hygrophorus ด่าง (Hygrophorus pustulatus)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- สกุล: Hygrophorus
- ประเภทงาน: Hygrophorus pustulatus (จุด Hygrophorus)
หมวกลายจุด Hygrophora:
เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-5 ซม. นูนออกมาเป็นเห็ดเล็ก ๆ ในภายหลังตามกฎแล้วมีขอบพับเว้าเล็กน้อยตรงกลาง พื้นผิวของหมวกสีเทา (ที่ขอบสว่างกว่าตรงกลาง) ถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็กอย่างหนาแน่น ในสภาพอากาศที่เปียกชื้น พื้นผิวของฝาปิดจะลื่นไหล มองไม่เห็นเกล็ด ซึ่งอาจทำให้โดยรวมเห็ดดูจางลง เนื้อฝาเป็นสีขาว บาง เปราะบาง ไม่มีกลิ่นและรสมากนัก
ประวัติ:
เบาบางลงลึกบนก้านสีขาว
ผงสปอร์:
ขาว
พบก้านไฮโกรฟอรัส:
ความสูง – 4-8 ซม. ความหนา – ประมาณ 0,5 ซม. สีขาว ปกคลุมด้วยเกล็ดสีเข้มที่เห็นได้ชัดเจน ซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่ดีของไฮโกรฟอร์ด่าง เนื้อขามีลักษณะเป็นเส้นๆ ไม่เปราะบางเหมือนปลอกหุ้ม
การแพร่กระจาย:
พบ hygrophorus เกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคมในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณสร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นสน ในฤดูกาลที่ดีจะเกิดผลเป็นกลุ่มใหญ่แม้ว่าความไม่เด่นทั่วไปจะไม่อนุญาตให้ความชื้นที่คุ้มค่านี้ได้รับชื่อเสียง
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน:
คำถามผิด มีไฮโกรฟอร์จำนวนมากคล้ายกันเหมือนน้ำสองหยด คุณค่าของ Hygrophorus pustulatus นั้นแตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกล็ดของสิวที่เด่นชัดบนก้านและหมวก รวมถึงการติดผลขนาดใหญ่
ความสามารถในการกิน:
กินได้เช่นเดียวกับไฮโกรฟอเรสส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มันยากที่จะบอกว่าเท่าไหร่ ถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้น้อยที่มีรสหวานละเอียดอ่อน ใช้สด (ต้มประมาณ 5 นาที) ในซุปและหลักสูตรที่สอง