แยมบลูเบอร์รี่ในการปรุงอาหารนานแค่ไหน?

แยมบลูเบอร์รี่ ในกระทะ ยืนยันในน้ำตาลเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด

แยมบลูเบอร์รี่ ในหลายตัวแปร เปิดเตาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตั้งค่าเป็นโหมด “ดับ” และปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้ 2 ชั่วโมง

แยมบลูเบอร์รี่ ในเครื่องทำขนมปัง ปรุงอาหาร 1-2 ชั่วโมงในโหมด "Jam" หรือ "Jam"

วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์

สำหรับบลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม คุณต้องมีน้ำตาล 1,5 กิโลกรัม

วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่

1. ล้างบลูเบอร์รี่เทลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง

2. ปิดด้วยบลูเบอร์รี่ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง

3. ต้มน้ำตาลและน้ำที่เหลือ 750 กรัมจากบลูเบอร์รี่หวานลงในน้ำเชื่อมแยมบลูเบอร์รี่

4. เพิ่มบลูเบอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

5. แยมเย็นแล้วเทลงในขวด

แยมบลูเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

ผลิตภัณฑ์

บลูเบอร์รี่สด – 2 ถ้วย

น้ำตาล - 1,5 ถ้วย

กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

การทำแยมบลูเบอร์รี่

1. ล้างบลูเบอร์รี่ สำหรับสิ่งนี้เทผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ

2. ระบายน้ำพร้อมกับเศษและใบไม้ที่ลอยอยู่ ทำซ้ำ 3-4 ครั้ง น้ำที่ระบายออกควรสะอาดหมดจด

3. เทบลูเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกเขย่ากระชอนกับผลเบอร์รี่หลาย ๆ ครั้ง

4. เทบลูเบอร์รี่ลงในจานอบด้วยไม้พายใส่น้ำตาล 1,5 ถ้วยและกรดซิตริกที่ปลายมีด

5. ปิดเครื่องทำขนมปัง ตั้งโหมด “แยม” หรือ “แยม” ปรุงเป็นเวลา 1-1,5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องทำขนมปัง

6. หลังจากสัญญาณจับเวลานำแบบฟอร์มที่มีแยมสำเร็จรูปออกมาซึ่งจะถูกโอนไปยังขวดที่สะอาดและแห้งดีทันที

ปริมาณผลเบอร์รี่และน้ำตาลขึ้นอยู่กับปริมาณของรูปแบบการอบ สัดส่วนที่กำหนดของส่วนผสมในการทำแยมบลูเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับจาน 800 มล.

อร่อยจริง

– หากแยมบลูเบอร์รี่เป็นของเหลว คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลหรือต้มของเหลวในแยมก็ได้

– ในการทำแยมบลูเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด คุณต้องปรุงแยมเป็นเวลาห้านาที จากนั้นผลเบอร์รี่ที่ผ่านการอบร้อนน้อยที่สุดจะไม่สูญเสียความสม่ำเสมอ

– แยมอาจมีรสขมถ้าใส่สายน้ำผึ้งซึ่งดูเหมือนบลูเบอร์รี่ลงในบลูเบอร์รี่ คุณควรเลือกบลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวังจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น หรือเก็บบลูเบอร์รี่ในป่าด้วยตัวเอง

วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์

สำหรับบลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 2 กิโลกรัมและน้ำ 100 มิลลิลิตร นอกจากนี้ – น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

1. คัดแยกบลูเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง

2. เทบลูเบอร์รี่และน้ำตาลลงใน multicooker เทน้ำ น้ำมะนาว และตั้งโหมด multicooker เป็น "Preheat" เป็นเวลา 10 นาที ผัดน้ำตาลในขณะที่อุ่น

3. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "สตูว์" ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนทุกๆครึ่งชั่วโมง

วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์

บลูเบอร์รี่เข้มข้น - 1 กิโลกรัม

มะนาว - 1 ชิ้น

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - 1 แก้ว

การทำแยมบลูเบอร์รี่

1. เทบลูเบอร์รี่มือขวา 1 กิโลกรัมลงในกระชอน (ชื่ออื่นสำหรับผลเบอร์รี่: ซันเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่แคนาดา) แล้วล้างใต้น้ำไหล

2. เทน้ำ 1 แก้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัม คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟปานกลาง

3. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มโดยคนตลอดเวลา

4. เทบลูเบอร์รี่มือขวาลงในน้ำเชื่อมเดือดและความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

5. ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

6. ให้ความร้อนและแช่ซ้ำอีก 2 ครั้ง

7. ตั้งกระทะใส่แยมบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด

8. ปอกเปลือกมะนาว 1 ผล (เปลือกสีเหลืองหอม) ด้วยเครื่องขูดแล้วคั้นเอาแต่น้ำ

9. เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 มะนาว ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟ กวนเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาหรือใบสะระแหน่แทนมะนาว

จัดแยมบลูเบอร์รี่ฟอร์เต้ในขวดแห้ง