คุณต้องการ Borscht กี่หัว?
เวลาอ่านหนังสือ - 3 นาที
หนังสือ ปีพ.ศ. 1964 เกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้สัดส่วนนี้สำหรับกระทะขนาด 5 ลิตร: น้ำ 3 ลิตรต้องการหัวบีท 250 กรัม – นี่เป็นบีทรูทที่ค่อนข้างใหญ่ชนิดหนึ่ง Borscht จากจำนวนดังกล่าวจะกลายเป็นของเหลวมากสำหรับ Borscht ที่อุดมไปด้วยให้ใช้หัวบีต 300-350 กรัม คุณต้องเลือกหัวบีทที่สุกเต็มที่ อุดมด้วยเบอร์กันดี เนื้อแน่น ไม่มีเส้นและฟันผุ ซึ่งจะทำให้บอร์ชมีสีสันสวยงาม รสชาติดีและมีกลิ่นหอม เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทเปลี่ยนสีในระหว่างการปรุง Borscht จะดีกว่าที่จะเคี่ยวแยกกันด้วยการวางมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
ถ้าคุณชอบซุปข้นและต้องการช้อนใน Borscht ให้เพิ่มหัวบีตอีก - 400-450 กรัม สิ่งสำคัญคือการรักษาสมดุลเพื่อไม่ให้ผักอื่นหายไปในบอร์ชท์
/ /