วิธีปรุงแยมเชอร์รี่

นำเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมไปต้ม ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง แล้วนำไปต้มอีกครั้งและเย็น เดือด – เย็นซ้ำ 2 ครั้ง

สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้ใส่เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือด ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

วิธีทำแยมเชอร์รี่

ผลิตภัณฑ์

สำหรับเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมสำหรับทำแยมเชอร์รี่ต้องใช้น้ำตาล 1,2 กิโลกรัมและน้ำ 200 มิลลิลิตร

วิธีทำแยมเชอร์รี่

1. ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกให้แห้งเล็กน้อย

2. เทน้ำลงในกระทะเหล็กใส่น้ำตาล

3. นำแยมไปต้มแล้วปิดเครื่อง

4. ปิดฝากระดาษและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงในที่มืด

5. ต้มแยมให้เย็น

6. ทำซ้ำขั้นตอน 2 ครั้ง

แยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เทเชอร์รี่ที่ล้างและไม่มีกระดูกลงในหม้อ multicooker ใส่น้ำตาล ปรุงแยมในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว

อร่อยจริง

- ปริมาณแคลอรี่ของแยมเชอร์รี่คือแยม 250 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

– เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มอบเชย, น้ำมะนาว, ผลไม้ส้มลงในน้ำเชื่อมแยม

- ในการคลายกระดูกออกจากผลเบอร์รี่อย่างง่ายดายคุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษ - เครื่องเจาะรู

- หากแยมเชอร์รี่เหลวขอแนะนำให้ใส่สารก่อเจลหรือสะเด็ดน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อม เมื่อปรุงอาหารควรระลึกไว้เสมอว่าแยมหลังจากเย็นตัวลงจะเหลวน้อยกว่าของร้อน

- ฤดูแยมเชอร์รี่ - ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมในเวลานี้การซื้อเชอร์รี่เพื่อเตรียมทำกำไรมากที่สุด

- ปรุงแยมจากเชอร์รี่สีเหลืองในลักษณะเดียวกับจากสีแดง

- ความแตกต่างระหว่างเชอร์รี่และเชอร์รี่: เชอร์รี่หวานเป็นเชอร์รี่ชนิดย่อยผลเบอร์รี่ถือว่ามีขนาดใหญ่และหวานกว่า เชอร์รี่มีราคาแพงกว่าเชอร์รี่และความแตกต่างก็ไม่ชัดเจนเสมอไป ลิ้มรสผลไม้เล็ก ๆ : หากรสชาตินุ่มนวลโดยแทบไม่มีเฉดสีเปรี้ยวถ้าผลเบอร์รี่มีเนื้อและนุ่มมากน่าจะเป็นเชอร์รี่

วิธีทำแยมเชอร์รี่กับวอลนัท

ผลิตภัณฑ์

เชอร์รี่หวาน - 1 กิโลกรัม

วอลนัท (ปอกเปลือก) - 300 กรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - 1 แก้ว

มะนาว - 1 ชิ้น

วิธีทำแยมเชอร์รี่และวอลนัท

1. เมื่อปรุงแยมเชอร์รี่ ให้ใช้กระทะหรือชามสแตนเลส ทองเหลือง และอลูมิเนียม ช้อนไม้ / ไม้พาย และช้อน slotted

2. ล้างเชอร์รี่จัดเรียงเอาใบและเศษที่เป็นไปได้ใส่ผลเบอร์รี่ที่ปอกแล้วลงในกระชอน

3. สับวอลนัทเลือกส่วนที่กินได้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. นำหลุมออกจากเชอร์รี่เบอร์รี่แต่ละอันแทนที่ด้วยวอลนัท

5. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและนำกระทะตั้งไฟอ่อน

6. นำน้ำเชื่อมแยมเชอร์รี่ไปต้มคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้

7. ใส่เบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเพื่อให้ทุกอย่างแช่ในน้ำเชื่อมเท่า ๆ กัน

8. แช่เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

9. ใส่กระทะที่มีแยมเชอร์รี่ตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

10. บีบน้ำมะนาวลงในแยม (เอาเมล็ดออก) ผสมและปรุงต่ออีก 3 นาที

11. เทแยมเชอร์รี่ร้อนกับวอลนัทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

12. จนกว่าขวดแยมจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์วางคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่ม