ทำแยมแตงโมนานแค่ไหน?

จะใช้เวลาหนึ่งวันในการปรุงแยมแตง – แยมแตงจะต้องปรุงสามครั้งเป็นเวลา 5 นาทีและเย็นสนิทหลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้ง

วิธีทำแยมแตงโม

ผลิตภัณฑ์

แตงโม – 2 กิโลกรัม

น้ำตาล - 3 กิโลกรัม

กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

น้ำ - 4 แก้ว

วิธีทำแยมแตงโม

มันจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้สุกสำหรับแยม ผ่าครึ่งแตง เอาเมล็ดออก ปอกแตง ตัดแตงโมเป็นลูกบาศก์ 2-3 ซม. ใส่ในชามปิดด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เทน้ำลงในชามหรือกระทะสำหรับทำแยมและเติมน้ำตาลที่เหลือ ตั้งไฟและปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดโดยใช้ไฟอ่อน คนให้สม่ำเสมอ จากนั้นนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

ใส่กระทะที่มีแยมลงบนกองไฟอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากเดือดแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ในขั้นตอนที่สาม ต้มแยมให้ได้ความหนาตามต้องการ เติมกรดซิตริก XNUMX ช้อนชาระหว่างทำอาหาร

วิธีทำแยมแตงโมในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์

แตงโม – 2 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1,5 กิโลกรัม

มะนาว - 2 ชิ้น

ขิงบด – 2 ช้อนชา

วิธีทำแยมแตงโมในหม้อหุงช้า

ปอกมะนาวเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด ใส่ในชาม multicooker แล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำครึ่งแก้วและปรุงอาหารในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 20 นาที ลอกแตงโมออกจากเมล็ดและเปลือกหั่นเป็นก้อน

เทแตงโมลงในหม้อหุงช้าแล้วนำไปต้มในโหมด "นึ่ง" ยืนยันการติดขัดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนการให้ความร้อนและการแช่ 2 ครั้ง เพิ่มขิงในเวลาปรุงครั้งสุดท้าย เทแยมแตงโมร้อนลงในขวดโหล