แน่นอนว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการขายเห็ดทำให้เกษตรกรทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกผลิตภัณฑ์นี้ต้องกังวล อันที่จริง การติดตั้งใช้งานที่ราบรื่นนั้นไม่ยากนัก แต่ผู้เริ่มต้นอาจมีปัญหาในตอนแรก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น โปรดกรอกเอกสารที่จำเป็นสำหรับการขายเห็ดและใช้คำแนะนำในหน้านี้
การนำเห็ดไปใช้ก็เป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นเช่นกัน เพื่อให้การผลิตเห็ดประสบความสำเร็จ คุณต้องสามารถขายเห็ดได้ พวกเขาสามารถขายได้ทุกที่: ในตลาด, ในร้านค้า, ที่องค์กรขนาดใหญ่ของเมือง, เพื่อนำไปที่จุดขายอาหาร (ร้านอาหาร, คาเฟ่, บาร์, ฯลฯ )
วิธีจัดระเบียบการขายเห็ด
ในการจัดระเบียบการขายเห็ดที่ปลูกในครัวเรือนให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้
- จำเป็นต้องจัดระเบียบการผลิตด้วยสายพานลำเลียงนั่นคือคุณต้องมีเห็ดอยู่เสมอโดยไม่หยุดชะงัก
- ค้นหารูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก สังเกตได้ว่าเห็ดขายดีหากบรรจุในจานขนาด 1, 0,5 และ 0,3 กก. และหุ้มด้วยฟิล์มที่ "ระบายอากาศได้" ในรูปแบบนี้ เห็ดสำหรับขายจะคงความสดได้นานขึ้นและคงการนำเสนอไว้ หากไม่สามารถทำได้ก็สามารถขนส่งในกล่องพลาสติกได้
- มีความจำเป็นต้องจัดโฆษณาสินค้าในองค์กรการค้าสื่อมวลชน คุณยังสามารถพิมพ์ใบปลิวส่งเสริมการขาย ง่ายต่อการวางสูตรอาหารจากเห็ดและแจกจ่ายใบปลิวพร้อมกับเห็ด
- สะดวกกว่าในการหาผู้ซื้อประจำและดำเนินการขายตรงโดยไม่ต้องมีคนกลางเข้ามาเกี่ยวข้อง ในเวลาเดียวกัน ให้แจ้งข้อดีของเห็ดที่คุณปลูก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม
- ในการขายเห็ด จะดีกว่าถ้าหาผู้ซื้อขายส่งที่จะไปรับสินค้าทั้งหมดของคุณพร้อมกัน อาจเป็นร้านค้า คาเฟ่ ร้านอาหาร โรงอาหาร ห้องครัวที่อบพายและพิซซ่า
- สามารถจัดระเบียบการแปรรูปเห็ดที่ง่ายที่สุดได้ทันทีเช่นการอบแห้ง ในกรณีนี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำให้เห็ดแห้งอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น ในเห็ดนางรม หมวกจะแห้งแยกจากก้าน
- จำเป็นต้องยอมรับข้อกำหนดในการจัดส่งเห็ดจำนวนมากเสมอ นอกจากนี้ คุณไม่ควรลดราคาต่ำกว่าราคาที่คุณขายเห็ดขายปลีก
- เมื่อกำหนดราคาเห็ด แนะนำให้ตั้งราคาให้ต่ำกว่าราคาตลาดเล็กน้อย
- ควรเสนอแพ็คเกจเห็ดที่หลากหลายให้กับผู้ซื้อ อาจเป็นจานบรรจุเห็ด ถาดพลาสติกขนาดเล็กชิ้นละ 1-2 กก. หรือกล่องที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กก.
- ผู้ปลูกเห็ดจำเป็นต้องขายก้อนที่ใช้แล้วเพื่อให้ได้เห็ดของคลื่นลูกที่ 3 และ 4 และปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน
เอกสารประกอบการขายเห็ด
การจะขายเห็ดนั้นต้องมีเอกสารที่เหมาะสม เห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญองในประเทศของเราไม่จำเป็นต้องมีใบรับรองที่บังคับ
แต่คุณจำเป็นต้องมีข้อสรุปในห้องปฏิบัติการ นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดในห้องปฏิบัติการของเขา คุณจะต้องมีรายงานการทดสอบผลิตภัณฑ์ด้วย บริการนี้ชำระเงินและมีอายุเพียง 3 เดือนเท่านั้น
จากนั้นคุณจะต้องทำตามขั้นตอนนี้อีกครั้งและชำระเงิน
หากคุณตัดสินใจที่จะขายผลิตภัณฑ์ของคุณในตลาดด้วยตัวคุณเอง คุณจะต้องมีหนังสือทางการแพทย์ หากต้องการขายเห็ดให้กับร้านค้าและสถานประกอบการจัดเลี้ยง คุณอาจต้องใช้เอกสารเพิ่มเติมหลายชุด นี้ควรจะตกลงกับผู้บริหาร
สำหรับการบรรจุเห็ดด้วยตนเอง จำเป็นต้องมีเอกสารสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ด้วย