ปรุงแยม lingonberry เป็นเวลา 40 นาที
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่
สัดส่วนแยม
Lingonberry – 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 ถ้วย (300 มล.)
วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่
เลือก lingonberries ที่สุกแล้วสำหรับแยม ทำความสะอาดจากเศษสวน ล้างและใส่ในชาม เทน้ำเดือดบน lingonberries ปิดฝาไว้ 5 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดลงในหม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาล ต้มต่อไปอีก 10 นาที เท lingonberries ลงในน้ำเชื่อม ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้แน่น เย็นและเก็บ
Lingonberry แยมแอปเปิ้ล
ผลิตภัณฑ์
Lingonberry – 1 กิโลกรัม
น้ำ - 250 มิลลิลิตร
แอปเปิ้ล - 250 กรัม
น้ำตาล - 250 กรัม
อบเชย - 1 แท่ง
วิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล
1. เทน้ำตาลลงในภาชนะโลหะลึกสำหรับทำแยม เทน้ำ คนให้เข้ากัน
2. วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางละลายน้ำตาลจนเป็นน้ำเชื่อมข้น 3. ล้าง lingonberries อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ยับ
4. ใส่ lingonberries ในภาชนะที่มีน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน รอจนเดือด
5. นำภาชนะที่มีแยม lingonberry ออกจากเตาเพื่อหยุดเดือด
6. เมื่อหยุดเดือด ให้วางภาชนะที่มีแยมไว้บนไฟร้อนปานกลาง นำแยมไปตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง
7. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
8. ผ่าแอปเปิ้ลแต่ละลูกครึ่งและแกน
9. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลางและฟรีฟอร์ม
10. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในแยมลิงกอนเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนๆ แอปเปิ้ลควรนิ่ม
11. แบ่งแท่งอบเชยออกเป็นหลายส่วน
12. ใส่ชิ้นอบเชยลงในแยม lingonberry-apple วางบนเตาเป็นเวลาหลายนาที
อร่อยจริง
– เพื่อลิ้มรสที่ส่วนท้ายของแยม สามารถเพิ่ม อบเชยกานพลูและผิวมะนาว
– หากผลเบอร์รี่ถูกเก็บเกี่ยวล่วงหน้า คุณสามารถ ทำเพื่อให้ทัน… ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่แอปเปิ้ลแดงสุกหรือมะเขือเทศลงในชามที่มีลิงกอนเบอร์รี่
– เมื่อปรุงแยมลิงกอนเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้น้อยลง แยมจะไม่เสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษา ผลเบอร์รี่มี กรดเบนโซอิกยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย
– แยมหอมอร่อยได้จาก lingonberries ปรุงสุก ด้วยการบวก แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม และวอลนัท น้ำผึ้งจะถูกเติมลงในแยมลิงกอนเบอร์รี่ แทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วย – Lingonberry มีสารต้านอนุมูลอิสระ – วิตามิน C และ E มีวิตามิน A มากมาย มีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม แยม Lingonberry อุดมไปด้วยเพคตินซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษ
- ถึง รักษาปริมาณวิตามินสูงสุดจะดีกว่าที่จะไม่ปรุง lingonberries แต่บดด้วยน้ำตาล ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ใช้แยม lingonberry สำหรับผู้หญิงในช่วงหลังคลอดและสำหรับผู้ชายเพื่อป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ
– เสิร์ฟแยม Lingonberry สำหรับปรุงแต่ง ไปจนถึงเนื้อทอดและเนื้อสัตว์ปีก แยมลิงกอนเบอร์รี่หวานและเปรี้ยวเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและแพนเค้ก
- ค่าแคลอรี่ แยมลิงกอนเบอร์รี่ – ประมาณ 245 กิโลแคลอรี / 100 กรัม