อิมพีเรียล catatelasma ( Catathelasma imperiale )
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Catathelasmataceae (Catatelasma)
- ประเภท: Catathelasma (Katatelasma)
- ประเภทงาน: Catathelasma imperiale (จักรพรรดิ Catatelasma)
เห็ดตัวนั้น Catatelasma จักรวรรดิ หลายคนยังคงเรียก แชมเปญอิมพีเรียล.
หมวก: 10-40 ซม. ในเห็ดเล็กจะนูนและเหนียวต่อมาก็จะกลายเป็นพลาโนนูนหรือเกือบแบนและแห้ง ด้วยเส้นใยหรือเกล็ดที่บี้ สีน้ำตาลเข้มถึงน้ำตาล สีน้ำตาลแดง หรือสีน้ำตาลอมเหลือง พื้นผิวหมวกมักจะแตกเมื่อโตเต็มที่
ใบมีด: ไม่สม่ำเสมอ สีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย บางครั้งก็เปลี่ยนสีเป็นสีเทาตามอายุ
ลำต้น: ยาวสูงสุด 18 ซม. และกว้าง 8 ซม. เรียวไปทางโคน และมักจะหยั่งรากลึก บางครั้งก็อยู่ใต้ดินเกือบหมด สีเหนือวงแหวนเป็นสีขาว ด้านล่างวงแหวนเป็นสีน้ำตาล แหวนคู่ห้อยลง. วงแหวนบนเป็นซากของผ้าคลุมเตียง มักมีรอยย่น และวงแหวนด้านล่างเป็นซากของผ้าคลุมทั่วไป ซึ่งยุบตัวค่อนข้างเร็ว ดังนั้นในเห็ดที่โตเต็มวัย วงแหวนที่สองเท่านั้นที่สามารถเดาได้
เนื้อ : ขาว เหนียว แน่น ไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัส
กลิ่นและรส: เห็ดดิบมีรสแป้งเด่นชัด กลิ่นเป็นผงมาก หลังจากอบร้อนแล้ว รสชาติและกลิ่นของแป้งจะหายไปหมด
ผงสปอร์: สีขาว
คุณสมบัติหลักอยู่ในรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างน่าสนใจและมีขนาดที่น่าประทับใจ ในขณะที่เห็ดยังเล็ก แต่ก็มีสีเหลือง แต่เมื่อสุกเต็มที่จะเข้มเป็นสีน้ำตาล ฝาครอบนูนเล็กน้อยและหนาพอ มันตั้งอยู่บนก้านที่ทรงพลังมาก ซึ่งที่ฐานของหมวกนั้นหนาและหนาแน่นเกินไป Catatelasma จักรวรรดิ เรียบอาจมีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ บนก้านและสีของฝาไม่เท่ากัน
เห็ดมหัศจรรย์นี้สามารถพบได้ในภาคตะวันออก ในพื้นที่ภูเขา ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในเทือกเขาแอลป์ ชาวบ้านพบเขาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง เห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้ง่ายในทุกรูปแบบ มันค่อนข้างอร่อยโดยไม่มีเฉดสีที่เด่นชัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มจาน
นิเวศวิทยา: น่าจะเป็นมัยคอร์ไรซา มันเกิดขึ้นจากช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเพียงอย่างเดียวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ บนพื้นดินใต้ต้นสน ชอบที่จะเติบโตภายใต้ต้นสน Engelman และต้นสนหยาบ (subalpine)
การตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์: สปอร์ 10-15 x 4-6 ไมครอน เรียบ เป็นรูปขอบขนาน มีลักษณะเป็นแป้ง Basidia ประมาณ 75 ไมครอนขึ้นไป
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน: catatelasma บวม (Sakhalin champignon) แตกต่างจากแชมเปญจักรพรรดิในขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อยสีและไม่มีกลิ่นและรสชาติของแป้ง