วิธีการเตรียมจาน ” Hake อบในเตาอบ»
ปอกปลาเฮก หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเอากระดูกกลางออก ทาบนแผ่นอบหรือจานอบ ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำมันมะกอก ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วเคลือบปลาด้วย อบในเตาอบโดยพลิกเป็นครั้งคราวเพื่อสร้างเปลือกโลก
ส่วนผสมของสูตร “ฮาเกะอบในเตาอบ":
- เฮค – 2000 กรัม
- มายองเนส - 30 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการของอาหาร “ปลาเฮกอบในเตาอบ” (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 102 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 1ส่วนผสมและแคลอรี่ของสูตร ” Hake อบในเตาอบ»
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคลกิโลแคลอรี่ |
| ปลาเฮกสด | 2000 GR | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| มายองเนสโต๊ะนม | 30 กรัม | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| ครีมเปรี้ยว 10% (ไขมันต่ำ) | 30 กรัม | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| น้ำมันมะกอก | 20 GR | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| รวม | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 ให้บริการ | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 กรัม | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |