พายและขนมปังที่สวยงามแดงก่ำเป็นประกายและมีกลิ่นหอมเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย พวกเขามักจะดูสมบูรณ์แบบและน่ารับประทานในร้านค้าและร้านเบเกอรี่ แต่คุณจะบรรลุผลดังกล่าวที่บ้านได้อย่างไร ง่ายมากเราจะสอน!
1. ไข่. หากต้องการเพิ่มความเงางามให้กับพื้นผิวของพายและขนมปัง – ใช้ไข่ ตีด้วยส้อมกับเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยแปรงขนนุ่มก่อนอบ
2. ไข่แดง… ไข่แดงผสมกับนมหรือครีมจะทำให้เปลือกโลกมีสีเข้มขึ้นและเป็นสีแดงก่ำ ใช้อัตราส่วน 1: 1 ผสมและนำไปใช้กับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ก่อนอบ
3 โปรตีน… เพียงใช้ส้อมเขย่าไข่ขาวและเคลือบไส้ก่อนอบ แต่อย่าลืมว่าโปรตีนแม้ว่าจะเพิ่มความเงางามให้กับขนมอบของคุณ แต่ก็จะทำให้เปลือกโลกเปราะ
4. น้ำหวาน ถ้าจู่ๆ คุณไม่มีไข่ น้ำหวานจะทำ ละลายน้ำตาลในน้ำเล็กน้อยและหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกอบโดยตรงบนของร้อนให้ใช้น้ำหวานด้วยแปรงด้านบน
5. น้ำมัน เพื่อให้เป็นสีแดงก่ำ ขนมอบจะต้องทาด้วยผักหรือเนยละลายก่อนอบ คุณจะไม่ได้รับความเงางาม แต่รับประกันเปลือกสีแดงก่ำ นมจะให้ผลเช่นเดียวกัน
6. ชาเข้มข้น… ชงชาดำเข้มและหวานแน่นอน คุณจะประหลาดใจ แต่ถ้าคุณทาผลิตภัณฑ์ด้วยชาก่อนอบ เปลือกโลกจะมันวาวและเป็นสีแดงก่ำอย่างเหลือเชื่อ