– นี่คือสิ่งที่กล่าวในหะดีษของอิสลามเกี่ยวกับเมล็ดยี่หร่าดำ ในอดีต วัฒนธรรมอาหรับได้แนะนำให้โลกรู้จักกับคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของตน การศึกษาวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พูดถึงยี่หร่าดำอย่างไร
ตั้งแต่ปีพ. ศ. 1959 มีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติของยี่หร่าดำ ในปี 1960 นักวิทยาศาสตร์ชาวอียิปต์ยืนยันว่า – หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระของยี่หร่าดำ – มีผลต่อหลอดลมมากขึ้น นักวิจัยชาวเยอรมันได้ค้นพบฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราของน้ำมันยี่หร่าดำ
นักวิจัยสหรัฐได้เขียนรายงานทั่วโลกฉบับแรกเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านเนื้องอกของน้ำมันเมล็ดดำ ชื่อเรื่องของรายงานคือ “งานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของเมล็ดยี่หร่าดำต่อมนุษย์” (อังกฤษ – )
การศึกษาในมหาวิทยาลัยมากกว่า 200 ครั้งที่ดำเนินการตั้งแต่ปี 1959 เป็นเครื่องยืนยันถึงประสิทธิภาพที่ไม่ธรรมดาของการใช้ยี่หร่าดำแบบดั้งเดิม น้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ประสบความสำเร็จในการรักษาหนอนในลำไส้
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโรคส่วนใหญ่เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่สมดุลหรือผิดปกติซึ่งไม่สามารถทำหน้าที่ในการปกป้องร่างกายได้อย่างถูกต้อง
ในสหรัฐอเมริกา การศึกษาเรื่องการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน () ได้รับการจดสิทธิบัตรแล้ว
Nigella и เมลามีน – เป็นส่วนประกอบทั้งสองของยี่หร่าดำที่กำหนดประสิทธิภาพพหุภาคีเป็นส่วนใหญ่ เมื่อจับคู่จะกระตุ้นพลังการย่อยอาหารของร่างกายรวมทั้งทำความสะอาด
สารระเหยสองชนิดในน้ำมัน ไนเจลลอน и thymoquinoneถูกตรวจพบครั้งแรกในเมล็ดพืชในปี พ.ศ. 1985 ไนเจลโลนมีคุณสมบัติต้านอาการกระตุกเกร็งและขยายหลอดลมที่ช่วยในเรื่องภาวะทางเดินหายใจ ยังทำหน้าที่เป็น antihistamine ช่วยลดอาการแพ้ ไทโมควิโนนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
ยี่หร่าดำเป็นหุ้นที่อุดมไปด้วย พวกมันมีบทบาทสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีทุกวัน: ช่วยควบคุมการเผาผลาญ ขับสารพิษออกจากผิวหนัง ปรับสมดุลระดับอินซูลิน ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มการไหลเวียนของของเหลวในร่างกาย และส่งเสริมตับให้แข็งแรง การขาดกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย เช่น ความผิดปกติของระบบประสาท การเจริญเติบโตที่ไม่พึงประสงค์ และสภาพผิว
ยี่หร่าดำมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากกว่า 100 ชนิด มีโปรตีนประมาณ 21% คาร์โบไฮเดรต 38% ไขมันและน้ำมัน 35% ในฐานะที่เป็นน้ำมัน น้ำมันจะถูกดูดซึมผ่านระบบน้ำเหลือง ทำความสะอาดและขจัดสิ่งอุดตัน
ยี่หร่าดำมีประวัติการใช้งานมากกว่า 1400 ปี