประกอบด้วยกาแฟหนึ่งถ้วยและครัวซองต์” สรีรวิทยาไม่สามารถเชื่อได้ด้วยนิสัยการกิน! ยีสต์ระคายเคืองผนังกระเพาะอาหารและทำให้การผลิตก๊าซเพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าท้องป่องและเสียงก้องอยู่ในนั้นรับประกันได้ครึ่งวัน น้ำตาลช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลิน ซึ่งเป็นภาระหนักสำหรับตับอ่อนที่เพิ่ง "ตื่น" นอกจากนี้อินซูลินส่วนเกินยังก่อให้เกิดการสะสมส่วนเกินที่ด้านข้าง

2. โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ กรดไฮโดรคลอริกทำลายแบคทีเรียกรดแลคติกทั้งหมดที่เข้าสู่กระเพาะอาหารในขณะท้องว่าง ดังนั้นประโยชน์ของอาหารดังกล่าวในตอนเช้าจึงน้อยมาก ดังนั้นให้ใช้ kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, นมอบหมักและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ หนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังอาหารหรือผสมกับคอทเทจชีสในอาหารเช้า จากนั้นแลคโตและไบฟิโดแบคทีเรียจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง

3. ผลไม้รสเปรี้ยว น้ำส้มของใครหลายๆคนทั่วโลก - เป็นส่วนสำคัญของอาหารเช้า อาหารหลายอย่างแนะนำให้กินส้มโอในตอนเช้าเพราะมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันได้ดีเยี่ยม และบางคนรวมถึงผลไม้ในอาหารมื้อเช้าซึ่งมีชิ้นส้มมากมาย แต่เราไม่แนะนำและแม้แต่เตือนให้คุณทำทั้งหมดข้างต้น! น้ำมันหอมระเหยจากส้มและกรดผลไม้ระคายเคืองเยื่อบุของท้องว่าง ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง และนำไปสู่โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

4. เครื่องดื่มเย็นและอัดลม ในฤดูร้อน เขาถูกล่อลวงให้ดื่มน้ำเย็น ควาส หรือโซดาหวานในตอนเช้า หลังจากนอนหลับไปหนึ่งคืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ร่างกายต้องการของเหลว นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำเปล่าสักแก้ว ซึ่งช่วยให้คุณเติมความชุ่มชื้นที่สูญเสียไปในตอนกลางคืนและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี แต่ควรเป็นน้ำใสที่อุณหภูมิห้องหรือเย็นเล็กน้อย! เครื่องดื่มที่เย็นหรืออัดลมจะทำร้ายเยื่อเมือกและทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตในกระเพาะอาหารลดลง ทำให้อาหารย่อยยากขึ้น

5. กาแฟ. ใช่ อย่าเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟสักถ้วยในขณะท้องว่าง! แน่นอนว่าทุก ๆ วินาทีบนโลกนี้ไม่สามารถจินตนาการว่าจะตื่นขึ้นในตอนเช้าได้อย่างไรโดยไม่ได้จิบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ แต่ความจริงก็คือไม่หยุดยั้ง: เมื่อมันเข้าสู่กระเพาะอาหารคาเฟอีนจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือกซึ่งจะเป็นการเพิ่มการหลั่งของกระเพาะอาหาร น้ำผลไม้และทำให้เกิดอาการเสียดท้อง และถ้าคุณมีโรคกระเพาะ การดื่มกาแฟทุกวันในตอนเช้าจะทำให้อาการแย่ลง

5 อาหารกินตอนท้องว่าง

1. ข้าวโอ๊ตบด นี่คือราชินีแห่งอาหารเช้าอย่างแท้จริง มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่! ข้าวโอ๊ตโอบล้อมผนังกระเพาะอาหาร ปกป้องพวกเขาจากอันตราย ขจัดสารพิษและสารพิษ และส่งเสริมการย่อยอาหารตามปกติ ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็กและสังกะสี รวมทั้งวิตามิน B1, B2, PP, E ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นตลอดทั้งวัน มันมีประโยชน์มากในการเพิ่มถั่ว, แอปเปิ้ลชิ้น, เบอร์รี่, ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งลงในข้าวโอ๊ต ข้าวต้มสามารถปรุงได้ทั้งในนมและในน้ำตัวเลือกหลังนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ลดน้ำหนัก

2. คอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลเซียมนี้ช่วยให้ฟัน กระดูก เล็บ และผมแข็งแรง และปรับปรุงสภาพผิว คอทเทจชีสเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพราะมีวิตามินมากมาย (A, PP, B1, B2, C, E) มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส) และกรดอะมิโนที่เพิ่มความมีชีวิตชีวา เติมพลังให้ร่างกายคงความอ่อนเยาว์และกิจกรรม

3 ไข่ การวิจัยพบว่าไข่เป็นอาหารเช้าเป็นวิธีที่ดีในการลดปริมาณแคลอรี่ของคุณในวันถัดไป เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย อย่าหักโหมกับการกินไข่: ตามที่องค์การอนามัยโลกอนุญาตให้กินไข่ 10 ฟองต่อสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลในเลือดสูง หากระดับคอเลสเตอรอลของคุณสูง ควรลดจำนวนไข่ต่อสัปดาห์ลงเหลือ 2-3 ชิ้น

4. โจ๊กบัควีทกับนม การผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อาหารเช้านี้เหมาะสำหรับเด็ก แทนที่จะใช้น้ำตาล ควรใช้น้ำผึ้งดีกว่า เพราะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มระดับของเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข)

5. ชาเขียว คุณสามารถเปลี่ยนกาแฟเข้มๆ สักแก้วในตอนเช้าด้วยชาเขียวสักถ้วย นอกจากวิตามินหลายชนิด (B1, B2, B3, E) และธาตุ (แคลเซียม ฟลูออรีน เหล็ก ไอโอดีน ฟอสฟอรัส) เครื่องดื่มนี้ยังมีคาเฟอีน แต่ผลของชาเขียวในชาเขียวนั้นอ่อนกว่าในกาแฟมาก ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร และสร้างอารมณ์ที่สบายและร่าเริงก่อนวันทำงาน

สรุป: เมื่อเปิดตู้เย็นในตอนเช้าหรือคิดถึงอาหารเช้าของคุณในตอนเย็น อย่าลืมรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ด้วย!