วิธีทำอมยิ้มหวาน สูตรวิดีโอ

การทำขนมน้ำตาลที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ฟันหวานหลายคนแม้ในวัยเด็กรับมือกับศูนย์รวมของสูตรง่ายๆนี้ ในการทำอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: – น้ำตาล 300 กรัม; – น้ำ 100 กรัม – แม่พิมพ์ (โลหะหรือซิลิโคน); - น้ำมันพืช; - กระทะก้นหนา

ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟที่เล็กที่สุด ดูส่วนผสมและคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ คุณต้องคว้าช่วงเวลาที่น้ำตาลละลายในน้ำจนหมดและเบียร์จะกลายเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม หากคุณไม่มีเวลาเอากระทะออกจากความร้อนในขณะนี้ น้ำตาลจะไหม้และลูกอมจะมีรสขม หากคุณปิดความร้อนก่อนหน้านี้ ลูกอมจะไม่แข็งตัว

เทมวลลงในกระป๋องน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เมื่ออมยิ้มแข็งขึ้นเล็กน้อย ให้สอดไม้เข้าไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ไม้จิ้มฟันธรรมดาหรือคานาเป้เสียบไม้ก็เหมาะ รอจนกว่าลูกอมจะแข็งตัวและเย็นลงจนหมด และคุณสามารถรับประทานได้

ห้ามใช้เครื่องเคลือบฟันในการทำขนม

หากต้องการ คุณสามารถสร้างอมยิ้มด้วยน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน เติมถั่ว น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมมินต์ เบอร์รี่ทั้งผล และอาหารอื่นๆ ลงไปได้

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบของหวาน หลังสามารถเตรียมการรักษาด้วยการเติมแอลกอฮอล์ สำหรับขนมเหล่านี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: – น้ำตาล; - น้ำ; - บรั่นดี; - ผงน้ำตาล.

ใส่น้ำตาล 300 กรัม น้ำ 150 กรัม บรั่นดี XNUMX ช้อนชา และน้ำตาลผง XNUMX ช้อนโต๊ะลงในกระทะโลหะ ใส่ไฟอ่อนๆ แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อฟองอากาศเริ่มลอยจากก้นกระทะ ให้ปิดไฟแล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์