วิธีการเตรียมจาน ” ซอสขิง»
น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ช้อนโต๊ะ ขิงสด (ราก) 1 ช้อนโต๊ะ ล., น้ำผึ้ง 0.3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 เม็ด, พริกไทยดำป่น 0.1 ช้อนชา ล. น้ำส้มสายชูข้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ. ผสมทุกอย่าง
ส่วนผสมของสูตร “ซอสขิง":
- น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 st
- ขิงสด (ราก) 1 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำผึ้ง 0.3 st
- เกลือ 1 ชิป
- พริกไทยดำป่น 0.1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูข้าว 0.5 st
คุณค่าทางโภชนาการของจาน “ซอสขิง” (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 353.5 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 1ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร “ซอสขิง”»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคล, แคลอรี |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 0.5 เซนต์ | 100 | 0 | 99.9 | 0 | 900 |
| ขิง | 1 ช้อนโต๊ะล. | 20 | 0.36 | 0.16 | 3.16 | 16 |
| น้ำผึ้ง | 0.3 เซนต์ | 60 | 0.48 | 0 | 48.9 | 197.4 |
| เกลือเศษไม้ | ชิ้น 1 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| พริกไทยดำ | ช้อนชา 0.1 | 0.7 | 0.07 | 0.02 | 0.27 | 1.76 |
| น้ำส้มสายชูข้าว | 0.5 เซนต์ | 100 | 0.3 | 0 | 13 | 54 |
| รวม | 331 | 1.2 | 100.1 | 65.3 | 1169.2 | |
| 1 ให้บริการ | 331 | 1.2 | 100.1 | 65.3 | 1169.2 | |
| 100 กรัม | 100 | 0.4 | 30.3 | 19.8 | 353.5 |