การเชื่อมต่อฝรั่งเศส – ค็อกเทลแอลกอฮอล์ธรรมดาที่มีความแรง 21-23% vol. ด้วยกลิ่นอัลมอนด์และรสหวานอ่อนๆ พร้อมกลิ่นนัทที่ค้างอยู่ในคอ เครื่องดื่มอยู่ในหมวดของหวาน คุณสมบัติที่โดดเด่น – การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วที่บ้าน
ข้อมูลย้อนหลัง
ผู้เขียนสูตรไม่เป็นที่รู้จัก เชื่อกันว่าค็อกเทลมีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาและตั้งชื่อตามภาพยนตร์ชื่อเดียวกัน "The French Connection" (1971) นี่คือเรื่องราวนักสืบที่เต็มไปด้วยแอ็คชั่นซึ่งอิงจากเหตุการณ์จริงเกี่ยวกับการต่อสู้ของนักสืบในนิวยอร์กกับพ่อค้ายา American Film Institute ยกย่อง The French Connection เป็นหนึ่งในภาพยนตร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ที่น่าสนใจคือภาพยนตร์เรื่องนี้ถือเป็นบรรพบุรุษของการไล่ล่ารถในโรงภาพยนตร์
ค็อกเทล French Connection รวมอยู่ในรายชื่ออย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association (IBA) และอยู่ในหมวด Modern Classics รสชาติคล้ายกับ “เจ้าพ่อ” – วิสกี้กับ Amaretto แต่นุ่มกว่า
สูตรค็อกเทล การเชื่อมต่อฝรั่งเศส
องค์ประกอบและสัดส่วน:
- คอนญัก - 35 มล.
- เหล้า Amaretto - 35 มล.;
- น้ำแข็ง.
การเลือกคอนญักไม่ใช่สิ่งสำคัญพื้นฐาน แบรนด์ใด ๆ (โดยเฉพาะฝรั่งเศส) ที่มีอายุ 3 ปีขึ้นไปจะทำได้ คอนญักสามารถแทนที่ด้วยบรั่นดีองุ่น
เทคโนโลยีการเตรียม
1. เติมแก้ววิสกี้ (หินหรือแบบเก่า) ด้วยน้ำแข็ง
2. เพิ่มคอนยัคและ Amaretto
3. คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผิวมะนาวหากต้องการ เสิร์ฟโดยไม่มีฟาง
