GMOs กลับมาวุ่นวายอีกครั้งหลังจากการตีพิมพ์ผลการศึกษาของศาสตราจารย์ Gilles-Eric Séralini เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2012 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของการบริโภคข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรมในหนู เหตุผลที่ดีในการพิจารณาความเป็นจริงของสถานการณ์และผลกระทบที่เป็นไปได้ของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่มีต่อสุขภาพของเรา

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมหรือจีเอ็มโอเป็น สิ่งมีชีวิตที่ DNA ได้รับการเปลี่ยนแปลงโดยการแทรกแซงของมนุษย์ ต้องขอบคุณพันธุวิศวกรรม (เทคนิคอณูชีววิทยาโดยใช้พันธุกรรมเพื่อใช้ สืบพันธุ์ หรือดัดแปลงจีโนมของสิ่งมีชีวิต) เทคนิคนี้ทำให้สามารถถ่ายทอดยีนจากสิ่งมีชีวิต (สัตว์ พืช ฯลฯ) ไปยังสิ่งมีชีวิตอื่นที่เป็นของสายพันธุ์อื่นได้ จากนั้นเราก็พูดถึง ดัดแปรพันธุกรรม.