เพื่อป้องกันไม่ให้พิซซ่ากลายเป็นโจ๊กหรือแป้งที่แข็งและใช้ไม่ได้ต้องอุ่นใหม่อย่างเหมาะสม ไม่ว่าจะเปียกหรือแห้งขึ้นอยู่กับวิธีการให้ความร้อนเวลาและความเร่งรีบ
อุ่นพิซซ่าในเตาอบ
ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา อย่ารีบส่งถาดอบพิซซ่าไปที่นั่น เพราะคุณจะรีบและจบลงด้วยแป้งที่นิ่มเกินไป อย่าวางพิซซ่าไว้มากเกินไปเมื่ออุ่นในเตาอบ ชั้นบนสุดก็ไหม้ได้และขอบแป้งก็แข็งได้
เพื่อให้พิซซ่าของเมื่อวานชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีสขูดลงไป โรยด้วยน้ำมันพืช และเอาผลิตภัณฑ์ที่ไม่น่าดูออก
อุ่นพิซซ่าในกระทะ
เปิดกระทะวางพิซซ่าไว้บนพื้นผิวที่แห้งและปิดด้วยฝา หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่ชีสขูดและหลังจากนั้นอีกสองถึงสามนาทีให้เปิดฝาเพื่อทำให้พิซซ่าแห้ง หากพิซซ่าแห้งในตอนแรกคุณสามารถเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะใต้ฝาแล้วนึ่งพิซซ่า
อุ่นพิซซ่าด้วยไมโครเวฟ
พิซซ่าที่ออกมาจะขึ้นอยู่กับประเภทและกำลังไฟของเตาไมโครเวฟของคุณ คุณยังสามารถแช่พิซซ่าแห้งได้เล็กน้อยไมโครเวฟจะดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ หรือคุณสามารถใช้โหมดย่างและทอดพิซซ่าที่นิ่มลงเล็กน้อย เวลาอุ่นในไมโครเวฟเร็วที่สุด